¿Queréis aprender a
hacer cerveza en casa? ¿Queréis optar a ganar los fabulosos premios de nuestro
concurso homebrewer con vuestras birras? Pues hemos estado siguiendo un
curso online que os puede interesar. Nosotros, al menos, lo recomendamos para aquel que quiera aprender a
elaborar cerveza casera con recetas
todo grano de la manera más fácil posible.
Uno de los motivos es que el que lo da,
Manuel Jim, tiene toda nuestra confianza. Es un
homebrewer madrileño que se ha presentado a todas las ediciones del Concurso Homebrewer, y sus cervezas generalmente han estado entre las
mejores valoradas. Él imparte el
contenido, tanto en texto como en vídeo.
Sí,
vídeos, habéis leído bien. Cada apartado tiene un vídeo donde puedes ver al propio Manuel
elaborar una receta de cerveza (la receta del curso, claro) de manera
clara y bien explicada (y ampliado en concreción por los textos y con
comentarios y respuestas a los usuarios en cada página). Vídeos muy claros y
grabados muy profesionalmente (vamos, no como nuestras chorradas en vídeo habituales).
Aparte de estas cosas, nos gustaría destacar que es un
curso sencillo, pero a la vez técnico y preciso, lleno de trucos y
enlaces para completar los contenidos, y al que tienes acceso por
tiempo ilimitado (así no se te olvida nada al “llegar a casa”).
Como aspectos a mejorar, la
bibliografía se podría ampliar un poco, y hay
procesos secundarios que necesitarían mayor explicación (saben a poco los vídeos tan bien hechos, nos gustaría ver tooodo el proceso, jejeje), pero en general es un curso
muy recomendable (y asequible) que sin duda os recomendamos. Podéis ver el tráiler del
curso de cerveza casera y comprobarlo vosotros mismos (y fijaros de paso que está grabado en
La Tienda de la Cerveza, la otra “pata” de nuestro Concurso Homebrewer).
