Jai Alai India Pale Ale

Jai Alai es una cerveza de Cigar City (microbrewery de Tampa, Florida) con nombre en euskera. Es el nombre dado al deporte conocido aquí como cesta-punta, y significa "Fiesta alegre". Se ve que había un frontón donde se jugaba a esto allí, y así han querido rendirle homenaje.

Esta IPA es de color naranja profundo, ligeramente turbia, con una espuma abundante y duradera, bonita y blanca. El aroma es intenso, brutal, tropical, y recuerda a maracuyá, melocotón, mango, y otras frutas que empiecen por eme.

El sabor es muy agradable, amargo pero compensado. 70 IBUs bien equilibrados y más cítricos que otra cosa, lo que unido a su cuerpo medio hacen una cerveza muy bebible y refrescante.

Eso sí, ojo que tiene 7,5% ABV, y, aunque sea fácil de beber, hay que andarse con cuidado o te puede dar más “agujetas” que practicar el Jai Alai. Acompáñala de empanada de carne, cangrejos picantes, u otros platos especiados.

“Mi opinión en un Tweet:” Una IPA que nos maravilla. Intensa pero equilibrada. Nota: Sobresaliente.