Abridor Bala de AK47

A ver, que un poco macarra e innecesario es este llavero que se basa en la munición de un AK47 a la que le han hecho una incisión para abrir cervezas (que no para transformarse en balas expansivas de punta hueca, gracias a dios). Pero en el fondo hay una pequeña parte en nosotros a la que les mola.

Abridor Bala de AK47
Esa parte que llevaba cinturones de pinchos y muñequeras de tachuelas. Chupas de cuero decoradas con los metales de los mecheros clipper caídos en combate. Chapas y pins por doquier, a cuál más provocativo y reivindicativo

Esa parte contradictoria que lo mismo promulgaba “tanques sí, pero de cerveza” y “mili kk” pero que luego creía en la revolución y llevaba botas de estética militar… A esa parte le sigue gustando este llavero abridor de botellines.

¿No te pasa a ti? Si te pasa, tienes al fondo de la entrada los comentarios para el psicólogo mal, una especialidad médica de nuestro miembro fundador Quique, para trastornos de la mediana edad. Y si no te pasa, enhorabuena, pero seguro que en unos años te descubres taras peores… como echar de menos el reguetón o el indiepop…

IPA Green Killer

La cervecera belga Brasserie de Silly, que ha pasado por seis generaciones de la misma familia desde 1850, ha ido cambiando sus producciones adaptándose al paso de los tiempos. Y si hace años sacaban la Pink Killer… ahora es el reinado del lúpulo

IPA Green Killer
Así que tienen en el mercado la IPA Green Killer. ¿Será tan mala como su hermana? ¡Lo dudamos! Así que con mucha reticencia y algo de esperanza, la abrimos y la servimos para probarla

El aspecto no es malo: de color dorada brillante y limpia, con espuma esponjosa y pegajosa, normal en la cantidad y buena en la persistencia. Vamos, que tiene buena presencia, muy bonita. ¡Ya va ganando a la rosa!

El aroma, sin ser muy intenso, recuerda a las Belgian IPA así que tiene lo que debe tener: lúpulo y levadura, con un marcado carácter continental. Y en sabor el lúpulo también hace presencia, siendo amarga y seca.

Bueno cuerpo y una persistencia áspera y fuerte son los puntos que rematan esta cerveza de 6,5% vol. que resulta una grata sorpresa (teniendo en cuenta las bajas expectativas vertidas en ella, por otro lado).

“Mi opinión en un Tweet:” Esta perra sí que muerde, ojo los incautos. Nota: Bien alto.

Elige la Cerveza a Catar (32)

No hace nada que trajimos la anterior edición de esta sección y os hicimos elegir entre tres cervezas… pero aquí os traemos ya otras tres para volver a sonsacar vuestras preferencias y ver cuál elegís en esta ocasión.

Elige la Cerveza a Catar (32)
Como siempre, la ganadora será prontamente catada y reseñada en esta, vuestra web cervecera. Y os lo ponemos fácil (o difícil, según se mire) al dar como opciones tres cervezas lupuladas de nuestros amigos cántabros de Liérganes.

  • DouGall’s 942 IPA, con 6,8% vol.
  • DouGall’s Doble IPA, con 8% vol.
  • DouGall’s IPA 4, con 6,4% vol.

De entre estas tres IPA artesanas podéis elegir una votando en la encuesta incrustada aquí (o directamente en Twitter), o si no, en los comentarios, y luego añadimos el voto manualmente en el recuento. Porque… ¡Somos Demócatas! ¡Vuestro voto cuenta!

Premios de Primavera 2022

Aunque la semana pasada pareciese del más crudo verano, lo cierto es que esa estación entra hoy, y que aquello solamente era una primavera muy cálida. Y, como ya ha concluido toca el repaso a lo mejor de entre lo publicado estos tres meses, con… ¡Los Premios de Primavera 2022 de El Jardín del Lúpulo!

Premios de Primavera 2022
Cervezas más recomendables:

Botella de Bronce:
Astromona Le Terrible IPA

Botella de Plata:
Mühlen Kölsch

Botella de Oro:
Brasserie des Rocs Grand Cru


Medalla a la Mejor Entrada de Entretenimiento:
Abridor Bajo la Mesa

Medalla a la Mejor Entrada Divulgativa:
Concurso: Coeficiente Cervecero – La Final

Y con estas recomendaciones (de beber y de leer) os dejamos por ahora. En tres meses, cuando acabe el verano, traeremos la siguiente ronda de premios valorando lo mejor y lo más visitado… con el cambio de estación.

The Beer Times (431)

Dominical suplemento de noticias sobre cerveza. Aquí puedes leer el periódico The Beer Times.

Aprovecha los últimos días de clase para leer en los descansos este suplemento y sus enlaces sobre cervezas.

Montseny Lager

Hoy os vamos a hablar de una cerveza artesana española de baja fermentación, tipo Pilsner que… (¡Pero si ya nos habéis hablado de una así esta semana!) Ya, ya. Y precisamente en esa entrada comentábamos que es difícil que una marca artesana logre establecer una Pils buena fija en el mercado. Y hoy os queríamos traer un ejemplo de una que lo ha hecho posible (de momento).

Montseny Lager
Una que además entró en la misma elección virtual y quedó segunda por un solo punto. Así que con todos ustedes, la Montseny Lager, una German Pils que viene en botella o en lata y tiene 5,4% vol.

Hechas las presentaciones pasemos a evaluar su aspecto: de color dorado apagado, es limpia y tiene una cantidad media de espuma blanca bien compacta y de buena persistencia. De la copa emergen leves aromas a cereal y malta, con toques florales.

El sabor es tirando a amargo, pero dentro del equilibrio. Tiene presencia tanto de la malta como del lúpulo. Y resulta muy agradable de beber con un cuerpo levemente más fuerte que otras cervezas tipo Pils y mucho más sabor, sin duda, que gran parte de sus competidoras más industriales.

Lleva ya tres años estable en el mercado y esperamos que aguante mucho más, ya que esta Compañía que se creó en 2007 es una de las cerveceras artesanas más antiguas del país y con mayor proyección. Así que esperamos que tanto la marca como la cerveza aguanten otro tanto más.

“Mi opinión en un Tweet:” Vivimos en tiempos inestables. Mejor un poco de equilibrio. Nota: Notable.

Rutas cerveceras por Valladolid

Hace unos días estuvimos colaborando en Instagram con Buscabirras, una cuenta especializada en geolocalizar sitios con buena cerveza y proponer rutas para recorrerlos en diferentes ciudades. Y como siempre hemos estado muy orgullosos de la cultura cervecera que se respira (y se bebe) en Valladolid, pues quisimos aportar nuestro granito de arena.

Y así, Rodrigo (de los miembros fundadores del Jardín, el único que sigue residiendo allí con regularidad) hizo tres rutas diferentes para recorrer en tres días 16 de los más de 30 bares cerveceros que se pueden encontrar en la capital del Pisuerga.

En la web de El Buscabirras podéis encontrar las explicaciones completas a las rutas por Valladolid propuestas, pero nosotros os dejamos aquí mismo las imágenes para que las tengáis de fácil acceso, ya que están muy curradas. ¡Y si venís por Valladolid, avisadnos!

Cóctel con cerveza: Caipbeerinha

Como anuncia el nombre de este cóctel, es una adaptación de la famosa caipirinha o caipiriña brasileña, pero añadiéndole cerveza. Según nuestras fuentes digitales la receta original es de Ezra Johnson-Greenough. Pero nosotros vamos a adaptar su adaptación un poco, para hacerla más cercana a la original y más fácil para todas las cocinas y barras.

Cóctel con cerveza: Caipbeerinha
El ingrediente principal es la Cachaça, un destilado de Brasil elaborado con el jugo de la caña de azúcar fermentado. Pero antes de echarlo debemos introducir en el vaso una lima ácida, la verde, cortada en rodajas irregulares y una o dos cucharaditas de azúcar, para luego estrujarlo y mezclarlo bien con el mortero.

Se añaden encima dos o tres cubitos de hielo, una medida de la cachaza o pinga (5 centilitros), y se completa con una NEIPA bien tropical y cítrica. El resultado es excepcional con ella, aunque también podéis probar con otro tipo de IPAs ligeras, o incluso otros estilos de cerveza.

Tras tener todo, se remueve suavemente con un mezclador o cuchara y listo. ¡Ideal para superar como en los países tropicales el calor que nos azota! Recordad que si ponéis en práctica este cocktail queremos que nos etiquetéis en las fotos de las redes sociales, para verlo.