Sección: Lúpulos

En una web que se llama “El Jardín del Lúpulo”, escrita por unos tíos que cultivan lúpulo en su jardín… ¡no podía faltar una sección que hable de las diferentes variedades de lúpulos que se utilizan para elaborar cerveza! Y eso hacemos aquí.

Si quieres conocer los datos más básicos sobre el origen de cada variedad, su uso principal (amargor o aroma), su nivel de alfa ácidos o para qué estilos es más apropiada esa variedad en base a los matices y sabores que aporta, en esta sección te lo contamos.

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Sección: Macro Multinacionales Cerveceras

El mercado cervecero mundial tiene miles de pequeñas y medianas empresas productoras, desde las artesanas o craft de nueva generación, a fábricas tradicionales familiares y grandes industrias. Pero hay veces que incluso estas últimas se juntan en conglomerados aún más grandes.

Y estas Macro Multinacionales Cerveceras pueden agrupar, bajo el paraguas de una sola empresa, a centenares de marcas diferentes de cerveza. Es interesante conocer quién pertenece a quien, y aquí intentamos reseñar las más conocidas e importantes.

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Sección: Pasatiempos

Como podéis ver por esta misma sección de secciones, las que publicamos durante nuestras vacaciones de verano son de temática ligera, adecuadas para no saturar de información los apacibles (y caniculares) días estivales. Secciones que puedas leer en la playa, vamos.

Para eso son ideales los pasatiempos. Y esta os propone diferentes tipos (sudokus, jeroglíficos, sopas de letras, palabras cruzadas y encuentra las 7 diferencias), pero todos ellos de temática cervecera, como no podía ser de otra manera.

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Sección: Reto Anual #12meses…

Hace unos años vimos en internet un reto anual de lectura que nos propusimos convertir en un reto de cultura, pero cervecera. Así, cada mes había que beber una cerveza de un estilo, o con unas condiciones. Y tuvo gran acogida bajo el hashtag #12meses12birras.

Viendo su éxito, al año siguiente introdujimos más dificultad, añadiendo el local elegido como factor. Se llamó, como no podía ser de otra manera, #12meses12barras. Y el último que hemos convocado (en el presente 2021) busca proponer retos en el campo de la comida con cerveza. Es el #12meses12maridajes.

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Sección: Demócatas

La unión de las catas y la democracia. Bajo la premisa de “Elige la cerveza a catar de estas tres”, hacemos de las reseñas que publicamos un momento de referéndum donde la opinión de los lectores se ve atendida y obedecida con rapidez.

Porque vuestro voto es decisivo. Y hace que la cerveza elegida salga publicada pronto, no con los tiempos habituales de la política editorial. Además de permitirnos saber por dónde van vuestros intereses. Queremos que El Jardín no sea sólo una dictadura… ¡Somos Demócatas!

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Sección: Tatuajes Cerveceros

Como siempre, no entendemos ser “freak”o o fan de una sola cosa. Y si te gustan los tatuajes y te gusta la cerveza… es casi imposible que no acabes reflejando tu afición en tu piel. Por eso nos gusta que nos enseñéis vuestros tatuajes cerveceros.

Desde los más sencillos (como una jarra de cerveza o un cono de lúpulo) a los más elaborados (los cuatro ingredientes básicos representados en color cubriendo todo el antebrazo), en esta sección compartimos los tatuajes de temática cervecera que nos han enviado los lectores.

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Sección: Ejercicios Mentales Cerveceros

Una sección de verano hablando de una sección que a su vez fue sección de verano. ¡Wow! Eso sí que es meta referenciarse. Pero claro, es lo que toca antes o después si vamos reseñando todas las secciones que hemos creado. Y esta era ideal para verano.

Consistía en acertijos, nonogramas (una especie de crucigrama o sudoku, pero de dibujos) y conjuntos de ecuaciones de varias incógnitas, entre otras cosas relacionadas con la cerveza, para tener las neuronas activas durante las vacaciones estivales. Eso sí: ¡no miréis primero las soluciones!

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Sección: Medicamentos y Cerveza

La cerveza es para nosotros algo muy serio. Por eso hay cosas que conviene estudiar a fondo. Y una de ellas es saber cuándo es aceptable y cuándo no beberte una caña mientras estás tomando algún medicamento. Por eso consultamos a doctores y farmacéuticos para saber más.

Cómo interactúa la cerveza con los antibióticos, por ejemplo. O qué es el efecto Antabus. Esas cosas que conviene saber si el médico te receta unas pastillas. Si quieres más información, consulta esta sección de El Jardín del Lúpulo.

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Sección: Premios Estacionales

Una vez al trimestre, con cada cambio de estación, aprovechamos para hacer un repaso a “lo mejor” de las publicaciones que ha habido en El Jardín del Lúpulo durante ese tiempo. Entendemos que es fácil que alguna se pierda o las redes sociales no os la enseñen a tiempo…

Y por eso elegimos las tres cervezas mejor valoradas del periodo, y además un par de entradas que hayan tenido buena acogida y gran número de visitas. Una de ellas más divulgativa, y la otra más en la línea del entretenimiento. ¡Porque son cosas que no debéis perderos!

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Sección: Maridaje con Cerveza

Lo que empezó como una sección que pretendía dar pautas y consejos básicos para entender las bases de la adecuada combinación de cerveza con comida, ha evolucionado en las últimas publicaciones a una guía de maridaje por estilos de cerveza.

Así, después de conocer los conceptos elementales de elegir la cerveza como bebida en tus comidas, ya entramos a ver ideas concretas sobre qué platos van bien, por ejemplo, con una cerveza tipo IPA. Desde los más sencillos a alguno más sorprendente, claro.

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Sección: Campos de Cereales

En nuestros viajes hemos recorrido muchos kilómetros por los campos de España, mirando a izquierda y derecha y viendo grandes superficies cultivadas con cereales. Obviamente, siempre nos preguntábamos cuáles acabarían siendo cerveza.

Además, nos gustaba poder jugar a reconocerlos desde lejos, sin bajarnos del coche. Distinguir la cebada del trigo, o identificar los cereales no tan habituales en la cerveza, como la avena o el centeno. Todo eso es posible y lo compartimos con esta serie de entradas.

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Sección: Carta de Aromas

Para poder reconocer los olores que tienen las cervezas es muy importante primero tener la referencia en la mente. Es imposible reconocer, por ejemplo, el pomelo si uno nunca ha olido y probado un pomelo. Por eso hay que crear en el cerebro una buena biblioteca de aromas.

En esta carta repasamos los aromas más habituales en el mundo cervecero, incluyendo por supuesto también los defectos que podemos encontrar. Y dando alguna pista para facilitar el aprendizaje y sobre qué los origina o causa. ¡Además es divertido de estudiar!

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Sección: Vasos para Cerveza

Dado que nos gusta disfrutar al máximo de nuestra bebida favorita, no podemos consumir la cerveza de cualquier manera. Debemos evitar beber a morro, usar vajilla congelada y otras tropelías que si hablamos de un refresco son aceptables, pero no con un líquido de calidad.

Por eso en El Jardín hemos comentado los diferentes tipos de vasos tradicionalmente asociados a diferentes estilos de cerveza, sus formas y sus porqués. Además, resolvemos las dudas que nos planteáis sobre la diferente vajilla cervecera y sus misterios.

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Sección: Cine y Cerveza

Bienvenidos a la sección para los amantes de los 35 milímetros y los 33 centilitros, como reza la introducción del vídeo en el que estamos haciendo las últimas publicaciones que juntan estas dos aficiones que tenemos.

La idea es rescatar secuencias de películas en las que la cerveza es tan protagonista como los actores o actrices principales. Y con esa premisa, ya llevamos varias decenas de films “proyectados” en esta videoteca. Está claro que la cerveza es cultura.

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Sección: Birroturismo

Birroturismo es como llamamos al viajar por motivos cerveceros. Y en el mundo hay muchas posibilidades para centrar de esta manera tus vacaciones: países cerveceros como Bélgica, eventos multitudinarios como la Oktoberfest, destinos como Praga…

Si buscas inspiración o información (basada por supuesto en nuestras propias experiencias y escapadas) para tus viajes, esta sección puede ayudarte, incluyendo consejos para disfrutar más de las ciudades o hacer visitas a fábricas interesantes en el extranjero.

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Sección: Cócteles con Cerveza

La cerveza puede ser la base para muchos combinados y cócteles. Y, obviamente es por eso por lo que esta sección aparece en nuestra web. La cerveza es el ingrediente imprescindible en nuestros cocktails y os compartimos el recetario.

Además, siguiendo nuestra máxima en cocina, menos es más. Así que la mayoría de los que os presentamos son bien sencillos de hacer, al alcance de todos los públicos (mayores de 18 años o de la edad legal de su país, por supuesto, que puedan consumir alcohol).

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Sección: EJDL Top 5

Una de las preguntas más habituales al empezar en el mundo cervecero es “¿Cuál es la mejor cerveza del mundo?”… hasta que ves que no tiene sentido así formulada. Puedes hablar de cuál es la cerveza que mejor ejemplifica un estilo concreto.

Y eso es lo que hacemos en estos Top 5, elegir cinco representantes del estilo de clase mundial. Y como además todos sabemos que la mejor cerveza del mundo es la que te estás tomando (y nunca una que no vas a poder beber jamás) pues son asequibles y relativamente fáciles de encontrar.

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Sección: Recetas Homebrewer

Como bien sabréis, una de las cosas de las que estamos más orgullosos de todo esto del Jardín es el Concurso Homebrewer que convocamos de manera anual (y que podéis encontrar en su propia web con más detalles de ediciones pasadas).

Pero también estamos muy orgullosos de que participantes cerveceros caseros que han ganado premios en él con anterioridad estén dispuestos a compartir sus recetas con los demás, para que podáis repetirlas o inspiraros en su demostrado buen hacer.

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Sección: La Cerveza en el Arte

El impacto que ha tenido la cerveza en la sociedad se puede ver representado en sus apariciones artísticas a lo largo de la historia. Y en esta sección recopilamos obras de arte (sobre todo pinturas) en las que aparece nuestra bebida favorita.

Por eso hemos creado toda una pinacoteca virtual en la que os traemos óleos, frescos, ilustraciones, vidrieras y otras muchas formas de expresión artística plástica para disfrutar como amantes de la cerveza y la cultura. ¡Desde todas partes del globo hasta vuestras pantallas!

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Sección: Maltas

Tanto si elaboras cerveza en casa, como si lo que quieres es conocer qué aportan las diferentes maltas como ingrediente a la cerveza, esta sección repasa los diferentes tipos de maltas (tanto base como especiales) de cebada y otros cereales.

Y es que, aunque nosotros nos llamemos “El Jardín del Lúpulo”, la malta es el verdadero ingrediente básico de la cerveza tal y como la conocemos. Así que está bien saber un poco más sobre sus características y tipos, con nombres tan evocadores como “Chocolate” o “Caramel”.

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