Esta cerveza nos hace pensar en una de nuestras
primeras entradas, hace ya casi nueve años. Descubrimos esta marca, de la que faltaban varios años para que llegase a España y un par para que empezase a ser
propiedad de Heineken, gracias a su vídeo de cómo usar un
abridor mariposa. ¡Y nos encantó su
estilo!
Ahora su
India Pale Ale en botella de 355 mililitros (uno de nuestros formatos favoritos, ya que te “regala” medio trago) se ve en muchos sitios, así que ha llegado el momento de reseñarla. Y es una
IPA dorada, brillante, de color oro viejo, con espuma blanca abundante, esponjosa y
pegajosa, de persistencia media.
Huele a lúpulo, sin duda.
Hierba, marihuana… pero también un poco a queso y pies. Es algo que pasa bastante a menudo con las cervezas que
vienen de los EEUU, que el lúpulo se degrada y genera estos aromas cuando
no está fresco. Cuando lo está, destacan también las frutas y los cítricos como el pomelo.
Es
amarga, por supuesto, con algo más de 50 IBUs. Y el toque de
maltas caramelo compensa y rellena la base del cuerpo y de sus
6,2% ABV. Pero quizá le falta un poco más de “punch” y sabor para enamorarte de este chucho.
“Mi opinión en un Tweet:”Se abre a navaja y se bebe en tarros. Nota: Bien.
La verdad, permiteme que te pregunte si alguna vez has probado los lichis. Si un día los pruebas verás que el ataque es puro lichi. Si, además, has probado el azúcar caramelizada en parte (una parte muy caramelizada, otra quemada) verás el sabor final. Las menciones de queso pies marihuana...bueno, entiendo wue a falta de otra cosa slgk tenías que decir.
ResponderEliminarEs verdad que si no has probado nunca los lichis (o no tienes bien aprendido su sabor o aroma) es imposible que los reconozcas aunque sea lo único a lo que huela. Es como querer reconocer un cuadro de Picasso sin saber cómo son los cuadros de Picasso.
EliminarPero lo de los aromas que nosotros hemos encontrado, pues es que estaban ahí. Y punto.