Jade Sans Gluten Blonde

Como bien sabéis, nos gusta mucho comentar cervezas para todos los públicos. Uno de los criterios básicos que utilizamos son la facilidad de encontrarlas, su permanencia en el mercado, o que tengan un precio más o menos asequibles. Pero otro es que sean aptas para mayor número de gente.

Así que comentamos muchas “Sin”, porque eso hace que más gente pueda consumirlas. En este caso, además de “Sin”, es “Con”. Esta cerveza Blonde de la Brasserie Castelain es sin gluten, y elaborada con ingredientes de la agricultura ecológica.

Muchas veces, ser tan especialitas les trae consecuencias en el apartado organoléptico. Veamos en este caso. De color es una rubia transparente, clara y limpia. Más que una Blonde parece una Lager ligerita, con abundante espuma blanca.

En el aroma, también parece una rubia de tirada, algo muy “mainstream”. Si tiene algo de carácter belga sería un poco subido el dulzor en boca, pero nada más. Realmente está muy en lo más básico… lo cual no es malo si las expectativas eran bajas.

Con 4,5% vol. de alcohol y viniendo en un formato de 25 centilitros, está claro que no es una cerveza diseñada para emborracharse. Ni siquiera si eres celiaco y es de las pocas opciones que tienes allá donde estés (dado el caso te aconsejamos pasarte al vino).

“Mi opinión en un Tweet:” Claro que beber por beber, es tontería. Nota: Suficiente alto.

The Beer Times (484)

Que no acabe la semana sin traeros el suplemento que destaca un enlace reciente.

BrewDog Planet Pale Ale

Los escoceses de BrewDog, que gustan hacer de cada nueva cerveza una campaña de márquetin, tienen desde hace un tiempo en el mercado una Pale Ale fácil de beber (así la identifican, como “Easy Pale Ale”) en plan “para todos los públicos”.

Además de esa vocación de para todo el planeta, también se supone que con su lanzamiento implementaron medidas para reducir la huella de carbono de su producción. Pero vamos, quizá eso sea cierto si se consume como producto de cercanía… dudamos que siga siendo válido transportándola hasta España.

En cualquier caso, hemos venido a comentar lo que es la cerveza. Y es una rubia amarilla velada con una turbidez leve. Que se corona con una espuma blanca de buena persistencia. Y en la que destaca un aroma lupulado rico y fresco, de notas cítricas, frutales y florales.

El sabor es muy equilibrado, dada su vocación, de trago muy fácil (va a ser verdad lo de “easy”) pero satisfactorio. Combina bien el ser asequible para el gran público con ser lo suficientemente interesante para los ya iniciados.

Y tiene solamente 4,3% vol. de alcohol, que es algo que el hígado de ambos grupos agradece, ya que si se puede beber fácilmente, no quieres añadirle el peligro de que encima te emborrache demasiado. Así que buena combinación.

“Mi opinión en un Tweet:” Solo faltaría hacer algo útil, Capitán Planeta. Nota: Notable.

Abridor Slipknot

Este abridor que os traemos hoy a la sección es uno de los más grandes y tochos (y caros) que hemos reseñado en estos ya casi 12 años de existencia de la web. Pero la verdad es que merece la pena que lo veáis al menos.

No hace falta ser fan de Slipknot, ni llevar máscaras extrañas mientras te bebes las cervezas. Pero sí que hay que tener un punto de gusto alternativo, para poner en la pared de tu casa una cabeza de cabra de tintes zombies y satánicos.

Tiene la pieza para abrir los botellines justo debajo de su mandíbula, así que puedes dar de beber un poquito a la cabra antes de tomarte tú cada una de las cervezas. ¡No se vaya a enojar este bicho tan demoniaco!

Aunque seguro que lo que realmente inspira (y le gusta) es a beber doppelbocks mientras bailas y meneas la cabeza al ritmo de “Psychosocial” con la música a todo trapo. ¡Mándanos un vídeo si lo compras y lo haces!

Cóctel con Cerveza: Crema de Cerveza

Las cremas dulces y alcohólicas (como el Baileys, el ponche de huevo o similares) son siempre un acierto en la sobremesa, a la hora de tomar un chupito o como acompañamiento de otras bebidas. Y la receta de cocktail cervecero que os traemos hoy es una adaptación de ellas.

Por lo que el ingrediente principal es leche condensada (no cerveza, ese es el segundo). Así que echaremos en el vaso de una batidora medio kilo de leche condensada y una botella de 33 centilitros de cerveza negra (viene bien que sea una fuerte, tipo Imperial Stout, por ejemplo, para darle más "punch”). Depende de lo denso que lo queramos podemos rebajarlo con 100 ml de agua (o leche).

Para darle sabor, y en función de lo que nos aporte (o no) la cerveza negra elegida, podemos añadir una cuchara de café soluble, dos cucharaditas de vainilla en polvo o esencia de vainilla y una de cacao en polvo… con una pizca extra de canela. ¡Con todo esto va a quedar sabrosa y potente!

Luego es solo mezclar hasta que el líquido quede homogéneo y a nuestro gusto y enfriarlo dejándolo reposar unas horas en la nevera. Y luego, pues lo puedes servir con un hielo… ¡O echárselo encima a un café! Verás como el resultado os gusta.

Steam Brew IPA Radler

Ya sabéis que somos compradores habituales de los supermercados Lidl, donde la sección bazar (y las herramientas para bricolaje casero) nos tiene enamorados. Así que aprovechamos para hacer la compra y probar toda cerveza nueva que cae por allí, que al ser alemán, suele tener variedad y calidad.

De esta gama de cervezas steampunk hemos comentado ya casi todas, así que esta, que es de las últimas en traer al catálogo en España, no podíamos dejarla fuera. Pese a que de primeras es de las menos atractivas: ¿Una Radler con limón usando como base una IPA? A ver… veamos…

El aspecto es turbio, como una Weizenbier anaranjada, pero con peor espuma, ya que esta es poco duradera y crepitante, pese a empezar con cantidad media alta. El aroma es curioso: cítrico y frutal (con notas de manzana).

En boca, como único punto a su favor, es que sabe más a cerveza que otras Radler, que solamente saben a limonada. Pero oye, tampoco mucho, sigue siendo más un refresco… aunque de alto contenido alcohólico.

Y es que tiene 3,7% vol. ¡Y eso que es una mezcla al 50% solamente de cerveza! Parece que la han hecho echándole a su Imperial IPA el refresco. Y, mira, para beber tanto alcohol, mejor me llevo la Session IPA y por poco más, al menos sabe 100% a birra.

“Mi opinión en un Tweet:” Hasta el dibujo es el más feo, como hecho sin ganas. Nota: Insuficiente.

Premios de Verano 2023

Esta vez no hemos podido traeros la entrada el día del equinoccio, ya que nos ha pillado en fin de semana con las entradas programadas habituales, pero en nuestro primer día laborable hacemos cuentas de repaso para elegir lo mejor de esta estación que ha terminado y por tanto otorgar… ¡Los Premios de Verano 2023 de El Jardín del Lúpulo!

Cervezas más recomendables:

Botella de Bronce:
St. Peter’s Honey Porter

Botella de Plata:
Trappistes Rochefort Triple Extra

Botella de Oro:
DouGall's IPA 9


Medalla a la Mejor Entrada de Entretenimiento:
Sombrilla con Grifo de Cerveza

Medalla a la Mejor Entrada Divulgativa:
Cierra Anchor Brewing, una de las pioneras del Craft en EEUU

El verano es, por supuesto, nuestra estación más corta en publicaciones, ya que es cuando nos cogemos las vacaciones. Pero la verdad es que aun así, la selección es buena (tanto la nuestra calificando las cervezas como la vuestra eligiendo las entradas más visitadas). ¿Qué nos deparará el otoño dentro de tres meses?

The Beer Times (483)

Llega el primer domingo de otoño, y con él el magazine que te trae nuestro enlace destacado de la semana.

#SiFueraUnaCerveza (161)

#SiFueraUnaCerveza, María Castro sería una 1906 La Pelirroja.