Pannepot

La hemos bebido varias veces (porque es una gran cerveza), pero por unos motivos u otros, no la habíamos comentado. Y es que las cervezas de De Struise, hechas en Bélgica, en (Oost)Vleteren, son una pasada.

Esta es una Kruidenbier, una Strong Dark Ale con especias, fuerte, sabrosa y alcohólica. En la copa es casi negra, densa, opaca, sin mucha espuma.

El olor es dulce, a maltas y especias, muy complejo, con notas tostadas, toffe, licorosas, afrutadas, a azúcar moreno, y un largo etcétera de cosas que invitan a beberla. En boca es igualmente dulce, y vuelven sabores a caramelo, café, frutas y, obviamente, especias.

Es una cerveza intensa, como de navidad (así que la recomendamos sobre todo para esas fechas, no intentes quitarte la sed en agosto con ella), con un 10% ABV, y que hay que beber a media temperatura y en copa pequeña. Pero que merece la pena.

“Mi opinión en un Tweet:” La cerveza de los viejos pescadores. Esos tipos sabían beber. Nota: Sobresaliente.