Robinsons Unicorn

Esta Bitter de Stockport, Inglaterra tiene sólo 4,3% ABV, al más puro estilo inglés de poder beber durante horas sin emborracharte tanto que te caigas del sitio (o al menos no sin antes llevarte a alguien por delante).

Es una preciosa cerveza a la hora de servirse, con un buena capa de espuma blanca, densa y pegajosa, pero que se esfuma rápidamente. De color dorado transparente. Muy agradable a la vista.

Sin embargo, es muy tenue en cuanto al aroma. Se aprecian tonos malteados, y se echa de menos que salten un poco más los lúpulos Goldings que lleva. Al probarla se nota una carbonatación media-baja, y un sabor bastante equilibrado entre el dulzor de las maltas y el supuesto amargor de su estilo (English bitter). Este equilibrio y su cuerpo consistente hacen que se pueda tomar con facilidad.

Para beber en pinta y a temperatura media. El veredicto final es un tanto soso. Podrías beber todos los días esta cerveza sin cansarte, pero tampoco la echarías en falta si no la conoces.

“Mi opinión en un Tweet:” Si voy a vivir a Stockport, sería mi “cañita” de antes de comer. Nota: Bien.