Por fin. Dame Rock y llámame tonto. Pero echábamos mucho de menos poder traer a esta sección una canción que podamos cantarnos y disfrutar de cabo a rabo. Meneando la cabeza al ritmo de la buena música de décadas pretéritas.
Y las excusa nos la da una campaña de una marca cervecera (No-Premio a quien la recuerde) de 2015, que ponía a varios cantantes a versionar esta canción. Por un poco de respeto a vuestros oídos os traemos la original, Maneras de Vivir, de Leño. Pero hemos de reconocer que hubo una época en la que también nos gustaba la de Los Suaves.
Cine y Cerveza: Sesión doble para “niños”
“¿Y los niños?, ¿Es que nadie va a pensar en los niños?” decía la mujer del Reverendo Lovejoy en un episodio de Los Simpsons, pues en El Jardín del Lúpulo sí que pensamos en ellos y por eso os traemos un par de ejemplos cinematográficos de cosas que NO hacer con cerveza cuando hay niños delante:
Todos los que tenemos una edad recordamos la famosa película ET, el ExtraTerrestre. En una inolvidable escena el alienígena, aprovechando que está solo en casa, descubre la cerveza Coors. El vínculo de amistad entre Elliot y el Extraterrestre es tan fuerte que el estado de embriaguez de uno “se contagia” al otro, y el chico pasa de sentirse patoso y mareado a creerse gracioso y seductor en apenas segundos, mientras en casa ET vacía latas y se choca contra los muebles de la cocina ante la atónita mirada del perro. Al final de la escena Elliot besa a su amiga imitando una escena de “El hombre tranquilo”, otra película de la que ya se habló por aquí.
Quizá también recordéis “The bad news bears” (en España se tituló “Los Picarones”), que es el nombre de un desastroso equipo de baseball. Dirigido por un decadente entrenador que también trabaja como limpia-piscinas -Walter Matthau con una constante cerveza en la mano- (algo así como nos imaginamos a Rodrigo dando clases de Educación Física), el grupo de inadaptados progresa de manera espectacular.
En el partido decisivo de la liga pierden ante el claro favorito, pero, a pesar de la derrota, celebran bebiendo cerveza, el triunfo de haber llegado hasta la final cuando nadie apostaba por ellos. La felicidad de los Osos es incomparable con lo estirados que se muestran los vencedores, y es que una cerveza en la mano te da mucha actitud cuando tienes doce años (sobre todo si te ponen “Toreador” de la ópera Carmen de fondo mientras lo haces).
Como curiosidad, hay un remake del año 2005 con Billy Bob Thorton pero tiene menos gracia porque a los niños les ponen a beber cerveza sin alcohol; los tiempos cambian, está claro. ¡Al menos no salían fumando!
Quizá también recordéis “The bad news bears” (en España se tituló “Los Picarones”), que es el nombre de un desastroso equipo de baseball. Dirigido por un decadente entrenador que también trabaja como limpia-piscinas -Walter Matthau con una constante cerveza en la mano- (algo así como nos imaginamos a Rodrigo dando clases de Educación Física), el grupo de inadaptados progresa de manera espectacular.
Como curiosidad, hay un remake del año 2005 con Billy Bob Thorton pero tiene menos gracia porque a los niños les ponen a beber cerveza sin alcohol; los tiempos cambian, está claro. ¡Al menos no salían fumando!
Tynt Meadow Trappist Ale
Las cervezas trapenses… ¡Cuando creíamos saber ya todo sobre ellas va el mundo y cambia! Y aparecen cosas como esta nueva English Trappist Ale, elaborada por la comunidad monástica de Mount St Bernard Abbey, en Leicestershire.
De color rojizo, turbio, es oscura, llegando casi al negro. La espuma que la corona es beis amarillenta, densa, pegajosa y con buena persistencia. Eso sí, de cantidad no muy abundante. Pero no tiene mala presencia.
El aroma es leve, a pan y levadura, pero también a toffee y maltas. En boca sin embargo es muy intensa. Mucho tostado, mucho caramelo, bastante amargor. Mejora bastante el aroma y sabe más de lo que huele. Lo que no se nota es su 7,4% ABV.
Pero sí que se nota que es una Ale inglesa pero de fuerte influencia europea. Aunque en ese sentido es rara… nos recuerda más a la tradición germana que a las birras de abadía belgas. ¿La habéis probado vosotros?
“Mi opinión en un Tweet:” Lo mejor de cada casa… y Dios en la de todos. Nota: Sobresaliente bajo.
El aroma es leve, a pan y levadura, pero también a toffee y maltas. En boca sin embargo es muy intensa. Mucho tostado, mucho caramelo, bastante amargor. Mejora bastante el aroma y sabe más de lo que huele. Lo que no se nota es su 7,4% ABV.
Pero sí que se nota que es una Ale inglesa pero de fuerte influencia europea. Aunque en ese sentido es rara… nos recuerda más a la tradición germana que a las birras de abadía belgas. ¿La habéis probado vosotros?
“Mi opinión en un Tweet:” Lo mejor de cada casa… y Dios en la de todos. Nota: Sobresaliente bajo.
Debate: Cerveza y cómic, mundos muy parecidos (2)
Si el otro día comentábamos que el mundo de las cervezas y el de los cómics se parecen mucho, y poníamos como ejemplo cómo se satura el mercado de novedades por parte de las marcas para no perder los huecos en las baldas (o grifos) de los puntos de venta, hoy vamos a ver otra similitud.
Y es la de las colaboraciones entre marcas. Que en la cerveza están muy de moda y parece que cada vez lo estarán más. En el cómic pasa algo parecido, con los crossover. Que es cuando dos personajes con serie propia de diferentes editoriales, o de la misma, se juntan en un mismo cómic. Esto sirve para presentar a los lectores de la otra serie al personaje, y se presupone que las ventas van a ser mayores al unir a los que compran una serie y la otra.
La realidad es que el mercado está saturado de crossovers, que raramente aportan algo especial (más bien suelen ser números sin demasiada relación con ninguna de las dos historias que les preceden), y que acaban hastiando y siendo ignorados por haber decenas en el mercado.
¿Algo parecido pasa con las colaboraciones entre cerveceras, no? O eso hemos oído comentar a algún hostelero. En los cómics dejamos hace años de coger estos crossover (y los mega-eventos de todos juntos anuales… ¡peor!) y en cerveza nos ha pasado un poco lo mismo…
La realidad es que el mercado está saturado de crossovers, que raramente aportan algo especial (más bien suelen ser números sin demasiada relación con ninguna de las dos historias que les preceden), y que acaban hastiando y siendo ignorados por haber decenas en el mercado.
¿Algo parecido pasa con las colaboraciones entre cerveceras, no? O eso hemos oído comentar a algún hostelero. En los cómics dejamos hace años de coger estos crossover (y los mega-eventos de todos juntos anuales… ¡peor!) y en cerveza nos ha pasado un poco lo mismo…
Hoy, Cata del Jurado en L’Europe
No esperéis que la entrada de hoy sea muy larga, porque estamos a tope. Hemos convocado esta mañana a los expertos miembros del jurado del 8º Concurso Homebrewer y tienen que catar y evaluar todas las cervezas caseras presentadas al mismo.
Aquí puedes ver quiénes son los jueces y juezas cerveceros y sus méritos. Creemos que hemos hecho unos buenos fichajes. Y si vienes a partir de que abra el L’Europe (Calle Cardenal Cisneros, 19, Madrid) podrás verles en acción y charlar luego con alguno de ellos.
Y no nos entretenemos más, que hemos de dejar todo preparado y ponernos a servir… 155 cervezas, que se dice pronto. ¡Nos vemos a las 18 horas, si os acercáis. ¡Nos ponemos ya al lío!
Y no nos entretenemos más, que hemos de dejar todo preparado y ponernos a servir… 155 cervezas, que se dice pronto. ¡Nos vemos a las 18 horas, si os acercáis. ¡Nos ponemos ya al lío!
Resumen: Eventos del Concurso Homebrewer
Dedicamos el resumen semanal a hablaros de las citas que tenemos próximamente en relación al final del 8º Concurso Homebrewer, que está a punto de fallarse. Apuntadlas en vuestras agendas tanto si habéis participado como si no.
El lunes 24 de febrero tendrá lugar la cata del jurado de las 155 cervezas presentadas. Será en L’Europe (C/ Cardenal Cisneros, 19, Madrid) y allí estará el selecto grupo de jueces cerveceros que evaluarán todas las elaboraciones. A partir de las 18:00 horas, en el horario de apertura del bar, podrá verse cómo trabajan (sin molestar) y charlar con ellos cuando acaben.
El sábado 7 de marzo es el día que se anunciarán los ganadores. Y como los últimos años, será en CCVK (C/ Enrique Velasco, 21, Madrid), a las 18:30 horas cuando sea la Gala de Entrega de premios, que no requiere ir de etiqueta, pero se puede si quieres.
Lo que queremos destacar, como novedad, es que ese día vamos a organizar, desde por la mañana, una Jornada de intercambio Homebrewer, con tiempo (y lugar) para intercambiar cervezas, recibir consejos de cata de algún miembro del jurado, y asistir a una charla técnica. Más información y el formulario para apuntarse siguiendo ese enlace. ¡Os esperamos allí si os animáis!
El sábado 7 de marzo es el día que se anunciarán los ganadores. Y como los últimos años, será en CCVK (C/ Enrique Velasco, 21, Madrid), a las 18:30 horas cuando sea la Gala de Entrega de premios, que no requiere ir de etiqueta, pero se puede si quieres.
Lo que queremos destacar, como novedad, es que ese día vamos a organizar, desde por la mañana, una Jornada de intercambio Homebrewer, con tiempo (y lugar) para intercambiar cervezas, recibir consejos de cata de algún miembro del jurado, y asistir a una charla técnica. Más información y el formulario para apuntarse siguiendo ese enlace. ¡Os esperamos allí si os animáis!
Ampliación de Glosario (15)
Nos ponemos manos a la obra para ir añadiendo a nuestro Glosario Cervecero términos que nos faltaban. En este caso, con tres estilos de cervezas típicamente alemanes, todas de baja fermentación y todas especiales:
Festbier: Las cervezas de baja fermentación usadas para las celebraciones alemanas, como la Oktoberfest y otras que hay en casi todas sus poblaciones, son más fuertes (un poco más alcohólicas y más lupuladas) que las rubias que normalmente se consumen (como las Helles).
Leichtbier: Estas cervezas ligeras alemanas (como su propio nombre indica) tienen menor graduación alcohólica y menos calorías que las cervezas Lager más habituales germanas, (Pilsner, Helles o Export). Por lo demás, son muy similares en su perfil.
Märzen: Las Märzen son cervezas de temporada, asociadas también a las celebraciones (aunque han sido sustituidas poco a poco por las más populares Festbier). A diferencia de estas, son más maltosas y de color ámbar o cobrizo, con mayor protagonismo de los sabores a pan o tostados.
Leichtbier: Estas cervezas ligeras alemanas (como su propio nombre indica) tienen menor graduación alcohólica y menos calorías que las cervezas Lager más habituales germanas, (Pilsner, Helles o Export). Por lo demás, son muy similares en su perfil.
Märzen: Las Märzen son cervezas de temporada, asociadas también a las celebraciones (aunque han sido sustituidas poco a poco por las más populares Festbier). A diferencia de estas, son más maltosas y de color ámbar o cobrizo, con mayor protagonismo de los sabores a pan o tostados.
Fat Sparrow Hop Destroyer
Fat Sparrow es una marca elaborada por un cervecero nómada vallisoletano. Además, elabora su gama base en la cervecera cántabra Dougall’s, así que eso garantiza que son buenas cervezas, como esta American IPA de 60 ibus y 6,3% ABV.
De color amarillo muy claro, sin apenas maltas que aporten color, es casi transparente, pero solo casi. Nada de turbia, cosa que se agradece en estos tiempos. La espuma es blanca pero no muy abundante, de persistencia media.
Huele a lúpulo, pero no muy fuerte, con notas de mango y pomelo. En cambio en la boca sí que tiene más presencia. Es bastante amarga y áspera, pese a que recuerde a frutas. La poca presencia de la malta la hace tender bastante al amargor.
Ya lo dice el nombre… está rica, pero es destroyer. Y muy lupulada (con Nugget, Chinook y Citra). Para hopheads amantes del verde en la boca… o para ir cogiendo callo (porque no es tan inaccesible para el público no acostumbrado).
“Mi opinión en un Tweet:” Dinosaurios y Papas batracios. ¿Cómo no pedirla? Nota: Notable.
Huele a lúpulo, pero no muy fuerte, con notas de mango y pomelo. En cambio en la boca sí que tiene más presencia. Es bastante amarga y áspera, pese a que recuerde a frutas. La poca presencia de la malta la hace tender bastante al amargor.
Ya lo dice el nombre… está rica, pero es destroyer. Y muy lupulada (con Nugget, Chinook y Citra). Para hopheads amantes del verde en la boca… o para ir cogiendo callo (porque no es tan inaccesible para el público no acostumbrado).
“Mi opinión en un Tweet:” Dinosaurios y Papas batracios. ¿Cómo no pedirla? Nota: Notable.
Elige la Cerveza a Catar (18)
Otra sección que vuelve por aquí tras un tiempo parada es la de “Elige tu propia cerveza” (espera, eso eran unos libros, ¿no?). Esa de la que nos enorgullecemos por ser demócatas, ya que dejamos en vuestros votos (y manos) lo que bebemos y catamos.
En esta ocasión os traemos tres latas de tres cervezas diferentes. Bueno, pero todo muy moderno. Todo IPA. Todo en aluminio. Todo turbio. Todo guay. Y todo del Reino Unido, antes de que el Brexit nos impida volverlas a conseguir (¡esperemos que no!).
La votación que hay incrustada (y en Twitter) sólo dura dos días, así que no lo dejéis pasar. Votad a través de la encuesta (y, si no podéis, en los comentarios nos sirve) y pronto tendréis la cata y la reseña de la cerveza elegida. La mayoría manda. ¡Somos demócatas! ¡Tú eliges, nosotros bebemos!
La votación que hay incrustada (y en Twitter) sólo dura dos días, así que no lo dejéis pasar. Votad a través de la encuesta (y, si no podéis, en los comentarios nos sirve) y pronto tendréis la cata y la reseña de la cerveza elegida. La mayoría manda. ¡Somos demócatas! ¡Tú eliges, nosotros bebemos!
¿Qué cerveza de estas tres queréis ver catada y reseñada en El Jardín del Lúpulo próximamente? 🍺🍺🍺— El Jardín del Lúpulo (@Jardindellupulo) February 19, 2020
Debate: Cruzcampo en el BBF
Saltaba la semana pasada el debate en las redes sociales sobre la presencia de Cruzcampo en el que es el festival cervecero por antonomasia de la península: el Barcelona Beer Festival. Dicho así puede sonar un poco mal, porque es verdad que Cruzcampo tiene una mala fama bastante asentada (y no del todo inmerecida). Pero estad tranquilos, frikis de la birra, que no van a llevar un grifo de pilsner glacial a -2ºC, sino las cervezas que hacen desde su micro-pub en Málaga (que hemos visitado y os aseguramos que es más pequeño y menos industrial que muchas fábricas de cerveza artesana o craft).
Entonces básicamente creemos que toda la polémica (si no se centra en la calidad de la birra) viene de que vaya una empresa que controla Heineken. Pero es que ya había habido en ediciones anteriores cerveceras con dinero invertido de una cervecera más grande: del grupo Duvel Moortgat, Asahi, Mahou, Anheuser-Busch InBev o de la misma Heineken (como Lagunitas). También hay grupos cerveceros con mucho dinero invertido (por bancos y otras cosas “malignas”, aunque no sean otras cerveceras, por lo que no se critica), como Brewdog. Además de la Santa Iglesia Católica, o incluso del estado federal de Baviera. ¿Dónde está el problema del dinero o quién posea la marca, entonces?
Creemos que Cruzcampo ha tenido una acogida tan polémica entre el fandom por enviar al BBF su gama crafty con su nombre (aunque ponga Cerveza del Soho, más grande pone Cruzcampo) y lo que él representa: caña peleona, de beber muy fría, chiringuito, música pachanguera, cubos de botellines para beber a morro… ¡Todo lo contrario a lo que defendemos los amantes de la buena cerveza!
Pero no creemos que sea eso lo que van a llevar a un festival como el BBF. Eso lo encontrarás fuera, a poca distancia, en la playa y con Estrella Damm. Así que no nos preocupa que estén. No va a hacer que nadie beba nada que no desee y pida. Además la presencia de algunas grandes marcas permite que el festival sea viable con una entrada muy económica para el pequeño cervecero. En cierta manera, es como si las grandes corporaciones, al pagar más, estuviesen financiando o becando a las pequeñas. Y por último, entendemos que en la verdadera divulgación cervecera, como en esta web, tiene que haber sitio para todo, porque todos hemos bebido de todo y estado en todos los niveles: ha de ser inclusivo, no exclusivo. Por eso acabamos con esta reflexión:
¿Por qué nos enfadamos con que Cruzcampo esté en el BBF, en lugar de alegrarnos porque Cruzcampo elabore cosas que tengan cabida en el BBF?
Creemos que Cruzcampo ha tenido una acogida tan polémica entre el fandom por enviar al BBF su gama crafty con su nombre (aunque ponga Cerveza del Soho, más grande pone Cruzcampo) y lo que él representa: caña peleona, de beber muy fría, chiringuito, música pachanguera, cubos de botellines para beber a morro… ¡Todo lo contrario a lo que defendemos los amantes de la buena cerveza!
Pero no creemos que sea eso lo que van a llevar a un festival como el BBF. Eso lo encontrarás fuera, a poca distancia, en la playa y con Estrella Damm. Así que no nos preocupa que estén. No va a hacer que nadie beba nada que no desee y pida. Además la presencia de algunas grandes marcas permite que el festival sea viable con una entrada muy económica para el pequeño cervecero. En cierta manera, es como si las grandes corporaciones, al pagar más, estuviesen financiando o becando a las pequeñas. Y por último, entendemos que en la verdadera divulgación cervecera, como en esta web, tiene que haber sitio para todo, porque todos hemos bebido de todo y estado en todos los niveles: ha de ser inclusivo, no exclusivo. Por eso acabamos con esta reflexión:
¿Por qué nos enfadamos con que Cruzcampo esté en el BBF, en lugar de alegrarnos porque Cruzcampo elabore cosas que tengan cabida en el BBF?
Entrada Nº 3.000 de El Jardín del Lúpulo
Y, aquí estamos otra vez. Celebrando un número redondo como que esta que estáis leyendo es la entrada número 3.000 publicada en esta web. De algo que comenzó en 2011 y hemos ido trabajando día a día, publicando sin falta.
3.000 entradas, unas 800 cervezas reseñadas, de camino a los 3 millones de páginas vistas… ¡Estamos muy contentos de cómo ha resultado un proyecto que sólo empezó porque nos encantaba la cerveza y queríamos compartirlo!
Nos gustaría hacer algo para celebrarlo… pero andamos a tope con el 8º Concurso Homebrewer (otra cosa de la que estamos muy orgullosos), así que intentaremos organizarlo para más adelante.
Porque de alguna manera queremos agradeceros, a los más de 13.000 que nos seguís en Facebook, los 9.900 de Twitter, los 1.700 de Instagram y los lectores directos (como los 750 de Feedly, que son más difíciles de controlar). ¡Gracias a todos! ¡Os queremos 3.000!
Nos gustaría hacer algo para celebrarlo… pero andamos a tope con el 8º Concurso Homebrewer (otra cosa de la que estamos muy orgullosos), así que intentaremos organizarlo para más adelante.
Porque de alguna manera queremos agradeceros, a los más de 13.000 que nos seguís en Facebook, los 9.900 de Twitter, los 1.700 de Instagram y los lectores directos (como los 750 de Feedly, que son más difíciles de controlar). ¡Gracias a todos! ¡Os queremos 3.000!
Sábado Cervecero Animado (61)
¿Sabíais que somos muy deportistas? Como no íbamos a serlo, contando entre nuestras filas con un maestro de Educación Física. Lástima que su mayor inspiración sea el Señor Colilla de los cómics del Pequeño Spirou.
Aun así, gracias a sus enseñanzas hemos descubierto que el deporte está lleno de cosas buenas para el cuerpo y el alma. Y por eso nos centramos en esa temática con los GIFs animados de este sábado.
Aun así, gracias a sus enseñanzas hemos descubierto que el deporte está lleno de cosas buenas para el cuerpo y el alma. Y por eso nos centramos en esa temática con los GIFs animados de este sábado.
Tatuajes Cerveceros (27)
Esta sección no tiene fin, parece. Y esperamos que así sea. Porque tenemos muchos tatuajes cerveceros aún en la recámara… y otros tantos que seguro decenas de lectores tienen o se están haciendo.
Y si tienen tantos como Alonso Dagorrette, de Gijón, pues tendremos sección para siglos. Porque es la tercera vez que le traemos por aquí para enseñar sus tatuajes y contar su historia.
Este es su primer tatuaje y para él el más importante (y por eso lo hemos dejado para el final). Sale una chica en una espumosa jarra de Spaten. Y es que la Spaten Bock se convirtió en su cerveza “franquicia” desde los 80. Y así hasta muchos años después, cuando en la cervecería Vincer fueron uno de los locales que más Spaten vendía en la península.
Pero ahora tiene la Cervecería Donan Castle, en Gijón, con 4 grifos fijos, y 6 rotatorios incluyendo una hand-pump británica. Allí podéis visitarle y avisarnos si se hace nuevos tatuajes, para que podamos volverle a incluir en esta sección. ¡Y si vosotros os haces algún otro #BeerTattoo, igual!
Este es su primer tatuaje y para él el más importante (y por eso lo hemos dejado para el final). Sale una chica en una espumosa jarra de Spaten. Y es que la Spaten Bock se convirtió en su cerveza “franquicia” desde los 80. Y así hasta muchos años después, cuando en la cervecería Vincer fueron uno de los locales que más Spaten vendía en la península.
Pero ahora tiene la Cervecería Donan Castle, en Gijón, con 4 grifos fijos, y 6 rotatorios incluyendo una hand-pump británica. Allí podéis visitarle y avisarnos si se hace nuevos tatuajes, para que podamos volverle a incluir en esta sección. ¡Y si vosotros os haces algún otro #BeerTattoo, igual!
Pregúntale al Lúpulo: Búsquedas (2)
Os recordamos que, con el aniversario, mientras hacíamos la sección de las búsquedas más raras de google que habían acabado en nuestra web, decidimos que también había gente que hacía consultas razonables y que merecían una respuesta. Y aquí estamos para dársela.
Si estas dos dudas resueltas ayudan a alguien que lo busque en internet, asaltado por la curiosidad, estaremos encantados de haber ayudado. Y si tenéis otras, hacédnoslas llegar a través de los comentarios o de las redes y el correo. ¡Daremos respuesta a esas y las que las estadísticas nos muestren!
anula la cerveza el efecto de los medicamentos
La respuesta a este tema es amplia y compleja, ya que depende en gran medida de qué medicamento estés tomando. En la sección de Salud, tratamos por ejemplo la relación entre medicamentos y cerveza, cuando los efectos de las medicinas se ven potenciados. Pero también hay muchos mitos sobre tomar algún antibiótico y beber cerveza. Por ello te recomendamos leer todas las entradas sobre el tema que hemos publicado tras consultar con doctores y farmacéuticos. Y, ya que hablamos de salud, quitar la cerveza durante un tratamiento no te hará ningún daño.diferencia doble lupulo doble malta
Esta pregunta nos la hizo hace tiempo un lector al correo electrónico, y tuvo su respuesta en esta misma sección. Básicamente la respuesta es que es puro marketing. Que se usa como reclamo para diferenciarse de otras cervezas (o traer a la mente otras cervezas) de características similares. Que si, que dice Doble Malta o Doble Lúpulo y lleva más de eso. Pero es que son cervezas más fuertes que llevan más de todo. No mienten del todo… pero tampoco dicen nada.Si estas dos dudas resueltas ayudan a alguien que lo busque en internet, asaltado por la curiosidad, estaremos encantados de haber ayudado. Y si tenéis otras, hacédnoslas llegar a través de los comentarios o de las redes y el correo. ¡Daremos respuesta a esas y las que las estadísticas nos muestren!
Abridor Posavasos
¿Cuáles son las dos cosas que más se suelen coleccionar en torno a la cerveza? Vaaaale, chapas y etiquetas. Pero eso es parte de la cerveza, como quien dice. Nos referíamos a cosas que se hagan sobre cerveza. Ya sabéis: merchandising, mercadotecnia, breweriana, memorabilia…
Pues ahora habréis acertado: abridores y posavasos. ¡Y este objeto puede juntar los dos en uno! Ya que es un abridor con base plástica cuadrada, por lo que a la vez sirve de posavasos de la botella que abras con dicho abridor.
Además, puedes personalizarlo con tu logotipo o emblema. Lo cual lo hace muy atractivo, junto con el hecho de que es lavable, reutilizable y no se estropea por el uso como los posavasos de cartón habituales. ¡Este abridor posavasos es todo ventajas! ¡Queremos unos para las fotos de nuestra mesa, con el logo del Jardín!
La única pega es que ninguna marca lo va a hacer para usar en los bares, ya que todos los clientes se agenciarían el suyo, desapareciendo al instante… ¡pero para ediciones coleccionistas sí que daría! Ahí lo dejamos a ver si a alguien le va la idea…
Además, puedes personalizarlo con tu logotipo o emblema. Lo cual lo hace muy atractivo, junto con el hecho de que es lavable, reutilizable y no se estropea por el uso como los posavasos de cartón habituales. ¡Este abridor posavasos es todo ventajas! ¡Queremos unos para las fotos de nuestra mesa, con el logo del Jardín!
La única pega es que ninguna marca lo va a hacer para usar en los bares, ya que todos los clientes se agenciarían el suyo, desapareciendo al instante… ¡pero para ediciones coleccionistas sí que daría! Ahí lo dejamos a ver si a alguien le va la idea…
Fotografías de Etiquetas Homebrewer
Una vez acabado el plazo de inscripción del Concurso Homebrewer hacemos, como todos los años, una sesión maratoniana en la que colocamos todas las cervezas en su orden de cata listas para reposar semana y poco del viaje y estar preparadas para el jurado…
¡Y aprovechamos para sacarles fotos! Porque una de las cosas que distingue a nuestro concurso de otros de cerveza casera es que como sabemos que la mayoría de los homebrewers aparte de diseñar su receta diseñan su etiqueta personalizada, queremos que estas también participen.
Y, como podéis ver en esta galería de fotos, hay verdaderas obras maestras. Etiquetas que, en diseño, información y divulgación, dan muchas vueltas a muchas de las que adornan las cervezas que se venden en tiendas, bares o supermercados.
Admirad las 101 botellas (dos tercios de las presentadas llevan etiqueta propia) en el enlace e indicad cuál es vuestra favorita, a ver si coincide con la que los jueces determinen merecedora del premio y el diploma a Mejor Etiqueta. ¿A vosotros cuál os gusta más?
Y, como podéis ver en esta galería de fotos, hay verdaderas obras maestras. Etiquetas que, en diseño, información y divulgación, dan muchas vueltas a muchas de las que adornan las cervezas que se venden en tiendas, bares o supermercados.
Admirad las 101 botellas (dos tercios de las presentadas llevan etiqueta propia) en el enlace e indicad cuál es vuestra favorita, a ver si coincide con la que los jueces determinen merecedora del premio y el diploma a Mejor Etiqueta. ¿A vosotros cuál os gusta más?
Robinsons Trooper Hallowed
Desde la cervecera Robinsons y de la mano de Iron Maiden nos llega la que fue la cuarta creación cervecera de la banda. Y que ahora se puede encontrar en un pack junto con las demás de la marca. Esta es de “inspiración” belga, ya que se supone una Dubbel, pero con un toque inglés.
Es de color rojizo brillante, tonalidad ámbar profundo, bastante limpia. El color viene dado por el uso de malta crystal de centeno. La espuma es de color hueso, no muy abundante, pero de persistencia media-alta y burbuja fina.
La levadura belga le da un perfil bastante correcto, con sabor dulce y tostado y aromas afrutados y especiados (con un toque a quemado y fenólico que no emociona y otro a plátano más típico de los trigos alemanes). Y caramelo, mucho caramelo.
Vamos, que no destaca por ser una Dubbel (o una Bruin, con “solo” 6% ABV) especialmente memorable. Una Leffe mala. O bueno, no mala, porque será mejor, pero sirve para hacerse una idea… y esta es bastante más cara.
“Mi opinión en un Tweet:” Que hagan heavy metal y cervezas de estilos británicos, mejor. Nota: Suficiente alto.
La levadura belga le da un perfil bastante correcto, con sabor dulce y tostado y aromas afrutados y especiados (con un toque a quemado y fenólico que no emociona y otro a plátano más típico de los trigos alemanes). Y caramelo, mucho caramelo.
Vamos, que no destaca por ser una Dubbel (o una Bruin, con “solo” 6% ABV) especialmente memorable. Una Leffe mala. O bueno, no mala, porque será mejor, pero sirve para hacerse una idea… y esta es bastante más cara.
“Mi opinión en un Tweet:” Que hagan heavy metal y cervezas de estilos británicos, mejor. Nota: Suficiente alto.
Recta final del 8º Concurso Homebrewer
Ayer acabó el plazo de inscripción de la octava edición del Concurso Homebrewer y podemos afirmar sin lugar a dudas que sigue siendo un punto de referencia entre los certámenes de hacer cerveza en casa.
Con 155 cervezas inscritas, es la segunda edición con más participación de los ocho años que llevamos haciéndolo. ¡Así que os agradecemos la confianza y el apuntaros! ¡Esperemos que los galardones estén bien repartidos!
La lista completa de cervezas caseras inscritas se puede ver en la propia página del Concurso Homebrewer. Si te has presentado, por favor, revisa que tu cerveza aparezca y los datos estén bien. Cuánto antes nos avises, mejor, para corregirlo.
Mañana iremos a L’Europe a preparar todas las cervezas en el orden de cata que aparece en el listado, para que en dos semanas los expertos jueces del jurado puedan evaluarlas y decidir cuáles serán las ganadoras. ¡Que nervios!
La lista completa de cervezas caseras inscritas se puede ver en la propia página del Concurso Homebrewer. Si te has presentado, por favor, revisa que tu cerveza aparezca y los datos estén bien. Cuánto antes nos avises, mejor, para corregirlo.
Mañana iremos a L’Europe a preparar todas las cervezas en el orden de cata que aparece en el listado, para que en dos semanas los expertos jueces del jurado puedan evaluarlas y decidir cuáles serán las ganadoras. ¡Que nervios!
¿Cuál es el maridaje para una cerveza estilo Quadrupel?
Volvemos a proponeros en una entrada los posibles maridajes para un estilo de cerveza concreto. Y hoy viajamos a Bélgica a ver qué podemos maridar con su estilo más alcohólico, las Quadrupels. Aunque estas recomendaciones también sirven para las Belgian Dark Strong Ale (o incluso las Dubbel).
Como son cervezas alcohólicas, potentes, maltosas y predominantemente dulces, servirán adecuadamente con platos contundentes e intensos, como una carne roja curada. Y quedará también bien con costillas a la barbacoa o carnes ahumadas.
Con quesos, es un maridaje muy versátil porque su elevado contenido alcohólico y su dulzor harán que limpie y combine bien con la grasa. Pero especialmente con quesos más grasos y fuertes, como el Camembert.
Para postre también es una cerveza muy adecuada y que combina muy bien con cosas con chocolate, pero que no sea muy amargo; mejor chocolate con leche o en bizcochos. ¿Vosotros habéis probado alguno de estos maridajes?
Con quesos, es un maridaje muy versátil porque su elevado contenido alcohólico y su dulzor harán que limpie y combine bien con la grasa. Pero especialmente con quesos más grasos y fuertes, como el Camembert.
Para postre también es una cerveza muy adecuada y que combina muy bien con cosas con chocolate, pero que no sea muy amargo; mejor chocolate con leche o en bizcochos. ¿Vosotros habéis probado alguno de estos maridajes?
Heineken 0,0
Sabéis que desde el principio del blog, hace ya más de 8 años, le hemos dado mucha importancia a la cerveza sin alcohol. E intentamos beber cuantas encontramos para poder opinar y recomendaros las mejores. Y para deciros que evitéis las peores.
La de hoy entra en la segunda categoría. Es de las que no recomendamos. De aspecto dorada clarita, con espuma blanca escasa y que desaparece casi completamente en poco tiempo, más que en vaso parece destinada a un bote de recogida de muestras.
El aroma peca de maltoso con notas quemadas, bastante típico de las sin alcohol más comunes. Y en boca es dulce y empalagosa. También lo típico (y malo) de las cervezas sin.
Desde luego esta nunca va a entrar en nuestro TOP 5 de mejores cervezas sin alcohol, donde hay cosas que verdaderamente dan el pego. La Heineken 0,0 sin embargo tiene tanta ausencia del alcohol (y de los sabores ricos de la cerveza) que no cuela.
“Mi opinión en un Tweet:” ¿En serio no pueden hacer nada más parecido a una cerveza? Nota: Insuficiente.
El aroma peca de maltoso con notas quemadas, bastante típico de las sin alcohol más comunes. Y en boca es dulce y empalagosa. También lo típico (y malo) de las cervezas sin.
Desde luego esta nunca va a entrar en nuestro TOP 5 de mejores cervezas sin alcohol, donde hay cosas que verdaderamente dan el pego. La Heineken 0,0 sin embargo tiene tanta ausencia del alcohol (y de los sabores ricos de la cerveza) que no cuela.
“Mi opinión en un Tweet:” ¿En serio no pueden hacer nada más parecido a una cerveza? Nota: Insuficiente.
Cine y Cerveza: Jefa por accidente
Seguro que estos días habéis visto la actuación de Jennifer Lopez en el intermedio de la final de la Superbowl, un símbolo de como una chica de barrio puede llegar a lo más alto. Pues hace un par de años esta polifacética neoyorkina nos deleitó con una ligera comedia llamada “Jefa por accidente” (Second Act en el original) donde planteaba una cuestión similar, una chica de barrio que trabaja en un supermercado alcanza un puesto directivo en una gran empresa.
En la primera parte de la película vemos a Maya (Jennifer Lopez) hablando con su amiga Joan (interpretada por Leah Remini -Carrie Hefferman en “El Rey de Queens”-). Se queja de que para acceder a un puesto atractivo se valore mucho más la formación que la experiencia. La escena muestra a las dos protagonistas en la cocina y con una cerveza en la mano. Una insulsa Coors Light bebida directamente de la botella que sabe a frustración (aunque hay unas Pilsner Urquell de fondo que ellas no se beben).
Menos de media hora después nos encontramos a la nueva Maya disfrutando del éxito conseguido con medios “peculiares”. Volvemos a ver al personaje interpretado por Jennifer Lopez enseñando su nuevo hogar a su amiga. Entre las ventajas de trabajar para su nueva empresa está una casa amueblada y un frigorífico lleno con los mejores productos y… ¿Qué es lo primero que sale del refrigerador? Dos Sierra Nevada Pale Ale que beben directamente de la botella: el éxito sabe a Cascade y Columbus.
Así que ya sabéis, si queréis salir de una existencia gris y monótona y triunfar, bebed Sierra Nevada. ¡Que sale hasta en el tráiler!
Y si es la Torpedo mejor aún, ya que es un ejemplo bastante adecuado de una American IPA, el estilo invitado del VIII Concurso que convocamos donde no tenemos en cuenta los títulos pero si la experiencia demostrable y en el que no hace falta mentir en el currículum, basta con presentar buenas cervezas.
Menos de media hora después nos encontramos a la nueva Maya disfrutando del éxito conseguido con medios “peculiares”. Volvemos a ver al personaje interpretado por Jennifer Lopez enseñando su nuevo hogar a su amiga. Entre las ventajas de trabajar para su nueva empresa está una casa amueblada y un frigorífico lleno con los mejores productos y… ¿Qué es lo primero que sale del refrigerador? Dos Sierra Nevada Pale Ale que beben directamente de la botella: el éxito sabe a Cascade y Columbus.
Así que ya sabéis, si queréis salir de una existencia gris y monótona y triunfar, bebed Sierra Nevada. ¡Que sale hasta en el tráiler!
Y si es la Torpedo mejor aún, ya que es un ejemplo bastante adecuado de una American IPA, el estilo invitado del VIII Concurso que convocamos donde no tenemos en cuenta los títulos pero si la experiencia demostrable y en el que no hace falta mentir en el currículum, basta con presentar buenas cervezas.
Debate: Cerveza y cómic, mundos muy parecidos (1)
Como bien sabréis, los autores del Jardín del Lúpulo somos, en su mayoría, unos fans del mundo del cómic. Antes de ir hasta Barcelona a los BBF iba en peregrinaje a los Saló del Còmic. Por eso hay tanta referencia a tebeos y personajes en este blog. Y por eso, por el conocer ambos mundos, nos hace reflexionar cuántas cosas en común tienen. Y dedicaremos una serie de post a analizarlas.
Hablaremos de las similitudes entre las colaboraciones y los crossovers, de cómo lo que era para minorías y en comercios especializados se empieza a normalizar y volver mainstream, del efecto de los coleccionistas, etc, etc.
Pero también, y en eso nos vamos a centrar hoy, de las políticas editoriales de las “grandes”. Y es que en ambos mundos las opciones de compras vienen limitadas por el espacio en las estanterías y baldas de las tiendas que ofrecen el producto. Y las grandes compañías se dedican a sacar mensualmente un elevado número de grapas, tomos, ediciones… muchas de ellas con niveles de ventas mediocres, pero que dejan sin lugar a editoriales más pequeñas para mostrar sus productos.
En las baldas de las tiendas de cerveza pasa algo parecido: necesitas sacar X novedades al mes para que tu espacio en las estanterías o los grifos no lo ocupe otro (que a su vez está haciendo lo mismo). No importa tanto si es bueno o malo (ni se han hecho pruebas anteriores ni se va a repetir) como mantener cuota y presencia de mercado.
Pero también, y en eso nos vamos a centrar hoy, de las políticas editoriales de las “grandes”. Y es que en ambos mundos las opciones de compras vienen limitadas por el espacio en las estanterías y baldas de las tiendas que ofrecen el producto. Y las grandes compañías se dedican a sacar mensualmente un elevado número de grapas, tomos, ediciones… muchas de ellas con niveles de ventas mediocres, pero que dejan sin lugar a editoriales más pequeñas para mostrar sus productos.
En las baldas de las tiendas de cerveza pasa algo parecido: necesitas sacar X novedades al mes para que tu espacio en las estanterías o los grifos no lo ocupe otro (que a su vez está haciendo lo mismo). No importa tanto si es bueno o malo (ni se han hecho pruebas anteriores ni se va a repetir) como mantener cuota y presencia de mercado.
The Beer Times (326)
No dejes que se te pasen los plazos, aunque estés leyendo este dominical con muchos enlaces sobre cervezas.
Noticias de Cerveza en Prensa Generalista (32)
Tras una larga ausencia recuperamos esta sección que se hace eco de las apariciones de nuestra bebida favorita en la prensa general. Y no siempre se habla bien de ella. ¡Las fake-news pueden con todo!
O sin más, es desconocimiento humano. Que es lo que ha hecho juntar a la cerveza “Corona” (la Coronita de toda la vida) con el riesgo del virus de Wuhan y hacer que en todo el mundo la gente esté preocupada buscando en Google "corona beer virus". ¡Bebed otra cosa por si acaso, insensatos!
Si lo que os preocupa tanto es la salud, podéis beber cerveza sin alcohol. Esta y las cervezas bajan en contenido alcohólico son un porcentaje muy grande del mercado futuro. Según este estudio, el mercado mundial de cervezas sin crecerá un 7% de forma anual hasta 2027.
Y está bien. Porque acabar borracho y no saber qué hacer con tu cerveza es un problema que pasa a cada vez más jóvenes. O energúmenos, como lo define este titular para nada subjetivo de Salamanca.
Si lo que os preocupa tanto es la salud, podéis beber cerveza sin alcohol. Esta y las cervezas bajan en contenido alcohólico son un porcentaje muy grande del mercado futuro. Según este estudio, el mercado mundial de cervezas sin crecerá un 7% de forma anual hasta 2027.
Y está bien. Porque acabar borracho y no saber qué hacer con tu cerveza es un problema que pasa a cada vez más jóvenes. O energúmenos, como lo define este titular para nada subjetivo de Salamanca.
