Abridor Llave

Si en este blog piensas en abrir algo, seguro que es una cerveza. Pero en la vida real, a la gente que está bien alejada de los problemas de alcoholismo, seguro que si les dices la palabra “Abrir” piensan en puertas. Y las puertas se abren con una llave.

Por eso nos parece un delito no haber comentado aún alguno de los múltiples abridores que hay con la forma de estas pequeñas herramientas abre-cerraduras. Los hay con aspecto de llave grande, antigua, de seguridad, de caja fuerte, etc. Pero nosotros hemos elegido este.

Porque es pequeño, ligero (de aluminio), discreto, parece una llave de las que se usan realmente… y, sobre todo… porque lleva incorporado ya un llavero, para que lo lleves con las llaves de tu casa y así (siempre que no las pierdas u olvides) lo tendrás a mano.

Ábrete las puertas a un mundo de sabor y placeres, abriendo con él tu cerveza favorita. Nosotros lo haremos… o iremos a un bar a que el camarero nos abra las cervezas.

Mira, sin ir más lejos, hoy estaremos en la Cervecería Suco (C/Paraiso, 3, Valladolid), recogiendo en mano las cervezas caseras que quieran acercarnos para que participen en el 2º Concurso Homebrewer. De 20:00 a 22:00 horas. ¡Allí nos vemos!

Cerveza Champions Ligue: Grupos C y D

Y con este listado completamos qué cervezas serán las que cada equipo (cervecería) pueda alinear. Recordamos de nuevo que la novedad principal de La Cerveza Champions Ligue con respecto al Mundial de Países Cerveceros del año pasado es que, cada cervecería, solo puede utilizar una vez a cada una de sus cuatro cervezas. Una vez elegida por vosotros y convocada, ya no puede volver a jugar con esa. Así es más divertido (y arriesgado).

Pero vamos al grano, que sólo quedan 8 equipos que concretar. Desde Bélgica, el equipo de St. Bernardus podrá convocar a las: Abt 12, Prior 8, Tripel y Grottenbier. Cantillon a: Rosé De Gambrinus , Gueuze, Kriek y Vigneronne. Y como tercer representante belga, De Struise, con: Pannepot, Black Albert, St. Amatus y Witte. Una nación con un único equipo es Escocia. Pero Brewdog es un claro favorito, con: Punk IPA, 5 a.m., Dead Pony Club y Libertine Black Ale.

Y, claro, el país más representado es España, como no podía ser de otra forma. Y los equipos y sus cervezas son estos cuatro. La Pirata, con: Viakrucis, Tremenda, Suria y Black Storms. Nómada, con: Royal Porter A La Taza, Papaya Crash Edition, Moose Islay y Humala IPA. Naparbier, con: ZZ+, Pale Ale, Janis Porter y Napar Pils. Y Dougall’s, con: Raquera, Tres Mares, Leyenda y 942.

Y con esto, quedan cerradas las cervezas que los 16 equipos tienen a su disposición, y que con vuestros votos, harán que alguna llegue hasta la final. En cuanto grabemos el sorteo (para que veáis que no hay trampa ni cartón y os riáis un poco) y lo pongamos en el blog (dadnos un poco de tiempo, que este mes va a estar muy liado), empezarán los enfrentamientos. Recordad que las encuestas serán en el evento del facebook.

2º Concurso de Cata (ciega) en L’Europe

El año pasado hicimos un concurso de cata cuyo primer premio era participar como juez en el jurado del Concurso Homebrewer. Nos motivó a hacerlo el hecho de que, cada vez que contábamos que habíamos convocado el concurso de cerveza casera, mucha gente nos respondía con una variante de “Bueno, hacerla no, pero si me necesitáis para beberla, avisadme”. Y decidimos que alguien se lo merecería, pero sólo el que mejor sea capaz de catarlas.

Así que enfrentamos a los 20 participantes a 4 vasos con 4 cervezas diferentes (y de las que no sabían nada más que lo que pudiesen apreciar con sus sentidos) y les retamos a describirlas (aroma, apariencia, sabor, sensación en boca e impresión general) y a aventurar o adivinar de qué cerveza en concreto se trataba.

Los resultados fueron muy buenos, y el ganador disfrutó del día con los prestigiosos jueces del Concurso Homebrewer, y de las 55 birras que allí se pudo beber. Pero este año, esa plaza puede ser tuya, porque volvemos a convocarlo. Así que puedes poner a prueba tus sentidos y tu memoria cervecera enfrentándote a este reto (mucho más divertido que una cata guiada), este próximo domingo día 12 en la Cervecería L’Europe (C/Cardenal Cisneros 19, Madrid) a las 19:00 horas.

Puedes aquí leer las bases del concurso, y así ver cómo serán las fichas, o los premios, porque aunque sólo el mejor consigue la plaza de jurado, los tres que más aciertos y puntos recibirán como galardón cada uno dos botellas de 75 cl. de cerveza patrocinadas por L’Europe y The Beer Garden, aparte, claro, de las ya famosas botellas de oro, bronce y plata del blog, y los diplomas correspondientes. Y si os quedan dudas, preguntadnos.

Así que ya sabéis, apuntaos, os esperamos el domingo día 12 en la Cervecería L’Europe a las 19:00h, donde habrá cervezas, risas, y el examen más divertido que habréis hecho desde que acabasteis la educación primaria.

Debate: Cervezas Ilegales

La semana pasada iniciamos un debate sobre las cervezas que, pese a cumplir el poner dónde se elaboran en pequeño, como la ley les obliga, claro, en grande se aplican unos orígenes o apelativos locales diferentes. Es algo que no nos gusta, igual que tampoco nos gustaría que sus ingredientes fuesen sólo “Contiene malta de cebada”, pese a que la ley les ampara para hacer ambas cosas.

Claro que legal no es igual a ideal. Como consumidores, nos gustaría que los que hacen cervezas nos tratasen con sinceridad, dándonos claramente cuanta más información mejor. Pero lo que no toleramos es que no cumplan las leyes.

Desde hace tiempo, ya no pagamos por cervezas que no estén correctamente etiquetadas. Sin RGSA, sin fecha o sin lote, esa cerveza no es legal venderla. Y, además, es inmoral comprarla, ya que el cervecero honrado paga sus impuestos, tiene sus inspecciones, sus papeles en regla, y su trazabilidad y todo eso. Los que no lo cumplen, no. Y es injusto para los que hacen las cosas bien.

Así que, proponiendo el tema de debate que unos lectores insistían en los comentarios del debate anterior, ¿Conoces alguna cerveza que incumpla los permisos legales para tener su producto en venta? ¿Lo has visto en alguna feria o tienda? Esperamos que al menos, el que propuso el tema, se atreva a dar nombres, ya que por suerte nosotros hace mucho que no nos encontramos con un caso así.

The Beer Times (69)

Y llegamos a este número tan simpático de nuestro semanal lleno de enlaces sobre cerveza.

Gordon XMas

Esta cerveza, que según su propia publicidad comenzó la tradición de las cervezas especiales de navidad en 1924, es la versión navideña de la casa belga que hace cervezas “escocesas”, John Martin's.

Y esta es una cerveza que está a medio camino de su Scotch Ale y una Strong Dark Ale belga, con su color marrón rojizo, muy transparente y con brillos rubí. La espuma es compacta y blanca, no muy abundante, con burbuja media, fina.

El olor es maltoso y especiado, con notas de café (debido a que lleva cebada torrefacta). En boca es rica y compleja, con un comienzo más dulce y un final largo y equilibrado, aunque con algún regusto metálico.

Es densa, pero a la vez suave y sabrosa. Y tiene 8,8% ABV, así que cuidado. Ideal para servir en vaso de “cardo” escocés (thistle), a unos 8ºC y acompañar los postres de estos días de invierno. Y acabar ya el turrón, que va siendo hora.

“Mi opinión en un Tweet:” La segunda mejor de esta marca, para nosotros. Nota: Notable Alto.

2º Concurso Homebrewer: Recogida en Mano y Final de Plazo

Se acerca el final del plazo del 2º Concurso Homebrewer. Próximamente serán los días de recogida en mano en las ciudades en las que vive alguno del blog. Las fechas serán las siguientes:

En Valladolid, el próximo jueves día 9, en la Cervecería Suco (calle Paraíso, 3), a partir de las ocho de la tarde y hasta las diez. En Madrid, el domingo 12, en la Cervecería L’Europe (calle Cardenal Cisneros, 19), justo después del concurso de cata en el que se optará a una plaza del jurado (o sea, de 20:30 a 22:00, aproximadamente). Atentos, que muchos preguntabais por esto.

Y en Barcelona, en la tienda 2D2Dspuma (calle Manigua, 8), te recogen el paquete si lo llevas correctamente embalado, y por un módico precio (7 euros, más barato que correos o mensajero) nos lo envían ellas. Y el plazo acaba el viernes 10.

Y el plazo general acaba el miércoles 15. Para entonces tenéis que tener las inscripciones (por email) mandadas, las cuotas pagadas, los seguimientos por internet hechos (Facebook, Twitter y Blogger) y las cervezas recibidas en nuestra sede. Y si te acabas de enterar y tienes birras hechas… ¡venga! Date prisa, que aún estás a tiempo. Aquí puedes leer las bases.

Propósitos (Cerveceros) de Año Nuevo

Ayer teníamos demasiada resaca para hacer nuevos propósitos de año nuevo, pero hoy ya toca levantarse de la cama, limpiarse las legañas, y llenar la agenda con buenas ideas y propósitos cerveceros para el 2014.

Y el primero que nos proponemos nosotros es buscar algunos de los estilos de cerveza que nos faltan por probar y comentar, de ser posible, con sus versiones más fieles. Y entre ellos están las Steinbier o las Gose; las Scottish (que no Scotch) 60, 70 y 80; e incluso algunos que hemos bebido poco, como las Mild, las Berliner Weisse o las Biere de Garde. Un propósito de Beer Hunter.

Pero como muchas de estas cosas cuesta encontrarlas en España, otro de los propósitos firmes y claros es hacer Birroturismo. Claro que para lograr esto la economía ha de acompañar. Pero nos gustaría visitar Reino Unido, Alemania, y las ciudades belgas que nos faltaron el año pasado (Amberes y Bruselas).

Además, intentando ajustar la cartera al máximo para poder lograr los propósitos anteriores, buscaremos racionalizar nuestros gastos, huyendo de las cervezas “edición-super-mega-especial-colaborativa-experimental-una-vez-en-la-vida-y-no-más” a precios desorbitados e invirtiendo sobre todo en productos con buena relación calidad-precio.

Y por último, un propósito que seguro muchos compartís: comer más sano y hacer ejercicio, adoptando una vida de hábitos saludables en la que, sin duda, tiene prefecta cabida la cerveza. Pero en la que no tiene cabida la barriguita cervecera de los varones de mediana edad. Así que, si queremos seguir bebiendo cerveza a este ritmo, tendremos que variar otros hábitos, que remedio.

Bueno, pues estos son nuestros propósitos para el 2014. ¿Y tú, que propósitos cerveceros de año nuevo te has planteado?

Cerveza Champions Ligue: Grupos A y B

Los del blog estamos cerrando que cervezas serán las que cada equipo (cervecería) pueda alinear. Recordad que la novedad principal de la Cerveza Champions Ligue frente al Mundial de Paises Cerveceros del año pasado es que, cada marca, solo puede utilizar una vez a cada una de sus cuatro cervezas. Una vez elegida por vosotros y convocada, ya no puede volver a jugar con esa.

Esperamos que eso le dé un factor de emoción e incertidumbre, al no poder alinear el “peso pesado” más que una vez. ¿Lo convocas ahora… o lo reservas por si llegas a la final? He ahí la gracia. Y por lo tanto, queremos hacer equipos equilibrados y “realistas”, con pichichis y paquetes. Que jueguen contra otros en igualdad de oportunidades.

Así, vamos a proponer las siguientes alineaciones: La alemana Weihenstephaner, irá representada por: Hefe Weissbier , Korbinian, Vitus y Hefeweissbier Dunkel. Su compatriota Schneider Weisse, por: Tap 6 Aventinus, Tap 5 Meine Hopfen-Weisse, Tap 1 Meine Blonde y Aventinus Weizen-Eisbock. La inglesa St. Peters podrá alinear a sus: Cream Stout, Old Style Porter, India Pale Ale y Ruby Red Ale. Y su compatriota Samuel Smith, tendrá a las: Oatmeal Stout, Imperial Stout, Nut Brown Ale y Taddy Porter.

Desde Holanda, La Trappe podrá alinear a sus: Quadrupel, Dubbel, Tripel y Blonde. Y De Molen a las: Amarillo, Hemel & Aarde, Hel & Verdoemenis y Rasputin. Y tenemos un par de danesas, de las cuales, To Øl contará con: First Frontier, Black Ball, Mochaccino Messiah y Fuck Art - This is Advertising; y Mikkeller tendrá a su disposición las: Monk’s elixir, Jackie Brown, Black Hole y Texas Ranger.

Esperamos que os guste nuestra selección, ya que la hemos hecho buscando que estén representados por sus cervezas más conocidas y representativas, y sin embargo, sin que anden desequilibrados. Aceptamos sugerencias para los 8 equipos que faltan de cerrar.