Jai Alai India Pale Ale

Jai Alai es una cerveza de Cigar City (microbrewery de Tampa, Florida) con nombre en euskera. Es el nombre dado al deporte conocido aquí como cesta-punta, y significa "Fiesta alegre". Se ve que había un frontón donde se jugaba a esto allí, y así han querido rendirle homenaje.

Esta IPA es de color naranja profundo, ligeramente turbia, con una espuma abundante y duradera, bonita y blanca. El aroma es intenso, brutal, tropical, y recuerda a maracuyá, melocotón, mango, y otras frutas que empiecen por eme.

El sabor es muy agradable, amargo pero compensado. 70 IBUs bien equilibrados y más cítricos que otra cosa, lo que unido a su cuerpo medio hacen una cerveza muy bebible y refrescante.

Eso sí, ojo que tiene 7,5% ABV, y, aunque sea fácil de beber, hay que andarse con cuidado o te puede dar más “agujetas” que practicar el Jai Alai. Acompáñala de empanada de carne, cangrejos picantes, u otros platos especiados.

“Mi opinión en un Tweet:” Una IPA que nos maravilla. Intensa pero equilibrada. Nota: Sobresaliente.

2 comentarios:

  1. No la conocía y me entran ganas de probarla, a ver si la puedo conseguir en algún lado

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  2. La Jai Alai es buenísima!!! lástima del precio que nos hacen pagar por ella aquí.

    En los USA un pack de 6 se puede comprar por 10USD y aquí sobre los 4€ la botella... a ver si encuentro curro en Tampa :)


    ah! lo de la cesta punta, los viejos de lugar recordamos la entrada de Corrupción en Miami donde salía un pájaro subiendo por la pared para pillar la bola con la cesta.

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