#LaRonda 40 (2.14): Jueces de BJCP

BJCP (Beer Judge Certification Program). Hemos hablado ya de ello en varias ocasiones. Por un lado, siempre nos ha parecido que su guía de estilos es de las más completas y útiles. Por otro lado, siempre nos ha molestado que sea tomada como una biblia o dogma de fe y parezca ser la única válida.

Pero BJCP es más que su guía de estilos. Como su nombre indica, su objetivo es formar jueces con unos criterios unificados (los suyos, claro) con el principal objetivo de poder actuar se manera reglada en los concursos de cerveza homebrewer (americanos, ya que es donde se hace y se nota en la perspectiva desde la que valoran los estilos).

Y, en los últimos meses, más allá de la guía de estilos que conocemos desde hace una década, esta vertiente de formación de jueces ha llegado a España… y ha crecido como una de esas burbujas que tanto nos gustan. Y ya hay casi un centenar de jueces BJCP (en diversos grados) por la península. Por ello, desde el blog Cervecerías de España, nos invitan a reflexionar sobre el tema en #LaRonda de este mes.

Sabemos que no es un examen fácil y que aprobarlo tiene mucho mérito (nuestro Becario lo ha hecho), así que es bastante acertado afirmar que quien lo supera, tiene los conocimientos que BJCP exige. Pero… ¿De qué sirve esto en la vida real?

Pues, para ser juez en concursos de homebrewing que sigan los parámetros de BJCP, claramente. Y, como tal, para poco más. Obviamente ese título es una manera de acreditar conocimientos cerveceros frente a quien no te conozca; pero sinceramente, no más que los que se consiguen con una seria afición e interés por la cerveza. De las casi diez mil personas que leen este blog mensualmente, estoy seguro que hay otras doscientas que tienen las mismas capacidades de cata y análisis sin tener el título.

¿Necesitarían sacárselo? Necesitar, necesitar, sólo si quieren entrar en el circuito BJCP de concursos y acumular puntos. Pero puede resultarles interesante estudiarlo por profundizar en temas que a lo mejor les interesan por su naturaleza menos, o para obligarse a catar de otra manera metódica. O (si hay un curso organizado), por compartir y adquirir conocimientos de otros cerveceros.

Porque esa es la parte divertida e interesante, y por la que se ha apuntado la mayor parte de los nuevos jueces BJCP de nuestros círculos más cercanos. Bueno, y el reto de ponerse pruebas, que también mola.

Pero como vertiente profesional… como inversión en un título para “hacer currículo”, creemos que, pese a quedar bonito, su utilidad es más bien baja (fuera de los propios concursos BJCP). Claro que vivimos en un país con titulitis aguda y un mercado profesional aún verde, así que vaya usted a saber. Seguro que hay gente dispuesta a valorarlo a la hora de contratar (pero dudamos que a cien personas).

De todas maneras, cualquier iniciativa que divulgue la cultura cervecera nos parece una gran idea y animamos a que perdure. Pero queremos recordaros que BJCP ni es la única, ni es perfecta. Que lo mejor es formarse continuamente y beber (nunca mejor dicho) de diversas fuentes. Y no hacer de la cerveza algo elitista, sino inclusivo y abierto.