Comenzamos el llamamiento a compartir nuestras
cervezas navideñas (el llamamiento oficial del
#MCN2012 de Observatorio Cervecero, porque lo que es comentar navideñas llevamos desde el año pasado haciéndolo) con estas cervezas con dos nombres comerciales diferentes, pero que en realidad
son la misma. Lo que pasa es que la cervecería que las fabrica, la
Brasserie Dubuisson, por problemas de derechos con los nombres, no las puede comercializar como
Bush en todos los países, así que tiene el seudónimo
Scaldis para estos casos.
El agua que utilizan es del
subsuelo de la cervecería. El color hace que parezca que
cavaron hasta encontrar la primera
tubería que pillaron y dijeron:
“De aquí sacamos cerveza”.
Marrón rojizo ambarino turbio.
Espuma escasa, efímera.
El olor es ligero.
Dulce y especiado. El sabor es fuerte,
picante y alcohólico. Pero no parece que tenga 12% ABV, tan sólo 10 u 11. Y es dulce y con algo de carbonatación.
Muy belga y muy navideña.
En conclusión, que con
diferentes nombres son la misma cerveza, y en ambos casos el contenido es bueno. Recomendable y para beber en cáliz y acompañar las cenas o
postres navideños.
“Mi opinión en un Tweet:” Rica y emborrachadora. No apta para desayunar. Nota: Notable.
Me la esperaba más alcoholica y más carbonatada. El sabor me recuerda al caramelo, y la verdad que es ideal para acompañar alguna cena navideña.
ResponderEliminarVamos, que te la esperabas más como la scaldis-bush normal, la ambar. Pues, por suerte, no es así, jejeje.
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