Stormtrooper SNIPA

La marca de cervezas Stormtrooper, que usa los archiconocidos soldados de asalto imperiales de la saga de La Guerra de las Galaxias (Star Wars para los jóvenes), se elaboran ahora en Vocation Brewery (la última que os comentábamos se hacía en St. Peters).

Stormtrooper SNIPA
La fábrica de Vocation está entre Leeds Y Manchester, y de allí nos viene esta lata de 33 centilitros que nos indica que es una S.N.I.P.A. (Situation Normal India Pale Ale) que siempre acierta en el blanco. ¡Cosa que nos cuesta creernos viniendo de un Stormtrooper y viendo su puntería en las películas!

Pero veamos, analicemos: de color rubia muy clarita, más que una IPA nos recuerda a una Pale Ale, casi una Pils. La espuma es blanca, de cantidad media-baja y persistencia media, pegajosa. ¡Un poco baja para un soldado de asalto!

Huele mucho a lúpulo fresco, rico y tropical (lleva Citra Cryo, Citra BBC y Simcoe) y en el sabor resulta amarga, pero con base. El equilibrio permite disfrutar de su carácter indudablemente lupulado, pero dejando notar la malta y cierto dulzor afrutado.

Esto, junto con su alcohol moderado (4,4% ABV) hacen que la SNIPA (la S ya nos podía haber adelantado que era una Session) sea una cerveza de trago fácil pero a la vez interesante. Y que nos quede con ganas de más (como la trilogía oiginal).

“Mi opinión en un Tweet:” Este soldado sí que tiene buena puntería. ¡Como un francotirador! Nota: Notable alto.

The Beer Times (409)

Dominical suplemento de noticias sobre cerveza. Aquí puedes leer el periódico The Beer Times.

La entrega semanal del suplemento cervecero más longevo ya está aquí con su selección de enlaces sobre cervezas.

Sábado Cervecero Animado (83)

Hoy la sección animada de los sábados la protagoniza al 100% Chris Evans. Actor que los fans de los cómics conocemos por haber interpretado a la Antorcha Humana de los Cuatro Fantásticos. Y a Lucas Lee, el segundo ex malvado de Ramona Flowers en Scott Pilgrim contra el Mundo.

También hizo nosequé papel en el Universo Marvel Cinematográfico, pero eso vino después y no es tan importante seguro. Lo importante es que parece que le gusta beber cerveza. Bud Light como birra de diario y Stella Artois como especial.

Ayinger Lager Hell

Hay que reconocer que los alemanes saben lo que se hacen diseñando cervezas ideales para el formato de medio litro de la botella “europea”, poniendo la bebestibilidad por encima de todo y logrando un producto más que decente a buen precio.

Ayinger Lager Hell
Esta, como pone en su web, es la cerveza típica para el día a día bávaro. Y es que esta fábrica situada en Aying, cerca de Múnich, está en el corazón de Baviera y por sus venas corre cerveza, por supuesto.

Cerveza dorada, limpia y brillante. Y sus cabellos son blancos por la experiencia. Blancos, de persistencia media y consistencia esponjosa, aunque no muy abundantes. La experiencia es un grado (en este caso, más de 130 años de ella).

El aroma es fresco, herbal y a grano. Esa frescura la tiene también en la boca, con mucho equilibrio entre la maltosidad y las notas del lúpulo. Agradable, sabrosa y fácil (muy fácil) de beber, con solo 4,9% ABV.

Tanto, que servirte una jarra de medio litro puede saber a poco y echar de menos el formato Mass alemán. Pero si te pones un par, acompañadas de un codillo o unas bratwurst, pues te puede servir igualmente.

“Mi opinión en un Tweet:” La laguna estigia de la sed. Nota: Sobresaliente bajo.

Elige la Cerveza a Catar (28)

Este año queremos fomentar más vuestra participación en la toma de decisiones y en el contenido del blog. Bueno, y en cosas como el Concurso de Coeficiente Cervecero. Por eso uno de los propósitos de año nuevo es traer más a menudo la sección de la democracia cervecera.

Esa en la que os presentamos tres candidatas y vuestros votos determinan la ganadora, que se convertirá en la seleccionada para acudir presta a la nevera y ser enfriada, degustada, catada y reseñada aquí. ¡Todo ello bajo vuestra elección!

  • B&B John Lee Blues, una Strong Ale de 6,4% ABV.
  • Primator 21 Imperial, una Imperial Pilsner de 9% ABV.
  • Kulmbacher Eku 28, una Doppelbock de 11% ABV.

Entre estas opciones podéis votar en la encuesta incrustada aquí (o en su red social), pero si os causa problemas también podéis dejar un comentario que luego añadiremos el voto manualmente al recuento. Porque… ¡Somos Demócatas! ¡Vuestro voto cuenta!

Abridor de pared Oso

Que en inglés oso y cerveza se pronuncian similares (al menos a ojos de un castellanohablante de provincias) es algo que todo el mundo ya sabe. Hay hasta chistes de ello. Pero al menos a nosotros no nos han traído un oso (ni un pajarito) en un bar.

Abridor de pared Oso
Aun así, si quieres perpetuar la broma pues puedes montar en tu pared (o mueble cervecero) este abridor con forma de cabeza de oso, en cuyas fauces hambrientas podrás introducir la corona de tu botellín de cerveza para que lo abra.

Mucho mejor decorar la estancia con esta efigie animal que con trofeos de caza, sin duda. Menos lesivo, más útil, más respetuoso con la fauna. ¡Al fin y al cabo la cerveza es vegetariana! ¿Por qué íbamos a querer tener en la pared otro tipo de oso?

Este sólo se alimenta de las chapas metálicas, decora y ayuda a su humano a satisfacer la sed, tan instintiva como natural. Nosotros ya hemos encargado uno para tener bien a mano en la cocina. ¿Y tú?

Analizamos el Informe de la Cerveza Artesana Independiente

A finales del año pasado la AECAI (Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes), junto con BeerEvents (Barcelona Beer Festival) y la Fundación Social Innolabs, sacaron un informe sobre la situación de la Cerveza Artesana Independiente en España en 2020.

Analizamos el Informe de la Cerveza Artesana Independiente
Podéis encontrarlo aquí y ver cómo analiza diferentes aspectos de las 420 fábricas con producción activa que han localizado y contactado en el conjunto de España. Desde su distribución geográfica a su tamaño y categorización por producción.

De su situación, aparte de destacar a Cataluña, Andalucía y Castilla y León como las que más productoras tienen, cabe señalar que el 87% de las fábricas está fuera de las capitales de provincia. Cosa por un lado lógica en términos económicos, pero que favorece además el encontrar cerveza de proximidad por toda la península.

Según su tamaño, las divide en 3 tipos: Por un lado las nanocerveceras (menos de 24.000 litros anuales), que son el 50% de las fábricas, pero solo producen el 10% del total de litros. Por otro las microcerveceras (entre 24 y 100 mil litros anuales), que son el 41% de las marcas, y producen el 31% del total del sector. Y luego las pequeñas cerveceras (más de 100.000 litros al año), que fabrican el 59% de lo que elabora el sector, pese a ser solo un 9% de las fábricas (que aportan casi el 20% del empleo, eso sí).

Althaia Mediterranean Märzen

Antes de navidades os pedíamos elegir qué cerveza queríais ver reseñada en El Jardín, y ahora que volvemos a la normalidad en la programación de la web os la traemos, para poder cumplir lo prometido y avanzar con la sección.

Althaia Mediterranean Märzen
La más votada en la encuesta fue la Althaia Märzen, una cerveza de 4,8% ABV que ha venido a ocupar el lugar de la “Brown” en el catálogo fijo de esta marca de Altea, Alicante. Una cerveza que además elaboran sin gluten, así que hay más gente que la puede disfrutar.

Su color es marrón rojizo (o ámbar profundo, dependiendo de cómo lo quieras ver), y está velado, no es del todo limpia. La espuma es de color hueso, abundante, aunque de persistencia baja.

En aroma destacan las notas de cereal y malta, con recuerdos a pan y caramelo. Y en el sabor predomina el dulce y el tostado de la malta, resultando interesante e intensa para el poco alcohol que tiene.

Una cerveza ideal para beber en jarra (¡pero nunca en una jarra helada, ni siquiera en la playa al lado del Mediterráneo!) y combinar con unas gambas o pescado a la plancha. El plan nos parece digno de probar y repetir.

“Mi opinión en un Tweet:” Yo, que en la piel tengo el sabor amargo… de la cerveza… Nota: Notable.

The Beer Times (408)

Dominical suplemento de noticias sobre cerveza. Aquí puedes leer el periódico The Beer Times.

Tómate un respiro antes de volver a la “normalidad” leyendo el magazine que los domingos te trae enlaces sobre cervezas.