Westbrook Dark Helmet

Esta cerveza americana que llevaba en nuestra despensa un tiempo es una Dark Rye Lager de 6% ABV, una cerveza negra, pero del estilo alemán Schwarzbier, a la que además de maltas de cebada carafa y chocolate, se le ha añadido centeno.

Es de color negro (claro), pero no opaco, aunque poco le falta. La espuma es marrón rojizo claro, no muy abundante. El aroma recuerda a chocolate con leche y a tostadas con sirope untadas en café.

En boca es dulce, con un toque especiado y picante. Bastante achocolatada y sabrosa, y bien equilibrada al final del trago. Sorprende eso sí su buen cuerpo y paladar para la poca densidad que deja en boca. Nos recordó a algunas Baltic Porter, lo cual no está mal.

Y esta, obviamente, es la cerveza ideal tal día como hoy, que es el estreno de la nueva película de la saga Star Wars: el episodio VII, El Despertar de la Fuerza. Para demostrar que, pase lo que pase, nosotros vamos con los malos.

“Mi opinión en un Tweet:” El lado oscuro es más rico. Y sabe a chocolate. Déjate seducir. Nota: Sobresaliente.