tag:blogger.com,1999:blog-6393774818331624201.post1599188721329001696..comments2024-03-25T20:58:00.423+01:00Comments on El Jardín del Lúpulo. Web especializada en cerveza.: Sagra IPA nº 1El Barón de la Birrahttp://www.blogger.com/profile/11479694595233753708noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-6393774818331624201.post-37825198055641443482012-11-09T19:58:57.287+01:002012-11-09T19:58:57.287+01:00Sagra me parece una micro muy discreta pero de las...Sagra me parece una micro muy discreta pero de las que mejor está haciendo las cosas. Sus cervezas bien balanceadas, su botellas bien presentadas. Esta IPA cumple con lo que debe ser una IPA (y que últimamente se ha desvirtuado llevando a cervezas más bien dulzonas de principio a fin), es bastante amarga. Para los que nos gustan las bebidas amargas como el bitter Cinzano o el Cynar, la IPA nº 1 nos llena el paladar. Pero, siendo sincero, echo en falta matices de sabor que precedan la llegada del amargor y que si tienen otras. Sin renunciar al amargor y la frutalidad del lúpulo amarillo que detecto está presente junto a otros, me gustaría cierto toque intermedio semidulce al trago, antes de llegar al aspero amargor. Contraste que me gusta mucho, dificil de conseguir pero posible. Seguro que Bob lo consigue para la nº 2.Juanranoreply@blogger.com