Conclusiones del 8º Concurso Homebrewer

Este pasado sábado se anunciaron los ganadores del VIII Concurso Homebrewer y queremos aprovechar hoy la entrada para resumiros el evento por aquí. Pero lo más importante es que consultéis el listado completo de cervezas premiadas.

Luego, podéis ver las fotos de la Gala de Entrega de Premios y de cómo recogían diplomas y trofeos. Bueno, podéis ver la foto o podéis ver el vídeo, que lo hay, de la hora y pico de presentación, si tenéis paciencia.

Además queremos mencionar que la primera experiencia de la jornada de intercambio fue muy positiva. Nos juntamos una veintena de cerveceros y aparte de divertirnos, aprendimos mucho juntos. ¡El año que viene se repetirá y consolidará la experiencia!

Así que id preparando ya las elaboraciones que optarán a los premios de la novena edición. Y reservad las fechas de la entrega en cuanto las publiquemos, porque merece la pena acercarse, sin duda alguna. ¡Cheers!

The Beer Times (331)

Noticias como los Premios de ayer las puedes ver en el dominical que te traemos lleno de enlaces sobre cervezas.

Hoy, Entrega de Premios del VIII Concurso Homebrewer

Somos breves, que tenemos mucho que preparar y una jornada de intercambio en marcha desde por la mañana: tanto si te has presentado, como si no; tanto si haces cerveza en casa, como si no; tanto si te gusta la fiesta como si sí… ¡Te convocamos hoy al evento anual más molón que organizamos! ¡La entrega de premios del Concurso Homebrewer!

Estamos en la octava edición y la gala de entrega tendrá lugar hoy, sábado 7 de marzo, a las 18:30 horas en la Compañía de Cervezas Valle del Kahs (C/ Enrique Velasco, 21, 28038 Madrid). ¡Te esperamos! Y nos ponemos a prepararnos, que hay mucha tarea que hacer…

¡Venid a conocer a los ganadores de los premios a mejor cerveza casera de España!

SanFrutos IPA

De tierras segovianas, por las que hemos pasado mucho, nos llegan las cervezas de SanFrutos (a los que conocemos desde el día de inauguración de su fábrica). Y hoy traemos aquí, al Jardín, su cerveza estilo IPA, elaborada en colaboración con el maestro cervecero Boris de Mesones, desde hace casi un lustro.

De color dorado brillante y limpio (aún quedan IPAs así, parece), y profundidad ambarina, la espuma es de cantidad media y buena persistencia, esponjosa y pegajosa. Los lúpulos usados le dan un buen perfil de aromas cítricos y un leve herbal.

El sabor es amargo pero equilibrado (tiene “solo” 41 IBUs, por lo que no es intensa en ese sentido) y aunque persistente en el paladar y tiene final seco, no oculta la base maltosa y frutal del cuerpo, con lo que resulta rica y bebible y apta para una gama base cervecera.

El alcohol que tiene es un 6% ABV, con lo que conviene maridarla con algo que haga base, porque no sólo te vas a beber una. Prueba con una pakora vegetariana (o alguno de los otros maridajes recomendados con una cerveza de estilo IPA) y nos cuentas.

“Mi opinión en un Tweet:” En Segovia montaba yo un birraducto de esto. Nota: Notable.

Dos entradas del BBF sorteamos

Si hasta el Jardín llegado,
nuestro lector, has logrado,
en esta gran ocasión
tendrás remuneración.

Rifamos a Barcelona
dos entradas, bien molonas
con tres días sin igual
en ese Beer Festival.

Para ganarlas, escribe
rimando así, como sigue
un pareado sin par
que te lleve allí a entrar.

Deja en las redes o aquí
lo que quieras escribir
y viaja gracias a Ruben’s
al BBF con… ¡Joder! ¿Cómo rimamos Ruben’s Beer? ¡Pasando ya! Bueno, en prosa: que sorteamos dos abonos de tres días al BBF, que incluyen vaso del festival, guías y tal y 2 fichas. Y que si lo quieres, solo tienes que dejar antes del lunes 9 y en los comentarios de aquí o en los post de este artículo en las redes sociales un pareado. Elegiremos los dos más graciosos y/o poéticos y se llevarán el premio. Punto.

Cerveceros de España en el BBF

Los que nos conozcáis desde hace tiempo sabréis que siempre hemos defendido el asociacionismo y la lucha unidos por los intereses comunes. Por ejemplo, desde el Concurso Homebrewer favorecemos y animamos a los participantes a apuntarse a la ACCE, y premiamos a las asociaciones locales a las que pertenezcan para aunar fuerzas y conseguir otros objetivos que, por ser más pequeños, por separado no pueden.

Por eso nos parece buena idea que la gran parte de los cerveceros se unan en asociaciones como Cerveceros de España, ya que no han de verse entre ellos como competidores, sino como aliados.

Así, la presencia de todo tipo de cerveceras agrupadas podrá hacer que esta asociación, más en contacto con las instituciones por su larga trayectoria, tome en cuenta sus necesidades en cosas tan importantes como adaptar la normativa, ayudar con la fiscalidad o modificar la legislación. Además de servir de plataforma para divulgar la cultura cervecera, y dar formación de los profesionales relacionados en todos los ámbitos.

Aún queda mucho trabajo por hacer si comparamos España con otros países europeos, pero estamos convencidos de que la cerveza es algo amplio e inclusivo, y que unidos y sin segregar se dará más reconocimiento a esta bebida que nos encanta.

Como pasa, por ejemplo, (y hablábamos de ello el otro día) en el Barcelona Beer Festival (13-15 marzo), al que este año volveremos por fin, y donde tendrá presencia en la parte profesional del festival Cerveceros de España, para el que pueda estar interesado. Nos vemos allí en dos semanas bebiendo cerveza (con moderación, por supuesto, la duda ofende).

Vocation The Witch Hunt

La última votación en la sección de #Demócatas ha sido rara. En los votos de Twitter ha ganado una, pero tras sumar los emitidos en comentarios, el resultado ha sido de empate. Así que nos vemos en la obligación moral de beber y reseñar las dos. ¡Qué fastidio, beber y escribir!

Vamos a empezar con la Vocation The Witch Hunt, que nos ha llamado la atención por ser una New England Pale. No IPA, Pale a secas. Eso sí, en lata de 44 cl y con Mosaic, Columbus y Enigma, como mandan los cánones modernos. Y turbia, por supuesto.

Es de color arena, como amarillenta, opaca. La espuma es blanca, de cantidad media-baja y persistencia breve, aunque quedan restos y muy pegajosos, eso sí. El aroma es cítrico y frutal, y el sabor es tanto dulce como amargo, sin desequilibrios. No tan amarga como las IPAs, no tan dulce como los zumos. En el medio.

El tener menos alcohol que una NEIPA, que esta sólo tiene 4,2% ABV, hace que entre mejor. Pese a que el aspecto sea de una poción de caldero de brujas, el resultado es amable y entra solo. ¡Nos hemos vuelto fans de las NEPAs!

“Mi opinión en un Tweet:” Ojo de sapo, lúpulo mosaic, pie de salamandra y avena… Nota: Sobresaliente.

Debate: Cerveza y cómic, mundos muy parecidos (3)

Otra de las cosas que vemos que sucede en el mundo de la cerveza y que ha sucedido en el mundo de los cómics es la normalización de su consumo. Nosotros aún recordamos una época donde ser un adulto que lee tebeos era una cosa muy rara y muy freak (fans, según Piñol). Algo parecido pasa con las cervezas “diferentes”. Salirse de las cañas e ir a la importación, al craft y a la artesana era algo que se reducía a un círculo muy minoritario.

En los cómics eso cambió gracias a que las grandes productoras de cine adaptaron para el gran público casi cualquier franquicia posible, dándolas a conocer y permitiendo que ahora, hasta tu abuela sepa que Tony Stark es Iron Man, un Vengador. Y que haya sección de cómics en casi todas las librerías, grandes superficies, etc. Y encontrar camisetas de superhéroes en tiendas de ropa a precios asequibles, y no sólo las de importación de USA que había en las tiendas especializadas.

¿No os suena, en serio? Ahora ya hay IPAs en el supermercado. No tardarán en sacar también las grandes marcas Imperial Stouts (o Saison, o lo que la moda marque) para que podamos encontrarlas en cualquier lado. Y en poco tiempo tu abuela ya sabrá distinguir una Weissbier de una Berliner Weiss.

Así que nos parece que sí, que lo que hemos visto en los cómics lo veremos, en este sentido, en la cerveza. Y lo celebramos, como frikis que somos, ya que nos encanta que haya cuatro o cinco estrenos anuales hechos para nuestros gustos, y esperamos que acaben gustando también al otro 99% de la población, aunque eso implique que se vuelva un poco “mainstream”.

The Beer Times (330)

El domingo son las vacaciones de la semana. Por eso no puede faltar lectura llena de enlaces sobre cervezas.