Si hace un año os hablábamos de cómo hacer una
adaptación de la famosa caipirinha pero
añadiéndole cerveza, hoy es el turno de adaptar
el cóctel del mojito, típicamente cubano, a nuestro ingrediente favorito. ¿Queréis probarlo en estos días de calor? ¡Seguro que os va a encantar!
Lo primero, debemos introducir, igual que en la
Caipbeerinha,
una lima ácida (o limón de Pica) cortada en cuatro trozos y una o dos cucharaditas de
azúcar, para luego estrujarlo y mezclarlo bien con el mortero. Luego añadimos un par de
hojas de menta o hierbabuena, y repetimos la operación.
Luego se añade el
hielo picado (hasta medio vaso) y una medida de
ron blanco (5 centilitros), y se remueve. Y ya por fin se remata completando hasta arriba con una
cerveza ligera y de baja graduación (por aquello de que debe ser un cóctel refrescante y ligero).
Sólo queda
rematarlo con unas hojas más de menta y una rodaja de lima, a modo
decorativo, y a disfrutarlo en la tumbona al lado de la piscina. ¡
Mándanos una foto si lo pones en práctica, que nos encantará compartirla en nuestras redes!
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