Cerveza Champions Ligue: Selección Jornada 6

La jornada 5 (y primera de cuartos de final) ha terminado con la victoria de Nómada Brewing Co., que gasta la Royal Porter A La Taza para futuras convocatorias, y de St. Peters, que ya no podrá alinear a la Old Style Porter.

Han quedado eliminadas de la competición las cervecerías Schneider Weisse y De Struise. Pero eso es el pasado. Esta semana elegís que cervezas jugarán por los equipos de St. Bernardus y To Øl que se enfrentarán por un lado, y de BrewDog y Weihenstephaner, que jugarán por otro.

Ya sabéis, han gastado una cerveza cada uno, así que hay que elegir entre las tres que tienen aún disponibles. Por ejemplo, en caso de To Øl, las First Frontier, Mochaccino Messiah y Fuck Art - This is Advertising.

Está en juego el pase a semifinales, que depende, como siempre, exclusivamente de vuestros votos. Id a las encuestas del evento de Facebook, y votad, malditos, ¡votad!

Cata Extrema: Brewdog Punk IPA

Por fin sale a la luz uno de los proyectos que más tiempo hemos tenido en la recámara: hacer una serie de catas de cerveza en vídeo bajo el subtítulo de “Cata extrema”, donde poner cada cerveza probada en la situación más extrema que le pegue.

Esperamos que el siguiente rodaje no tarde mucho en hacerse y no tengáis que esperar tanto tiempo como para esta. Ahora os dejamos con la primera de, esperemos, una larga serie de “Cata Extrema”. ¿La cerveza? La Punk IPA, de Brewdog.

Concurso: Foto leyendo EJDL

Hoy comenzamos una “nueva” sección en el blog. La sección de Concursos, en la que cada cierto tiempo os propondremos una idea, prueba o reto a vosotros, y entre los participantes otorgaremos o sortearemos algún premio cervecero.

Y para inaugurarla os vamos a pedir que aprovechéis que el blog “El Jardín del Lúpulo” es un medio digital, que se puede leer en cualquier parte, para hacerlo en el sitio y de la manera más graciosa, extraña, marciana o absurda posible. ¿Cuál puede ser el sitio o la manera o el momento más raro para leer el blog? Tú sabrás. Pero nosotros queremos foto.

Para animarte, contamos con la ayuda de Cocinista.es, que pone como premio a la foto más divertida un equipo de iniciación para elaborar cerveza en casa, para poder empezar desde cero, valorado en más de 50€. Puede ser tuyo si participas.

Si quieres optar al premio, has de ir al Facebook, que es donde se desarrollará el concurso, seguirnos a nosotros y a Cocinista, y colgar en tu muro, mencionándonos (para que nos enteremos y la tengamos en cuenta), la foto de la que hablamos, donde salgas leyendo el blog en el lugar y de la forma más extravagante que se te ocurra. Un jurado unipersonal compuesto por el más cómico del blog (Quique Macías) valorará las fotografías, contará los “Me gusta” que reciba cada una… y elegirá a la ganadora que más le guste.

No dejes pasar esta oportunidad de empezar a hacer cerveza (o ampliar tu material) participando en el primer concurso chorra/divertido de otros muchos que iremos haciendo. El plazo para subir las fotos dura hasta el 10 de mayo (incluido), y a la semana siguiente anunciaremos el afortunado ganador. ¡Suerte!

The Beer Times (85)

Lee libros (aprovechando que ha sido el día del libro) o lee el periódico de los enlaces sobre cerveza. Lo importante es que leas.

Sábado Cervecero Animado (2)

Retomamos la sección que busca animarnos los sábados, no con buena música, que es es otra, si no con esas pequeñas animaciones cíclicas que conocemos con el nombre de la extensión del archivo: GIFs.

Y hoy, la temática que une nuestras cuatro propuestas es la famosa serie de dibujos animados Los Simpson, protagonizada por Homer, también conocido en los bajos fondos como “el barón de la birra” (como nuestro colaborador, que quiso homenajearle), y gran fan de la cerveza Duff.

BBF14: Las malas cervezas

Lo primero, y antes de ponernos a dar caña, queremos felicitar a la organización por tener en cuenta a los colectivos que no pueden disfrutar de la cerveza como nosotros y haber puesto unos grifos de cerveza sin alcohol y cerveza sin gluten. Pero… la verdad es que la calidad de las que yo probé dejaba bastante que desear.

La Aktien Iso Weizen, sin alcohol, claro que es mejor que una Laiker, pero no mejor que otras sin alcohol de trigo alemanas (como alguna de las cervezas sin que hemos comentado ya). A mejorar. Igual que la Brunehaut Bio Ambrée, sin gluten. Una cerveza ácida y desagradable, y encima perdura bastante en boca. Pobres celiacos, habiendo sin gluten mejores. Espero que las otras no fuesen tan malas y que el año que viene se cuide más estas cervezas, ya que la iniciativa es buena.

Otra que bebí y me disgustó fue la Dork Lard, de Against The Grain, el súmmum del alcohol y el calienta tripas (11,2% ABV). Pero es que encima no esta buena. Pero no estaba tan mala como las dos siguientes, que se fueron al fregadero: La primera, la Hof ten Doormal Port. Desequilibrada y descompensada y alcohólica. Desde luego no para disfrutarla en un día así. Se ve que la buena era la de jerez. Y la segunda, la De Molen Rook & Leer. ¿Brettanomices? Una cosa son los brettas y otra que se te haya estropeado una Imperial Stout envejecida en Whisky. Si se te contamina, reconócelo. Directa al desagüe.

Luego, me decepcionaron por causas ajenas la Meantime IRS, que ni era IRS ni tenía 13%. Estaba confundida, era algo tipo Barley Wine o Scotch. O la Mikkeller Chill Pils Orange, sin orange, que debía ser por lo visto la Summer Pils. Confundida también. Ah, y la Alvinne Mano Negra, que no la pincharon porque estaba mal (¿Qué raro en Alvinne, no?).

Bueno, sólo una entrada de cervezas malas cuando hemos tardado tres en resumir las buenas no está mal. Ahora toca, el próximo día, analizar el festival y la organización, y dar nuestra opinión para ver si se tiene en cuenta para próximos eventos. Y, sobre las cervezas que a ti no te gustaron, esperamos tus comentarios en esta entrada.

BBF14: Las buenas cervezas (3)

Seguimos el repaso a lo que bebimos en el 3er Barcelona Beer Festival y que creemos recomendable, acabando con las cervezas lupuladas o con otros ingredientes. Nos gustó por ejemplo la White IPA Citra (6,3% ABV) de los suizos Bad Attitude, que junta lo refrescante del trigo y el lúpulo americano.

También estaba buena la Moor Revival, de tan sólo 3,8%, que más que a una bitter, me recordó a la Buxton SPA (lo cual es algo bueno de decir, claro). Otra con no mucho alcohol y un amargor agradable fue la Founders All Day IPA (4,7% ABV), agradable y refrescante, ideal para empezar el día y para beber mucho. Y por acabar con las IPAs, la Coronado Idiot IPA, una imperial IPA de 8,5% ABV que es sin embargo bien agradable y sabrosa.

Y, para acabar, dos cervezas con “frutas”. La primera, la Nogne -Ø Kriek de Telemark, con presencia dulce en olor, pero ácida en sabor, y que no es una lambic, si no una ale mixta, pero muy roja. Sorprendente con su 7% ABV. Y la segunda la Jalapenyo Webon!, de Gatgraz, y con 6% ABV, que es picante con ganas, y para nada desagradable. A diferencia de otras especias, que es mejor ser sutil que pasarse, con el picante consideramos que ser sutil sirve para poco.

Y con esto acabamos el repaso a lo que allí bebimos bueno. Esta tarde diremos las cervezas que nos decepcionaron, de las cuales un par se fueron por el fregadero. Seguro que algunas estaban entre vuestras favoritas… o no.

Brewdog Abstrakt AB:14

Los de Brewdog hacen (además de buenas cervezas regulares) masivas idas de olla, también de manera regular (o sea, cada poco sacan una nueva), y la serie Abstrakt es como “el súmmum de la tontería” (superado sólo por las que merecen ir a la sección “La cerveza chorra”, claro).

Se supone que buscan empujar y romper los conceptos, estilos y categorías de las cervezas actuales. Y para ello hacen cosas como esta Oak Aged Imperial Weizenbock de 10,2% ABV. Una cerveza de color rojizo, como de miel. Espuma densa pero efímera.

Olor muy rico a frutas, plátano y especias y un poco a alcohol (normal, con el que tiene). El sabor es dulce, fuerte y ardiente. Mucho alcohol. Y además picante. Intenso. Duradero. Densa y llena de fruta madura. Eso sí, en boca apenas da para distinguir el trigo. Parece un barley wine. O sea, un wheat wine, según ellos, sería más correcto.

Ah. Y recomiendan comprar tres… una para tomar reciente, otra para dentro de un año, y otra para después. ¿A ese precio? No te jode, lo raro es que no recomienden comprar cinco, siendo ellos los que ganan vendiéndola. Nosotros, no recomendamos ninguna, más que si quieres buscar los límites de los estilos.

“Mi opinión en un Tweet:” Para inventar el Wheat Wine no está mal, pero es demasiado cara. Nota: Bien.

Libro: El Mundo de la Cerveza Artesanal

Bienvenidos otro año más a una sección de la que sólo nos acordamos hoy (bueno, casi). Y nos gusta aprovechar que en Castilla es fiesta comunera para dedicar cinco minutos a la otra efeméride del día: la de los libros.

Y hoy queremos recomendaros uno que es interesante por dos motivos: el primero es que resulta apto para no iniciados, con una sección general de introducción a la cerveza, con sus ingredientes, procesos y estilos, junto con otras partes dedicadas a la cata y el maridaje.

Y la segunda es que el grueso del libro lo compone 50 ejemplos de micro-cervecerías españolas, contándote su pequeña historia personal y sus cervezas y detalles, y entre las que se incluyen algunas que nosotros ya hemos visitado, como Caelia, Dougall’s o La Real del Duero.

Además, queremos destacar dos detalles. El primero (y bueno), que la editorial Larousse haya tenido el detalle de hacernos llegar una copia de prensa del libro al blog, y el segundo (y malo), que se hayan olvidado de incluirnos en las webs recomendadas. El fallo más gordo del libro, jejeje.

Cerveza Champions Ligue: DST -NOM y SPE-SCH

Comienzan por fin los encuentros de cuartos de final de la gran competición de cervecerías europeas, la Cerveza Champions Ligue. Las votaciones de la semana han quedado ya cerradas, y por lo tanto las alineaciones asignadas.

Así, la belga De Struise se enfrentara usando a su Black Albert contra Nómada Brewing Co, y su Royal Porter A La Taza. Y la inglesa St. Peters alineará a la Old Style Porter contra la concentrada alemana Aventinus Weizen-Eisbock de Schneider Weisse.

Todo cervezas oscuras y potentes, con lo cual prometen enfrentamientos duros y para nada fáciles de superar. No lo tiene sencillo la única representante española que queda en la competición.

Depende de ti y de tu voto quien supera los cuartos y se mete en las semifinales. Acude a las encuestas del evento de facebook para votar. ¡No dejes que pierda tu favorita!

Debate: Secciones y temas

No es la primera vez que proponemos debates sobre el propio blog. Os hemos pedido opiniones sobre cómo tratar temas, sobre cómo dar nuestras reseñas o sobre qué temas tratar en los debates.

Pero esta vez queremos oír vuestras opiniones sobre el resto de secciones del blog. Hay muchas que trabajamos a menudo y otras que tenemos más abandonadas. ¿Cuáles os gustan más? ¿Cuáles menos? ¿Qué queréis que potenciemos?

También, si hay temas que os gustaría que abordásemos, podéis comentarlos. Nosotros, como planes a corto plazo, queremos potenciar la sección de vídeos, retomar la de libros sobre cervezas, que últimamente no comentamos muchos, e iniciar una más regular de concursos con premios para los lectores.

Pero estamos abiertos a sugerencias. Así que no dejes de proponer tus opiniones, y de decirnos qué te gustaría que tratásemos o en qué enfocarnos. Tendremos en cuenta todas las ideas.

The Beer Times (84)

Si leer te da sed, bebe. Y si beber cerveza te da ganas de aprender, lee la web con más enlaces sobre cerveza.

Resumen: Champions y BBF14

El fin de semana pasado fue el Barcelona Beer Festival 2014, su tercera edición. Y al ser uno (si no el más) de los eventos cerveceros de referencia en España, le estamos dedicando más atención. Y queremos saber claro qué opináis los demás.

En el debate del lunes puedes opinar sobre el sitio, las colas, la comida, los grifos, los turistas, los baños, la pizarra, y todas las demás cosas que caracterizan o tiene este festival. Di lo que te gusta y di lo que no. Uno de los organizadores ya lo está leyendo y contestando, asi que merece la pena hacer oír tu opinión, para que refuercen lo bueno o cambien lo malo.

Y, si quieres opinar sobre las cervezas, tenemos abierta una votación, para que des puntos a las tres que más te gustaron. Sabemos que es difícil porque había muchas, pero seguro que hubo algunas que alegraron tu paladar.

Pero no todo en el mundo es BBF, también hay Cerveza Champions Ligue. Y se están eligiendo las cervezas para los primeros choques de cuartos de final, que enfrentan a De Struise contra Nómada Brewing Co, y a St. Peters contra Schneider Weisse. Elige que cervezas han de jugar.

BBF14: Las buenas cervezas (2)

Siguiendo con el listado de cervezas del BBF, hay unas cuantas que no teníamos en la lista de deseos (o wishlist) pero que fueron cayendo. Y en esta entrada hablaremos de algunas, entre otras, pero todas tirando a maltosas.

Como la Perkulator (7,5%), de la estadounidense Dark Horse, que tiene un nombre muy divertido, y además, el sabor dulce propio de ser una Doppelbock queda bien con el amargor del café que lleva. Otras norteamericanas muy sabrosas y maltosas fueron la Due South Imperial Caramel Cream Ale (8,2% ABV) y la Rogue Hazelnut Brown Ale (6,2%) que, como curiosidad, en su etiqueta presenta un señor con un alto parecido con el ya famoso alcalde de Valladolid Francisco Javier León de la Riva.

Y, abandonando América y volviendo al norte de Europa (las zonas en las que estamos viendo mejores cervezas entre las oscuras y maltosas), de la holandesa De Arn recomendamos tanto su Dubbelen como su Tripel, de la que queremos destacar que no es un estilo que nos apasione, pero que sabía tanto a malta que podías imaginarte masticando el grano mientras.

Y para acabar destacar una de las que más nos gustó. La noruega HaandBryggeriet Bestefar, que me la habían recomendado por activa y por pasiva y no la vi en tienda ni bar después… así que cuando la vi pinchada aquí, de cabeza (y aún me pregunto por qué se me pasó ponerla en la lista). La única pega: demasiado intensa para un festival así, si no, hubiese repetido. Por lo demás, cojonuda.

El próximo día seguimos con más cervezas, que hay muchas otras que hemos probado y aún hay que mencionar, para lo bueno… y para lo malo.

BBF14: Las buenas cervezas (1)

Como cada año comenzamos el repaso del Barcelona Beer Festival destacando las mejores cervezas que bebimos allí. Y bebimos menos que el año pasado, ya que solemos mandar a Quique y Rodrigo, pero esta vez el primero nos falló. Aún así, el segundo se esforzó por beber y estuvo allí de primera a última hora y siempre con un vaso lleno.

Y, como le gusta el negro, que considera que es elegante y nunca pasa de moda, quiere empezar destacando las cosas negras que allí bebió, como la Lervig Brewer's Reserve Konrad's Stout, con avena y 10,4% ABV, intensa pero equilibrada, o la Evil Twin Imperial Biscotti Break Natale (de 11,5% ABV), densa, sabrosa y con recuerdo a tarta de chocolate pero no a las cerezas ácidas que dice que lleva.

También eran destacables las Redchurch Old Ford Export Stout, una Foreign Stout de 7,5% ABV muy correcta y rica, de las que nos gustan y la Zombier, de Fynes Ales, una porter muy gorda (6,9% ABV) elaborada como premio tras ganar un concurso homebrewer escocés.

Y por último, destacar entre las negras más oscuras la Stronzo Swagger Juze (8% ABV), una Espresso Rye Stout danesa (que no os confunda el nombre de la marca) que no estaba en nuestra lista original, pero que se coló el último día y ganó un hueco en las mejores.

Y con esto el resumen por ahora. En un rato retomamos el listado con otras cervezas que nos han gustado. En este caso, las maltosas. Si queréis destacar alguna de las cervezas negras, podéis hacerlo en estos comentarios, pero no os olvidéis que tenemos abierta la votación para saber cuáles fueron las mejores cervezas del festival en vuestra opinión.

Timmermans Faro Lambicus

De la casa belga Anthony Martins, que es una de las que más veces os hemos hablado, creemos, hoy toca comentar una de sus Timmermans, la “marca” bajo la que producen sus cervezas de fermentación espontánea y de frutas.

En un principio, esta cerveza se hace a partir de una Lambic pura, rebajándola y endulzándola con azúcar candi. Pero en este caso, aunque en internet no se hayamos encontrado mención, además lleva un 15,7% de zumo de manzana, según la etiqueta.

Por eso, bajo su color ámbar dorado y su espuma ligera y blanca, nos encontramos algo que huele y sabe como una sidra dulce. Tal cual. A manzana, con ese dulzor y esa acidez rica tan característica.

Por eso, y con solo 4% de alcohol por volumen (ABV), es una cerveza refrescante y fácil de beber, pero que nos recuerda bastante poco a una cerveza. Claro, que para acompañar cenas de navidad puede estar bien. Habrá que guardarla para el próximo año.

“Mi opinión en un Tweet:” Lambicus de manzanicas. No está mal, pero paso. Nota: Suficiente.

Cerveza Champions Ligue: Selección Jornada 5

Y con el recuento de ayer damos por terminados los octavos de final, con la victoria de Weihenstephaner usando a la Vitus, y de Brewdog, alineando a Libertine Black Ale, (ambas cervezas ya no pueden ser alineadas en el próximo encuentro de sus casas).

Quedan eliminadas de la competición la Naparbier (tras un partido muy reñido y un largo empate a 27, ganando Vitus por solo 3 puntos al final), y La Trappe. Y con esto terminan los octavos de final. Ahora comienzan los cuartos, cuatro partidos que se jugarán en dos jornadas, bajo el mismo procedimiento. Esta semana se elegirán bajo votación las cervezas que presentarán los primeros equipos (eligiendo entre las tres disponibles, ya que todos han gastado ya una) y la que viene serán los partidos eliminatorios.

Y hemos de elegir las cervezas que representarán a De Struise contra Nómada Brewing Co, y a St. Peters contra Schneider Weisse en los choques de la quinta jornada, la primera de cuartos de final.

Os esperamos dentro del evento de facebook, en las encuestas, ya que depende de vuestros votos cuáles de las tres cervezas que tienen cada marca jugará el partido (y con ello, sus posibilidades de superarlo invictas). ¡Votad!

BBF 2014: La Votación

Como los dos últimos años, queremos saber cuáles han sido las cervezas que más aceptación han tenido en el Barcelona Beer Festival. Por lo tanto, vamos a volver a abrir una votación-encuesta.

Como hace mucho tiempo que no hacemos una, recordemos cómo funciona: elegís las tres cervezas, de entre las que probasteis allí, que más os gustaron, las ordenáis, de manera que la primera sea la que más os gustó, y recibe tres (3) puntos, la siguiente dos (2) y la tercera sólo uno (1).

Una vez elegidas y ordenadas las mejores, podéis hacérnoslo llegar a través de los comentarios de esta misma entrada, de nuestro email, o por twitter con el hastag #votoBBF14. Luego ya apuntaremos y juntaremos todo para ver los resultados y si hay favoritas unánimes.

Y como no queremos dejar sin participar a ningún lector, y ninguno de los asistentes al festival ha podido beber TODO lo que allí se pinchó, opinamos que los que no acudisteis tenéis el mismo derecho a votar, así que es válido mirar la lista de presentadas y votar por las tres más sabrosas que hayáis probado. ¡Esperamos los votos de todos vosotros!

Debate: BBF 2014

Tercer año que se ha celebrado el Barcelona Beer Festival, tercer año que hemos asistido y tercer año que, viendo que algunas de las cosas que se proponen la organización las tienen en cuenta, invitamos a hacer una jornada de reflexión.

Por tanto, el debate de esta semana es sobre este festival. ¿Cómo lo habéis visto? ¿Qué tal el nuevo cambio de sitio? ¿Qué tal las instalaciones y la organización? ¿Qué tal las actividades?

Seguro que hay cosas que os han gustado y que os gustaría que se potenciasen con vistas al siguiente año, y cosas que no y que podéis proponer para que se corrijan o se cambien. Sabemos que lo estarán leyendo con ganas. Y decidlas sin rodeos, en este blog no hacen falta eufemismos ni medias tintas.

Nosotros estamos preparando ya las varias entradas en las que dar nuestras opiniones. Y también sobre las cervezas (si os fijáis, no hemos preguntado nada sobre las cervezas ya que mañana propondremos la votación de la mejor, como hicimos el año pasado, así que si queréis, dejad las buenas para mañana y hoy podéis comentar las que no os gustaron). Bueno, en conclusión, que dejéis aquí todas vuestras opiniones sobre el festival, que seguro que son interesantes.

The Beer Times (83)

Si estás en Barcelona, acércate al BBF, que nosotros estamos aquí. Y si no, podrás leer cosas sobre este festival y otros temas en el dominical con más enlaces sobre cerveza.

Resumen: Debate, Champions y BBF

Bueno, es sábado y estamos con prisas. Seguro que ya sabéis que este fin de semana es el Barcelona Beer Festival. Pues nosotros estamos en la ciudad condal para disfrutarlo. Claro, que la resaca de haberlo disfrutado ayer no nos lo va a poner fácil, jejeje.

De todas maneras, si andas por aquí y te apetece compartir unas cervezas con nosotros no te cortes. Mándanos un mensaje privado al facebook, que probablemente sea la manera más rápida y efectiva de que nos enteremos y concretarlo, y nos vemos dentro del festival. Por nosotros encantados.

Y si no estás, pues no te preocupes. Seguiremos pendientes en la medida de lo posible de las redes sociales y el blog, así que, si quieres opinar en el tema de la semana (¿qué cervezas artesanales recomendarías a un amigo?) puedes hacerlo en el debate.

Y si aún no has votado en los últimos partidos de octavos de final de la Cerveza Champions Ligue, pues que sepas que las encuestas están aún abiertas, y que duran hasta el martes por la noche. Pero no lo dejes, no vayan a eliminar a tu favorita, que este año está lleno de sorpresas.

Grottenbier

Esta cerveza es una cerveza belga oscura, pero de no muy alta graduación, de las clasificadas como bruin (o brune), pero con la particularidad de que una vez embotellada, envejece y madura en cuevas (de ahí su nombre de cerveza de la gruta, o algo así).

Es una cerveza de color marrón oscuro, turbia y con espuma esponjosa de color beis claro. El aspecto es bastante normal, pero lo bueno viene después.

En nariz presenta un aroma fuerte, intenso y especiado, muy curioso y apetecible, que rápidamente invita a beberla. El boca es suave y compleja, de sabor principalmente dulce aunque con un punto picante al final, probablemente debido al uso de caramelo y especias.

Una cerveza muy rica y que solamente tiene 6,5% ABV. Y decimos solamente, porque en Bélgica, esto suele ser el alcohol del que parten las cervezas. De aquí para arriba, lo que puedas, pero poco hay por debajo en sus estilos más conocidos.

“Mi opinión en un Tweet:” La estancia en las cuevas le sienta bien, como a Batman. Nota: Notable alto.

Abridor Lanza Chapas

Amistad. Qué bonita es la amistad. La amistad es eso que se hace alrededor de una mesa de cervezas. Y con golpes e insultos (amistosos) por el medio. Como forma de camaradería, claro, y de fortalecer lazos.

Otra costumbre (que al menos nosotros y nuestros amigos tenemos) es lanzarnos las chapas de las cervezas que bebemos. Por entretenernos. Por afinar la puntería y desarrollar las habilidades óculo-manuales. Por molestar, en fin.

Y para ganar en estos juegos, nos vendría de puta madre un abridor como este. Abre la botella, guarda la chapa, y la lanza con fuerza por el cañón. Claro que si conseguimos abridores de estos… íbamos a necesitar también gafas de protección.

Bueno, casi mejor los probáis vosotros y luego nos contáis. Podéis conseguir los abridores aquí y las gafas acá. Que queremos que podáis seguir leyendo el blog. Mientras, nosotros se las dispararemos solamente al becario. ¿Qué es lo peor que nos puede pasar? ¿Qué tengamos que ofrecer una vacante para el blog?

Ferias Cerveceras en Abril: Barcelona

Ya sabéis que nos gusta destacar, a primeros de mes, a qué ferias cerveceras tenemos pensado acercar nuestros culos. Y este mes (a diferencia del próximo, que viene petado) sólo tenemos una feria, pero es una cita ineludible: el Barcelona Beer Festival 2014, aunque aprovecharemos que vamos hasta Barcelona para mañana visitar la Fábrica de Moritz, y asistir a la presentación que Pablo Vijande (MasMalta) hace del libro "Cómo elaborar cerveza casera" a las 20:00.

Esta será la tercera edición del BBF, y también la tercera en la que nos presentamos, de primera hora del viernes hasta última del domingo. Y ya tenemos hecha nuestra lista de “deseos” birreros, que este año se reduce a 31 cervezas (elegidas entre las de 2 y 3 fichas, como mucho, buscando las que más creemos que nos pueden satisfacer).

Y, como el año pasado parece que os gustó, vamos a invitaros a jugar a adivinarlas. La lista completa está aquí, en su web. Y os diremos, en el mismo orden de lista, las primeras letras de las que queremos probar. Al primero que adivine todas en los comentarios, le invitamos allí in situ a un par de birras. ¡Atentos!

Las iniciales son: Do_, At_, Ma_, Si_, Wh_, Ku_, Is_, Ro_, Ma_, Sk_, Pe_, Du_, Ts_, Ro_, Ma_, Wh_, Im_, Zo_, St_, Es_, Sh_, Po_, Br_, Le_, Im_, Bl_, Ch_, Ol_, Cr_, Ru_ y por último la Ig_. Y están ordenadas. Sin trampa ni cartón. Esperamos vuestras apuestas. Hay birras para el ganador.

Cerveza Champions Ligue: LTR -BDO y WEI-NAP

La jornada de la Cerveza Champions Ligue se adelanta un día (porque las encuestas no se hacen solas y mañana los del blog no vamos a poder, nos coincide con otros campeonatos internacionales, jejeje). Por tanto hoy comienzan los partidos de la cuarta jornada, que enfrentarán a la holandesa La Trappe y a la escocesa BrewDog, y a la alemana Weihenstephaner contra la española Naparbier.

Tras el recuento de votos, el resultado ha sido que La Trappe alineará a su Quadrupel , BrewDog convocará a la Libertine Black Ale, Weihenstephaner jugará con la Vitus y Naparbier con la ZZ+.

Tras las sorpresas de las eliminaciones de las dos últimas participantes españolas, tenemos curiosidad por ver qué hará Naparbier contra la cervecería más antigua del mundo. Y el otro duelo tiene la interesante reflexión de que enfrenta a una de las marcas trapenses menos valoradas (por ser la más comercial) a una de las marcas artesanas más valoradas (por ser la más comercial).

En esta última jornada de octavos de final ¿Cuáles pasarán? ¿Cuáles quedaran eliminadas? Vuestros votos las elegirán. Así que id al evento de facebook donde podréis votar en las encuestas por vuestras favoritas. ¡Votad ahora!

Debate: Cervezas Artesanales Recomendables

Otro debate que nos proponía un lector (esta vez anónimo, pero el debate es interesante) era acerca de qué cervezas artesanales recomendarías a un amigo. Es una buena pregunta, pero muy amplia, así que queremos concretarla un poco.

Pongamos que eres una persona que ha bebido y leído mucho sobre cerveza. Y entre esas cosas que has bebido, además de muchos años de cerveza de importación (inglesa, belga y alemana, sobre todo) ahora bebes mucha cerveza artesana (sobre todo de tu tierra, como es lógico). Pongamos que hablamos de cualquiera de nosotros (vosotros), ya que imagino que muchos lectores os sentís identificados también con estas líneas.

Pongamos también que tenemos un amigo que no conoce nada de lo anterior. Como mucho se ha bebido una Paulaner y una Grimbergen. Y queremos introducirle en este mundo tan de moda, así que le recomendamos que pruebe tres cervezas artesanales.

¿Cuáles le recomendamos? El objetivo sería (supongo) que descubra cosas que le puedan gustar, que le sorprendan sin abrumar, y buscando darle algo de una calidad contrastada y sin sorpresas. ¿Qué cervezas artesanales le recomendarías?

The Beer Times (82)

Nuestro consejo de hoy: ve a tu cervecería más cercana y allí lee todos estos enlaces sobre cerveza.

#SiFueraUnaCerveza (44)

#SiFueraUnaCerveza, Blas (de Barrio Sésamo) sería una Chapeau Lemon.

Schlappeseppel Kellerbier

La cerveza que nos ocupa hoy es una Kellerbier, literalmente, cerveza de sótano, estilo del que ya os habíamos hablado anteriormente y que es una lager sin filtrar, por lo que presenta las características que le otorga la mayor presencia de levaduras.

El color es amarillento turbio, como de arena clara. La cabeza de espuma es compacta, de tamaño normal. El aroma es a malta y levadura, agradable, como a masa de pan.

En boca tiene un sabor suave y ligero (más intenso que el de otras lagers de 5,5% ABV, pero sin exagerar) , tiene comienzo más maltoso y final amargo, con un cierto carácter “terroso” y picante.

Una cerveza rica y agradable, fácil de beber, pero interesante para descubrir que en el mundo de las lager y de la baja fermentación hay cosas más allá de las cervezas que están en los lineales principales de los supermercados (ésta se encuentra en los de importación de alguno).

“Mi opinión en un Tweet:” De los sótanos alemanes surge este rico estilo. Nota: Bien.

Hablan de Nosotros (2)

Ya sabéis que nos gusta agradecer las menciones que se hacen a nuestro blog en otros sitios, recomendándooslos y enlazándolos aquí. Y, gracias a la entrega de premios del 2º Concurso Homebrewer, tenemos mucho que agradecer.

En primer lugar, a Rocío Navarro, por buscarnos un hueco en la portada de elmundo.es gracias a esta aparición en Metropoli. También se hicieron eco de la noticia en La Tribuna de Talavera, Las provincias, La Tribuna de Toledo, Diario de gastronomía, Oído cocina y Directo a la mesa.

Del mundo cervecero recogieron el final del concurso las webs de Birrapedia, Cerveza rudimentaria, Wow Factor, Extracto seco primitivo, El templo de Ninkasi, Artesanoos y Una bien fría. Muchas gracias a todos.

Y un agradecimiento especial al blog Birrapertorio del Xino, que nos agradece ser (según sus propias palabras) sus padres, cerveceramente hablando, y nos dedicada todo un apartado. Gracias a ti, por leernos y recomendarnos. Y con esto todo por hoy. Si nos hemos dejado alguno, es porque no nos hemos enterado de que nos menciona. Avisadnos y corregimos la ausencia.

Actualización: Nos informan de que hay un blog sobre blogs que recien nos ha descubierto y ya nos recomienda a sus lectores. En Blogueros TV.

Cerveza Champions Ligue: Selección Jornada 4

Tras dos interesantes y disputados partidos, toca recuento de votos de la tercera jornada de la Cerveza Champions Ligue, en dos choques que nos han dado resultados MUY sorprendentes.

En esta jornada hemos podido ver como St. Bernardus se alzaba con el triunfo (usando a la Abt 12, que queda ya sin posibilidad de volver a jugar) frente a Samuel Smith y como To Øl vencía a la actual campeona del mundo Dougall’s (increíble), usando a su Black Ball.

Están eliminadas por tanto la española y la inglesa. Pero pasemos ya página, porque hoy comienza la cuarta jornada de octavos, con las votaciones de las cervezas que jugarán por cada equipo. Y los enfrentamientos a organizar son entre La Trappe y BrewDog (un choque del que tenemos ganas de hablar), y entre Weihenstephaner y Naparbier.

Y ya sabéis como funciona: de las cuatro cervezas que pueden alinear (en el caso de La Trappe, por ejemplo, las Quadrupel , Dubbel , Tripel o Blond) se elige una con los votos, y esa será la que juegue el partido de octavos. Así que id al evento de FB (en el que os aconsejamos dar a “asistir” y activar las notificaciones, para no perderos ninguna encuesta) y a votar.

McEwans Export

McEwans es una marca escocesa pertenece actualmente a Wells & Youngs, tras haber pasado por las manos de Scottish & Newcastle y después por las de Heineken, cuando entre ella y Carlsberg compraron la anterior.

Pero a pesar de tanto cambio de jefes y de sedes, claro, la cerveza es una de las más vendidas (en lata) en Escocia. Y vamos ya con la birra. Es de color marrón avellana, o como el azúcar caramelizado. Su espuma es escasa pero compacta y duradera, de tonalidad blanca.

El aroma es ligero y maltoso, aunque con un leve toque desagradable de metal y quemado. En boca es suave, equilibrada, fresca y amarga tras una entrada más dulce y maltosa. Pero todo muy neutro, como para todos los públicos. Como una película familiar de sobremesa.

Y es que hasta es un poco floja en alcohol, y tiene 4,5% ABV. Pero se bebe fácil, claro. Así que no nos extraña que se venda bien. Pero nosotros buscamos algo más de caña incluso en las cervezas de sesión.

“Mi opinión en un Tweet:” De intensidad moderada, si no tuviese alcohol seria apta para todos. Nota: Suficiente raspado.