Sección: Cócteles con Cerveza

La cerveza puede ser la base para muchos combinados y cócteles. Y, obviamente es por eso por lo que esta sección aparece en nuestra web. La cerveza es el ingrediente imprescindible en nuestros cocktails y os compartimos el recetario.

Además, siguiendo nuestra máxima en cocina, menos es más. Así que la mayoría de los que os presentamos son bien sencillos de hacer, al alcance de todos los públicos (mayores de 18 años o de la edad legal de su país, por supuesto, que puedan consumir alcohol).

Sección: Cócteles con Cerveza

Sección: EJDL Top 5

Una de las preguntas más habituales al empezar en el mundo cervecero es “¿Cuál es la mejor cerveza del mundo?”… hasta que ves que no tiene sentido así formulada. Puedes hablar de cuál es la cerveza que mejor ejemplifica un estilo concreto.

Y eso es lo que hacemos en estos Top 5, elegir cinco representantes del estilo de clase mundial. Y como además todos sabemos que la mejor cerveza del mundo es la que te estás tomando (y nunca una que no vas a poder beber jamás) pues son asequibles y relativamente fáciles de encontrar.

Sección: EJDL Top 5

Sección: Recetas Homebrewer

Como bien sabréis, una de las cosas de las que estamos más orgullosos de todo esto del Jardín es el Concurso Homebrewer que convocamos de manera anual (y que podéis encontrar en su propia web con más detalles de ediciones pasadas).

Pero también estamos muy orgullosos de que participantes cerveceros caseros que han ganado premios en él con anterioridad estén dispuestos a compartir sus recetas con los demás, para que podáis repetirlas o inspiraros en su demostrado buen hacer.

Sección: Recetas Homebrewer

The Beer Sun (88)

Dominical suplemento de noticias sobre cerveza. Aquí puedes leer el periódico The Beer Sun.

La prensa no descansa en agosto, al menos no el suplemento estival de los enlaces sobre cervezas.

Sección: La Cerveza en el Arte

El impacto que ha tenido la cerveza en la sociedad se puede ver representado en sus apariciones artísticas a lo largo de la historia. Y en esta sección recopilamos obras de arte (sobre todo pinturas) en las que aparece nuestra bebida favorita.

Por eso hemos creado toda una pinacoteca virtual en la que os traemos óleos, frescos, ilustraciones, vidrieras y otras muchas formas de expresión artística plástica para disfrutar como amantes de la cerveza y la cultura. ¡Desde todas partes del globo hasta vuestras pantallas!

Sección: La Cerveza en el Arte

Sección: Maltas

Tanto si elaboras cerveza en casa, como si lo que quieres es conocer qué aportan las diferentes maltas como ingrediente a la cerveza, esta sección repasa los diferentes tipos de maltas (tanto base como especiales) de cebada y otros cereales.

Y es que, aunque nosotros nos llamemos “El Jardín del Lúpulo”, la malta es el verdadero ingrediente básico de la cerveza tal y como la conocemos. Así que está bien saber un poco más sobre sus características y tipos, con nombres tan evocadores como “Chocolate” o “Caramel”.

Sección: Maltas

Sección: Moda Cervecera

Nos gusta que todo el mundo sepa que somos unos grandes aficionados a la cerveza. E igual que los fans del mundo del cómic (por ejemplo) llevan camisetas, prendas, complementos y merchandising de sus tebeos y personajes favoritos, nosotros queremos que la cerveza sea la protagonista.

Por eso en esta sección encontraréis todo tipo de indumentaria cervecera, para ser un orgulloso borrachín de los pies (con unas playeras o chanclas) a la cabeza (con gorro o gafas). Incluyendo, por supuesto, muchas camisetas con su toque divertido e informal.

Sección: Moda Cervecera

Sección: Juzgado de Etiquetas

Durante años hemos facilitado la normativa vigente en España sobre el etiquetado de productos alimenticios, en especial las bebidas alcohólicas como la cerveza, debatiendo sobre la fecha de consumo preferente o incluso poniendo ejemplos ilustrados de etiquetas.

En esta sección ahora lo que hacemos es valorar el grado de cumplimiento de dicha legislación de las etiquetas de cervezas que están en el mercado, bien porque las bebemos nosotros o bien porque algún lector nos las hace llegar. Y, spoiler, muy pocas no tienen fallos.

Sección: Juzgado de Etiquetas

Sección: Vocabulario de Cata

Cuando repasamos las secciones del blog, una de las que nos parece más interesante es la que nos da las herramientas y vocabulario para describir las cervezas en las reseñas comentadas de las birras catadas.

Además de distinguir las diferentes fases de la cata organoléptica (visual, olfativa y gustativa) da pistas de los descriptores a usar en cada una de ellas y cómo cuantificarlos. Todo ello con el objetivo de transmitir una información más precisa sobre lo que encuentras en la cerveza.

Sección: Vocabulario de Cata