¿Cómo ha ido el 9º Concurso Homebrewer?

Para responder a esa pregunta que muchos nos hacéis estos días y dar cabida a la repercusión que está teniendo el certamen queremos hacer aquí, en el Jardín, una entrada que junte y recopile las diversas cosas que hay en nuestras redes (y en otras).

Porque, sinceramente, el IX Concurso Homebrewer ha ido bien. ¡Muy bien! ¡Más que genial! Buena participación, un nivel altísimo en las cervezas presentadas, jueces y participantes contentos, un éxito de Gala de Premios… ¡Estamos contentísimos!

Y por eso, para que puedas ver todas las fases y el material que hemos ido produciendo, aquí te las juntamos, en estos enlaces:

• Cartel del IX Concurso Homebrewer.
• Listado completo de cervezas presentadas.
• Álbum de fotografías de las cervezas con sus etiquetas.
• Fotografías de la sesión cata del panel de jueces expertos.
• Fotografías de la Gala de Entrega de Premios.
• Todas las cervezas premiadas del IX Concurso Homebrewer.
• Cerveza ganadora de la Botella de Oro.
• Cerveza ganadora de la Botella de Plata.
• Cerveza ganadora de la Botella de Bronce.
• Cerveza ganadora de la Botella de Jade.

Y, además, también tenéis las apariciones de los premios en la prensa, empezando por salir en la televisión en el Telediario de Telemadrid o en la radio de Cadena Ser, y siguiendo con otros periódicos como El Confidencial, Noticias de Álava, La Vanguardia de Sevilla, Onda Vasca o medios especializados como Diario de Gastronomía, Excelencias Gourmet, El Gourmet Urbano, Los Replicantes, Cerveceando Podcast (con entrevistas a los ganadores), El Santuario de la Cerveza, la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta o Factoría de Cerveza.

Si os enteráis de alguna otra, hacédnosla llegar y la incluiremos en la lista. Porque si esta edición está siendo tan épica… ¡Atentos a la siguiente, que llegamos a la décima!

La Justicia y la Cerveza (Parte 2)

Tras una primera parte de demandas, juicios y batallas legales relacionadas con la cerveza continuamos relatando algunas de las más importantes o llamativas, ya que se nos quedaron muchas en el tintero. Y es que, siendo la cerveza una de las bebidas más consumidas en el mundo, es lógico que la rodeen muchos litigios.

Por ejemplo, con otras bebidas, como el Champán francés, a cuyos representantes no les gustó que un cervecero inglés llamase a su cerveza ChampAle, ya que se parecía demasiado a Champagne. Pero el cervecero (pese a afirmar en su web que usa métodos de producción similares a los del vino espumoso) dijo que Champ era de “Champion” y ganó, el muy campeón.

Sin embargo, a veces es la cervecera la que tiene que cambiar su nombre. En España durante años llamamos Coronita a la cerveza que el resto del mundo llamaba Corona. No por cosas de la monarquía, como algunos creen, sino porque ya existía un vino con ese denominativo.

Claro que las cervezas también pelean por nombres en España contra otras cervezas. Por ejemplo, Cervezas La Sagra, de Toledo, tuvo que añadir el “La” para diferenciarse de Sagres, de Portugal, que recurrió el parecido de las marcas (y la sentencia -aún no firme- da la razón a los lusos sin atender a que ambas reciben sus nombres de sus respectivas regiones). Por contrapartida, Sagres tuvo que retirar en España su variedad Bohemia, por su gran parecido con la cerveza Bohio de La Sagra. ¡Donde las dan las toman!

La Justicia y la Cerveza (Parte 1)

Últimamente en el mundo cervecero se ha hablado mucho de las demandas que ha puesto la cervecera Craft escocesa Brewdog a dos pubs del Reino Unido por usar palabras que la marca consideraba “suyas”. Por ejemplo, a uno llamado Draft Punk, y a otro llamado Lone Wolf. Lo curioso es que venga de parte de los mismos que contestaron a otra demanda judicial cambiándose legalmente los nombres a Elvis para demostrar que la propiedad de un nombre tan genérico es difícil de defender con pleitos (juicio que además, actualizamos, han perdido).

Pero no hay que irse tan lejos para encontrar un ejemplo de litigio similar. Hace sólo un par de años que el Tribunal Superior de Justicia de Madrid dio la razón a la empresa Mahou-San Miguel frente a la iglesia por el uso de la marca “Mezquita de Córdoba”. Curiosamente, pese a esto esta cerveza ha sido sustituida del catálogo por la “Alhambra Reserva Roja”. ¿Tendrá algo que ver?

Otro de los casos más conocidos es el de la cerveza americana propiedad de Anheuser-Busch InBev, Budweisser, un nombre de cerveza cuyo origen europeo ha llevado a tener múltiples litigios con otra marca checa: Budějovický Budvar, que tiene una cerveza de igual nombre. En muchos casos, estos conflictos acaban haciendo que la misma cerveza tenga un nombre en unos países y otro en otros (como es el caso de la cerveza belga Bush, que por no discutir con la multinacional anteriormente mencionada, bautizó fuera de sus fronteras su cerveza como Scaldis)

Y sin dejar de lado a AB-Inbev, estos fueron condenados hace dos años a indemnizar a sus consumidores por hacerles creer que tras la adquisición de Beck’s por la compañía (y con la producción elaborada en su planta de St. Louis) esta seguía siendo una cerveza alemana. ¡Ojo al dato, que como este hay muchos casos!

Opinión: Mejor del mundo bla bla bla

El otro día, nuestro Becario Marc, en una escapada desde el sótano hacia el luminoso exterior, en el que aprovechó para dejar de beber la bazofia infecta con la que le solemos torturar, intentó beber algo bueno. Se ve que quiso probar una de las cervezas “mejores del mundo”, y los resultados al buscarla le hicieron compartir un gran tocho de texto en sus redes sociales personales.

Como la lectura nos pareció interesante, queremos compartirla con vosotros, amigos Jardineros, para que opinéis también. Así que la cortipegamos, tradujimos y aquí esta, íntegra y sin censurar:

“La mejor cerveza del mundo es española. De Xátiva, concretamente. Artesana, de triple malta y doble fermentación natural, La Socarrada ha conquistado a paladares de todo el mundo gracias a su original personalidad [...]” Este es un texto copiado íntegramente [enlace] del diario Expansión, de reconocida fama dentro de los círculos mercantiles.

"La mejor cerveza Pilsen de Europa - San Miguel 1516" [enlace] es un titular tan ofensivo que debería ser considerado injuria contra la inteligencia colectiva.

"Cruzcampo Gran Reserva, la Mejor Cerveza del Mundo" [enlace] también es un titular que puede encontrar en muchas fuentes, simplemente poniendo "Cruzcampo mejor cerveza mundo" en Google.

Hay centenares de noticias como esta. Cada vez que un brebaje mediocre recibe un titular de esta clase, una cría de gatito se destripa sin querer con un alambre de espino oxidado.

Noticias de la Prensa Generalista (6)

Estas semanas han salido en la prensa (en la gratuita claro, que es la que leen nuestros becarios las noches que hacen guardia) varias noticias que nos interesan a los amantes de la cerveza y que queremos resumiros (hace mucho que no lo hacemos).

La primera de ellas es una noticia que cada vez es más frecuente leer y que nos gusta bastante y es que el consumo moderado de cerveza protege el corazón. En este caso, la noticia viene avalada por el estudio científico “Bases científicas de los efectos beneficiosos del consumo moderado de cerveza en el sistema cardiovascular”, el cual ha sido dirigido por el doctor Ramón Estruch, del Hospital Clínico de Barcelona. Tendremos que creérnoslo, no como lo de las carnes rojas y la OMS.

Otra noticia muy comentada es que la cerveza Guinness será apta para vegetarianos, ya que van a dejar de usar el ingrediente a base de “cola de pescado” para la filtración y clarificación de la cerveza. Este ingrediente – ictiocola, más conocido como Isinglass- es una gelatina que procede del pescado, la cual van a sustituir por otros métodos para que los vegetarianos más estrictos puedan disfrutar de esta cerveza.

Y por último, pero no menos importante, id preparando vuestras agendas de 2017 (sí, 2017) para acordaros que ese año se inaugurará en Madrid el primer centro cultural y de ocio en torno a la cerveza, con más de 3000m2 y patrocinado por Mahou San Miguel. Lo podréis ver entonces en nuestro calendario (si nos invitan, claro).

Noticias de la Prensa Generalista (5)

Retomamos una sección que tenemos muy abandonada desde que a Google News le diese por quitar a la prensa española. Así, ¿cómo nos vamos a enterar de lo que se comenta de la birra en la prensa seria? Pues buceando, claro. Pero no suele haber muchas noticias en una misma semana.

Y esta semana tenemos tres. Las dos primeras de corte económico. Ya que la Agencia Tributaria, con sus datos de impuestos especiales, nos asegura que el consumo de cerveza alcanzó en 2014 los 3.408 millones de litros, la mayor cantidad registrada en España. No especifica, sin embargo, que porcentaje corresponde al blog y a sus lectores.

Pero, claro, mucha cerveza implica muchos ingresos. Y esta otra noticia te dice cuales son las 10 compañías cerveceras que más dinero ingresan en España. Aún queda mucho para que alguna artesana entre en esta lista, nos tememos.

Y ya para acabar, una noticia más ligera, como todos los años, sobre el concurso de “tirar cañas”, que ha ganado en esta edición Javier Sánchez, de Jerez, y propietario de la Cervecería Gorila. Nosotros ganaríamos el de beberlas, seguro.

Noticias de la Prensa Generalista (4)

La noticia de la semana es que por fin nos ha hecho caso la Real Academia y en la edición 23 del Diccionario de la Lengua Española ha incluido términos que llevamos utilizando habitualmente en el blog desde que empezamos, como birra, tuit o wifi.

Bueno, vale, no era esa la más importante, si no que tenemos cerveza gracias a la moscas. O que al menos la fermentación es más aromática para atraerlas. Ahora entiendo para que sirven esos estúpidos bichitos que hasta ahora no tenían más utilidad que molestar. Y ahora que se que les atrae la cerveza, siento que tenemos más en común y me caen mejor.

Es la de que a la feria de Vitoria de 'El Arte de la Cerveza Sana' acudieran más de 8000 personas, aunque ya lo sabíamos; estuvimos allí los tres días. Pero se han olvidado comentar nuestra I Jornada de Bloggers Cerveceros, que tuvo lugar en esa feria y de la que podéis leer las conclusiones en esta entrada.

Y con esto, el repaso a las noticas de la prensa “seria”. Mañana más enlaces y noticias sobre cerveza en el dominical The Beer Times. Ese que nos escaquea de hacer una entrada en el día de descanso de los señores que hacen este blog.

Noticias de la Prensa Generalista (3)

La cerveza cada vez está más normalizada y cada vez aparecen más noticias sobre la cerveza en la prensa generalista. Pero, al ser asociada a la fiesta y el jolgorio, no siempre son todo lo serias que podríamos esperar (lo mismo pasaba hace unos años con los comics).

Por ejemplo… se puede juntar en una misma noticia la cerveza y el referéndum de independencia de Escocia. Porque, ¿qué mejor manera de elegir que bebiendo cerveza? Y nosotros nos preguntamos ¿Seguiríamos encontrando igual Brewdog si se hubiesen separado?

Pero ya en serio, se hace eco de las becas para investigar sobre cerveza y salud. Estamos por apuntarnos, pero lo nuestro es más una experimentación empírica, no una investigación teórica, así que no creemos que nos las den.

Y también se habla de la posible compra de SABMiller por AB InBev, lo que generaría un macro-monstruo cervecero. De este tema de las mega-marcas tenemos pendiente hablar otro día, pero es que es muy complejo (y variable). Y con esto, la prensa por esta semana.

Noticias de la Prensa Generalista (2)

La prensa (seria, ejem) generalista habla muy a menudo sobre la cerveza. La mayor parte de las noticias son chascarrillos, pero a veces hay cosas curiosas o incluso interesantes.

Un ejemplo de una noticia que junta las dos cosas es esta sobre un tío que tenía tal infección de levadura en el estómago, que fermentaba en él su propia cerveza. El pobre se pasaba todo el día borracho sin comerlo ni beberlo.

Y un ejemplo de noticia seria, es esta otra, que analiza el consumo de cerveza per cápita y en los hogares en nuestro país. Lo que nos hace preguntarnos… ¿Si esa es la media? ¿Cuántos hay que no beban nada para compensar NUESTRO consumo?

Bueno, y con estas noticias y la de que la Oktoberfest ha comenzado, os dejamos hasta que retomemos esta sección. Feliz fin de semana a todos.

Noticias de la Prensa Generalista

Llevábamos un tiempo planteándonos abrir esta sección, recopilando noticias relacionadas con cerveza que aparecen en los periódicos “serios” y generalistas. Ya sabes, los que lee tu padre o tu abuelo. Puede que incluso salga algo en el Marca, vete tú a saber.

La pega es que no todas las semanas hay cosas interesantes… así que no podemos asegurar la regularidad de la sección. Pero siempre que haya alguna que merezca la pena compartir, aquí la podréis leer.

Y esta semana tenemos dos. La primera, que es probable que se juzgue por delito fiscal y blanqueo de capitales al presidente de la cervecera Damm, lo cual nos recuerda que lo que más nos disgusta de las macros es lo mismo que de cualquier otra gran fortuna: la avaricia.

Y la segunda, algo que ya decían del vino, pero que ahora confirman de la cerveza: un poco de alcohol, con moderación, es bueno para el corazón. Claro, que las penas del corazón piden más alcohol, pero recordad, amigos, que no es la solución.