La increíble historia de la cerveza

Como sabéis, los jardineros somos muy aficionados al comic y no podíamos dejar pasar el reseñaros la publicación en castellano del tebeo (técnicamente bande dessinée, de la línea clara franco-belga) titulado La increíble historia de la cerveza.

La increíble historia de la cerveza
Con guion de Benoist Simmat (autor de “La increíble historia de la cocina” y “La increíble historia del vino”) y dibujo del novel Lucas Landais, el cómic tuvo una primera edición francesa en 2023.

Recorriendo de la mano de Stella, su protagonista, desde el Paleolítico hasta nuestros días, este ensayo en forma dibujada alterna rigurosidad con humor apoyándose en una ilustración sencilla pero vibrante y dinámica. Encontraremos a lo largo de sus páginas antiguas recetas de elaboración, cervecerías clásicas, escenas de cata y hasta el movimiento craft americano y europeo.

Además, incorpora un glosario técnico, notas explicativas y un mini manual para iniciar el arte del “homebrewing”, ideal para los que estéis pensando en presentaros a la siguiente edición de nuestro concurso. En definitiva, un cómic que merece un hueco en nuestra estantería.

Curso sobre elaboración de cerveza artesanal

Hoy os traemos, por si a alguno le interesa, un curso sobre elaboración de cerveza artesanal (formación en aula virtual, online en directo, de 12h), que es completamente gratuito, y avalado por el Ministerio de Agricultura. Dirigido a residentes en el territorio nacional (excepto País Vasco y Navarra, ya que por lo visto estas tienen sus competencias delegadas y por tanto otros planes de formación).

Curso sobre elaboración de cerveza artesanal
Por lo que hemos visto, el temario es bastante básico sobre las diferentes partes del proceso (molienda, maceración, fermentación, maduración, filtrado, envasado, etiquetado...) y sobre otras cosas esenciales (ingredientes, quipos, normativas, limpieza…)

Pero oye, es corto (dura tres días: 3, 4 y 5 de noviembre de 2025), es gratis (financiado al 100% por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), y te dan un diploma. Mira a ver si quedan plazas aquí, eso sí, que solo hay 30 disponibles.

Y este puede ser el comienzo de una carrera laboral en la industria cervecera. Acuérdate de nosotros, que te lo hicimos llegar, cuando hagas la primera cerveza que te salga bien, jejeje. Aceptamos agradecimientos en especie.