El nombre completo de esta cerveza es
Bayreuther Aktien Landbier Fränkisch Dunkel (las dos primeras palabras son el nombre completo de la fábrica,
Aktien de Bayreuth, Landbier es el nombre de esta cerveza y Fränkisch Dunkel indica que es una
Cerveza oscura de Franconia, en el norte de Baviera). A los alemanes les encantan las cervezas con
nombres largos. O a lo mejor son sólo las
Dunkel. Tendremos que investigar.
Bueno, centrándonos en la cerveza, es una Dunkel
Lager, y como caracteriza al estilo, muy
maltosa, ligera y con poco amargor. De color marrón caoba, poco turbia, con espuma densa pero que desaparece rápido, dejando el cristal bien marcado.
En el olor predominan las
levaduras y los
tostados. El sabor es
dulce, de caramelos, pero con cierto regusto agrio. Tiene
poco cuerpo, y un ligero toque “checo” posiblemente debido a los lúpulos.
Tiene sólo 5,3% ABV y
apenas se notan. No creo que sea una cerveza con la que pudieses emborracharte, porque no da ansia de beber. Se sirve fresquita en vaso de trigo o jarra. Ah, y como curiosidad, según su etiqueta, es una
cerveza artesana. Lo que no hay duda es que es una cerveza de su tierra.
“Mi opinión en un Tweet:” No está mal, pero tampoco repetiría. Suficiente.
Vaya, la comenté hace poco y a mí me pareció una Dunkel excelente. Entre esta y la Bitter de St. Peter's parece que no coincidimos mucho xD
ResponderEliminarUn saludo
Por lo menos no coincides con este redactor. ¿La Best Bitter no te gustó? A mi sí, quizá por lo suave, al ser un estilo que no me emociona especialmente
EliminarYo como Dunkel me quedo con Barock Dunkel, me parece mucho más rica.
Pero oye, mejor si hay variedad de criterios, no? Si pensasemos todos los cerveceros igual, que rollo.
Eso sí, compartimos el gusto por Calvin y Hobbes. XD
La Best Bitter no es que no me guste... ¡es que me encanta! Y lo mismo me pasa con Barock Dunkel.
EliminarPero sí, sin duda es cuestión de gustos, en estos temas nadie tiene razón. Donde no tolero discrepancias es con Calvin y Hobbes, has tenido suerte :P
¡Un saludo!
No tienes ni puta idea de cerveza
ResponderEliminarOh, grandioso anónimo que tan rotundamente afirmas, ¿podrías argumentar tal aseveración?
Eliminar"No tienes ni puta idea de cerveza" = No eres cervecero = No bebes todos los días 2 litros de "Cruz del Campo" o "Estrella Galaica" = Te timan si pagas 4€ por una Rochefort 10 pero no 5€ por una pinta de Guinness
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