Palm 0,0

La cervecera belga Palm tenía en su gama una cerveza sin alcohol, la Palm Green, a la que siguió la N.A., ambas con menos del 0,25% y que ahora han logrado bajar para ya clasificarla como una 0,0.

De color ámbar con tonos rojizos o anaranjados, limpia y clara, está coronada por una espuma de color hueso claro, abundante y de persistencia media, pegajosa. Muy buena presencia para una sin alcohol, sin duda.

El olor de esta cerveza de alta fermentación es muy maltoso, a pastelería, caramelo y mosto verde, sin fermentar. El sabor es dulce, con fuerte toque metálico, y cierto amargor caramelizado de la malta. De nuevo, para ser una Sin, no está mal y resulta curiosa. Y hasta sabrosa…

Pero no te permite evadirte del hecho de que estás tomando una cerveza sin alcohol. Pero bueno, dentro de la categoría se puede valorar positivamente, aunque sin llegar a estar en nuestro top.

“Mi opinión en un Tweet:” No te vas a volver verde de envidia, pero mejor que otras muchas. Nota: bien bajo.