En plena semana santa nosotros seguimos al pie del cañón, pero puedes enterarte de lo que te hayas perdido haciendo clic en la imagen o en este enlace.
The Beer Times (37)
En plena semana santa nosotros seguimos al pie del cañón, pero puedes enterarte de lo que te hayas perdido haciendo clic en la imagen o en este enlace.
Regalo Fondo de Pantalla de Juego de Tronos
Mañana se estrena (en los USA) la tercera temporada de Juego de Tronos, la serie de televisión que adapta las novelas de Canción de Hielo y Fuego de George R. R. Martin. Y para celebrarlo, queremos regalaros el conjunto de fondos de pantalla basados en sus blasones que hicimos.
Pero claro, los originales no tienen nada que ver con la cerveza… así que nos permitimos adaptarlos un poquito… y creemos que han ganado mucho. Y si te gusta usar el photoshop, ya sabes, ponte manos a la obra y completa la colección con los emblemas y lemas de las demás casas.
Esperamos que os gusten y os invitamos a usarlos y compartirlos. Los podéis descargar desde su librería haciendo clic en la imagen o aquí.
Pero claro, los originales no tienen nada que ver con la cerveza… así que nos permitimos adaptarlos un poquito… y creemos que han ganado mucho. Y si te gusta usar el photoshop, ya sabes, ponte manos a la obra y completa la colección con los emblemas y lemas de las demás casas.
Esperamos que os gusten y os invitamos a usarlos y compartirlos. Los podéis descargar desde su librería haciendo clic en la imagen o aquí.
Cervezas Ganadoras del 1er Concurso Homebrewer EJDL
Y, por fin, apurando el plazo, tenemos los resultados del 1er Concurso Homebrewer “El Jardín del Lúpulo”. Tras haber pasado a la base de datos las más de 3500 notas individuales de los jueces, haber sumado y calculado medias, podemos decir orgullosos que las cervezas ganadoras son las siguientes:
1er Premio Absoluto y Finalista en la categoría de estilos de origen británico, para “Sarita”, una IPA de 7,6% ABV elaborada por Clint Goodrich y que ha recibido 87,60 puntos.
2º Premio y Finalista en la categoría de estilos de origen belga, para “Dubbel Wow”, una Dubbel de 5,5% ABV elaborada por Mario Comín Clavijo y que ha recibido 85,35 puntos.
3er Premio y Finalista en la categoría de estilos de origen germano, para “Mistkäferchen”, una Weissbier de 5,5% ABV elaborada por Francisco Hidalgo y que ha recibido 85,20 puntos.
En breve recibirán en sus casas sus premios y trofeos. Pero no se vayan que aún queda más. Los finalistas han sido los mejores en sus respectivas categorías, pero tenían dignos competidores que han conseguido sus diplomas de aspirantes, y son los siguientes:
2º Premio y Finalista en la categoría de estilos de origen belga, para “Dubbel Wow”, una Dubbel de 5,5% ABV elaborada por Mario Comín Clavijo y que ha recibido 85,35 puntos.
3er Premio y Finalista en la categoría de estilos de origen germano, para “Mistkäferchen”, una Weissbier de 5,5% ABV elaborada por Francisco Hidalgo y que ha recibido 85,20 puntos.
En breve recibirán en sus casas sus premios y trofeos. Pero no se vayan que aún queda más. Los finalistas han sido los mejores en sus respectivas categorías, pero tenían dignos competidores que han conseguido sus diplomas de aspirantes, y son los siguientes:
Entrevista a Mikel Rius (BBF)
Y aquí está la esperada entrevista a Mikel Rius, co-organizador del Barcelona Beer Festival, trasladándole las preguntas e inquietudes que surgieron en el debate. Esperamos que os resulten interesantes sus respuestas, sus explicaciones (y la noticia bomba que deja caer al final). Y esperamos también que genere nuevas preguntas y que pueda continuar en los comentarios. Y allá vamos:
El Jardín del Lúpulo - Ante todo, gracias por ofrecernos la posibilidad de que alguien de la organización del BBF conteste a las preguntas que, tanto nosotros como nuestros lectores, nos hacemos. Así, tal vez, entendamos por qué algunas cosas han sido así, pese a no gustarnos.
Mikel Rius - Gracias a vosotros por permitirnos esta charla distendida que puede servir para ver cómo es el festival por dentro y, sobretodo, ayudarnos a mejorar.
Obviamente, hay que empezar por la pregunta obligada: ¿Por qué, entre 302 cervezas, hubo tan pocas que interesasen?
Con todo el respecto a la opinión... es eso, una opinión: “tan pocas que interesasen”. No creemos que fuera así y se ha entrado en una bola de nieve con este tema en la blogosfera cervecera en competir en quien la dice más gorda que parece que en BBF13 haya habido coronita, paulaner y cuatro más :)
¿Qué es interesante? No creemos que haya una respuesta unánime a esa pregunta. De hecho, queremos repetir la encuesta del año pasado y un apartado irá por ahí. Es probable que depare sorpresas.
Este año hemos visitado algunas ferias por España para conocer de primera mano lo que se está haciendo. Eso nos parece interesante. Nos parecía un lujo contar con (por ejemplo) cinco cerveceras andaluzas y poder probar que están haciendo. Y no, muchas no son habituales de ferias ni fáciles de encontrar cada día.
El Jardín del Lúpulo - Ante todo, gracias por ofrecernos la posibilidad de que alguien de la organización del BBF conteste a las preguntas que, tanto nosotros como nuestros lectores, nos hacemos. Así, tal vez, entendamos por qué algunas cosas han sido así, pese a no gustarnos.Mikel Rius - Gracias a vosotros por permitirnos esta charla distendida que puede servir para ver cómo es el festival por dentro y, sobretodo, ayudarnos a mejorar.
Obviamente, hay que empezar por la pregunta obligada: ¿Por qué, entre 302 cervezas, hubo tan pocas que interesasen?
Con todo el respecto a la opinión... es eso, una opinión: “tan pocas que interesasen”. No creemos que fuera así y se ha entrado en una bola de nieve con este tema en la blogosfera cervecera en competir en quien la dice más gorda que parece que en BBF13 haya habido coronita, paulaner y cuatro más :)
¿Qué es interesante? No creemos que haya una respuesta unánime a esa pregunta. De hecho, queremos repetir la encuesta del año pasado y un apartado irá por ahí. Es probable que depare sorpresas.
Este año hemos visitado algunas ferias por España para conocer de primera mano lo que se está haciendo. Eso nos parece interesante. Nos parecía un lujo contar con (por ejemplo) cinco cerveceras andaluzas y poder probar que están haciendo. Y no, muchas no son habituales de ferias ni fáciles de encontrar cada día.
Actividades BBF 2013
Una de las cosas que más me gusta del BBF son las actividades. Apoyo plenamente su inclusión y animo a hacer más (incluso duplicar los espacios de actividades, haciendo dos salas de conferencias y dos de catas). Si bien es cierto que a las de catas no fui a ninguna (ya había mucha cerveza que beber), acudí a las que el tema me parecía interesante.
Por ejemplo, la que hablaba sobre el impacto económico y social de la cerveza artesana en la sociedad, con ejemplos de otros países, informes y comparaciones con otros sectores y empresas. Muy interesante y bien explicada por los chicos de Dougall’s (aunque eché en falta datos concretos suyos, que hubiesen enriquecido la charla). Nota a destacar: El cuello de botella de la popularización de la cerveza artesana, ahora mismo, está en la hostelería.
O la de “Cerveza a la carta”, impartida por David Gago, que yo pensé que iba a ser algo más parecido a la sección que ya hicimos en este blog de 10 cervezas (con recomendación de ejemplos concretos) pero que se orientó más bien al diseño de la carta (o sea, de cómo plantearla y que datos incluir) que es algo muy interesante también. Nota a destacar: No os olvidéis de informar al cliente del precio ANTES de que se la beba; lo agradecerá.
También asistí a la reunión bloguera, que fue interesante porque pudimos conocer a otros autores de blogs cerveceros que no conocíamos, pero en la que no se trató ningún tema concreto. Estaría bien que el año que viene hubiese un orden de temas interesantes a tratar y un moderador. Ya mismo propongo un par de temas: “¿Cómo subir las visitas a tu blog?” y “Posibilidad de acciones conjuntas a realizar”.
Y ya el domingo, acudí por segundo año consecutivo a la mesa redonda del sector cervecero, en la que participé muy activamente (tanto como pude, me encanta hablar) y en la que también me gustaría que hubiese moderador y temas a tratar. Yo propuse “¿En qué ha cambiado el panorama desde que hicimos esta reunión el año pasado hasta hoy en día?”, pero claro, como sólo 5 de las personas allí presentes repetíamos de un año a otro… tampoco es que se pudiese ahondar demasiado. Espero que el año que viene se repita y ese tema sea el primero a comentar.
Vamos, que no me arrepiento de haber ido a ninguna, pero creo que podría sacárseles mucho más jugo. Así que animamos a la organización en general y a Joan en particular a seguir por este camino, pero ampliarlo y mejorarlo tanto como se pueda.
PD. Esta tarde, por fin, la entrevista a Mikel que se ofreció a realizar.
Por ejemplo, la que hablaba sobre el impacto económico y social de la cerveza artesana en la sociedad, con ejemplos de otros países, informes y comparaciones con otros sectores y empresas. Muy interesante y bien explicada por los chicos de Dougall’s (aunque eché en falta datos concretos suyos, que hubiesen enriquecido la charla). Nota a destacar: El cuello de botella de la popularización de la cerveza artesana, ahora mismo, está en la hostelería.O la de “Cerveza a la carta”, impartida por David Gago, que yo pensé que iba a ser algo más parecido a la sección que ya hicimos en este blog de 10 cervezas (con recomendación de ejemplos concretos) pero que se orientó más bien al diseño de la carta (o sea, de cómo plantearla y que datos incluir) que es algo muy interesante también. Nota a destacar: No os olvidéis de informar al cliente del precio ANTES de que se la beba; lo agradecerá.
También asistí a la reunión bloguera, que fue interesante porque pudimos conocer a otros autores de blogs cerveceros que no conocíamos, pero en la que no se trató ningún tema concreto. Estaría bien que el año que viene hubiese un orden de temas interesantes a tratar y un moderador. Ya mismo propongo un par de temas: “¿Cómo subir las visitas a tu blog?” y “Posibilidad de acciones conjuntas a realizar”.
Y ya el domingo, acudí por segundo año consecutivo a la mesa redonda del sector cervecero, en la que participé muy activamente (tanto como pude, me encanta hablar) y en la que también me gustaría que hubiese moderador y temas a tratar. Yo propuse “¿En qué ha cambiado el panorama desde que hicimos esta reunión el año pasado hasta hoy en día?”, pero claro, como sólo 5 de las personas allí presentes repetíamos de un año a otro… tampoco es que se pudiese ahondar demasiado. Espero que el año que viene se repita y ese tema sea el primero a comentar.
Vamos, que no me arrepiento de haber ido a ninguna, pero creo que podría sacárseles mucho más jugo. Así que animamos a la organización en general y a Joan en particular a seguir por este camino, pero ampliarlo y mejorarlo tanto como se pueda.
PD. Esta tarde, por fin, la entrevista a Mikel que se ofreció a realizar.
Kasteel Donker
Esta cerveza es uno de esos grandes clásicos belgas por los que casi todos nos introdujimos hace años al mundo de la buena cerveza (igual que, por ejemplo, la Gulden Draak). Fabricada por Brouwerij Van Honsebrouck, es bastante fácil de encontrar.
Es una cerveza belga, fuerte y oscura (Belgian Strong Dark), que se puede categorizar dentro de las Quadruples, pese a no ser estrictamente de abadía, sino más bien de castillo, como indica su nombre.
De color marrón oscuro, rojizo, casi negro, con espuma beis claro escasa. El olor es a frutos secos y el sabor es dulce y empalagoso, con notas a plátano y frutas pasas. Es alcohólica (11% ABV) y no lo esconde demasiado. Según la bebes augura una resaca del copón.
Y hablando de copones, se recomienda servir en su cáliz (con el castillo en el pie de la copa) a unos 12 ºC, y acompañar de buenas carnes rojas que ayuden a mitigar el pedo que vas a coger. Ah, y también marida con pistachos. Creednos.
“Mi opinión en un Tweet:” Para recordar viejos tiempos… y olvidar pronto todo lo demás por el pedo. Nota: Bien.
De color marrón oscuro, rojizo, casi negro, con espuma beis claro escasa. El olor es a frutos secos y el sabor es dulce y empalagoso, con notas a plátano y frutas pasas. Es alcohólica (11% ABV) y no lo esconde demasiado. Según la bebes augura una resaca del copón.
Y hablando de copones, se recomienda servir en su cáliz (con el castillo en el pie de la copa) a unos 12 ºC, y acompañar de buenas carnes rojas que ayuden a mitigar el pedo que vas a coger. Ah, y también marida con pistachos. Creednos.
“Mi opinión en un Tweet:” Para recordar viejos tiempos… y olvidar pronto todo lo demás por el pedo. Nota: Bien.
Premios de Invierno 2013
Entre tanto concurso, mundial, eventos, debates y similar, deberíamos empezar a añadir más secciones a este encuentro trimestral cervecero con lo más destacado. Nos lo plantearemos. Hasta entonces: ¡Los Premios de Invierno 2013 de El Jardín del Lúpulo!
Cervezas más recomendables:
Botella de Bronce:
Gordon Finest Scotch
Botella de Plata:
Liefmans Glühkriek
Botella de Oro:
Struise Pannepot
Medalla al mejor abridor:
Abridor Star Trek
Medalla a la Mejor Entrada Divulgativa:
Guia del blog para novatos.
Y con esto, la sección se despide hasta que repasemos lo mejor de la primavera, dentro de tres meses. ¡Salud y que no os de fuerte la alergia!
Botella de Bronce:
Gordon Finest Scotch
Botella de Plata:
Liefmans Glühkriek
Botella de Oro:
Struise Pannepot
Medalla al mejor abridor:
Abridor Star Trek
Medalla a la Mejor Entrada Divulgativa:
Guia del blog para novatos.
Y con esto, la sección se despide hasta que repasemos lo mejor de la primavera, dentro de tres meses. ¡Salud y que no os de fuerte la alergia!
Debate: Tiendas Especializadas en Cerveza
Lo que hace unos años era una realidad deseable pero poco habitual, de un tiempo a esta parte es una oferta variada y muy diferenciada de establecimientos en los que conseguir cerveza de calidad.
Desde locales especializados en cervezas de un solo país, hasta sitios donde solo trabajan con cervezas artesanas, pasando por planteamientos más eclécticos y variados. Lo que tienen en común es que son pequeños paraísos de placer friki para los cerveceros.
Y ante tanta oferta, vosotros, como consumidores, ¿qué buscáis en una tienda especializada que os haga elegirla en lugar de otras? ¿Qué planteamientos os gustan más? ¿Qué es lo más importante? ¿Precio, cercanía, atención?
Esperamos vuestras opiniones, con ejemplos si queréis (tanto de lo bueno como de lo malo), pero sobre todo, con educación y buenas formas. Como siempre, este debate es para vosotros.
Y ante tanta oferta, vosotros, como consumidores, ¿qué buscáis en una tienda especializada que os haga elegirla en lugar de otras? ¿Qué planteamientos os gustan más? ¿Qué es lo más importante? ¿Precio, cercanía, atención?
Esperamos vuestras opiniones, con ejemplos si queréis (tanto de lo bueno como de lo malo), pero sobre todo, con educación y buenas formas. Como siempre, este debate es para vosotros.
The Beer Times (36)
El suplemento dominical más cervecero llega a su número 36, y lo puedes leer haciendo clic en la imagen o en este enlace.
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