Bischofshof Hefe-Weissbier Hell

Esta marca de cerveza bávara alemana se encuentra en España gracias a su distribución en algunas grandes superficies. Por lo tanto es fácil de encontrar y asequible.

Visualmente es amarilla ligeramente anaranjada, turbia, con espuma abundante y esponjosa, densa. El olor es afrutado, ligeramente ácido, quizá recuerda más a la piña que al plátano.

El sabor es similar, con toques ácidos y regusto a plátano y levadura, pero muy suave y refrescante. Una de las características que me llamó la atención y por lo que decidí reseñarla es porque es muy cremosa al paladar, y eso, a mí, me gusta en las cervezas.

Al ser una Weissbier conviene servirla en su vaso alargado, fresca, y acompañar de espárragos o menestra de verduras, para ayudar a acompañar su 5,1% de alcohol.