Este anuncio no es de hace tanto (4 años) pero marcó un antes y un después en cómo enfocar los spots de cerveza. Empezaron a hacerse cada vez más largos, y concentrando la importancia del mensaje en la canción (y la historia). Todos esperamos que algún día empiecen a dar importancia al producto y su calidad, en lugar de a la fiesta, el sexo y el modo de vida.
Pero hasta entonces, oye, alguna canción agradable para el verano han dejado, como esta de los Billie the Vision & the Dancers:
Straffe Hendrik Brugs Quadrupel
Esta cerveza belga del corazón de Brujas es una cuádruple con todas las letras. Bueno, sólo con nueve, si tuviese más sería otra cosa, como una oncruáduple, o una cruaduplegista, y eso no tiene mucho sentido.
Etimología aparte, al servirla sale una muy generosa cantidad de espuma de color y textura cremosos, con tonos de café y que forma un colchón consistente que se agarra con fuerza al vaso. Dan ganas de rellenar un bollo con ella (vaya, esto así escrito suena peor de lo que pensaba).
El color del líquido es de un intenso y profundo marrón rojizo oscuro, lágrimas de rubí arrancadas a la luz cándida de un hilo de tungsteno (hoy estoy que me salgo). Realmente tiene muy buen aspecto, y el olor no se queda atrás, llegan potentes aromas de frutas secas, toffe, caramelo y un poco de lúpulo. En cuanto metes la nariz estás deseando meter la lengua.
El sabor tampoco defrauda y se puede apreciar bien incluso a través del picor carbónico. Hablamos de notas dulces, tostadas, y sabores de frutas secas, así como un suave tono alcohólico propio de este estilo de alta fermentación y graduación (11% ABV). Curiosamente, al final, con el regusto alcohólico surge también una patadita amarga que me recuerda a chocolate negro muy puro.
“Mi opinión en un Tweet:” Quadrupel ejemplar. Para enseñar. Notable muy alto.
El color del líquido es de un intenso y profundo marrón rojizo oscuro, lágrimas de rubí arrancadas a la luz cándida de un hilo de tungsteno (hoy estoy que me salgo). Realmente tiene muy buen aspecto, y el olor no se queda atrás, llegan potentes aromas de frutas secas, toffe, caramelo y un poco de lúpulo. En cuanto metes la nariz estás deseando meter la lengua.
El sabor tampoco defrauda y se puede apreciar bien incluso a través del picor carbónico. Hablamos de notas dulces, tostadas, y sabores de frutas secas, así como un suave tono alcohólico propio de este estilo de alta fermentación y graduación (11% ABV). Curiosamente, al final, con el regusto alcohólico surge también una patadita amarga que me recuerda a chocolate negro muy puro.
“Mi opinión en un Tweet:” Quadrupel ejemplar. Para enseñar. Notable muy alto.
Premios de Primavera 2012
Sabemos que os gusta que demos caña a las cosas. Que digamos las cervezas malas y critiquemos los aspectos de la industria cervecera que no nos gustan. Pero nos da la sensación de que sólo os quedáis con eso. Por eso, estas menciones trimestrales a lo mejor de esta estación nos parece tan interesante. Una manera de que recordéis que, pese a nuestra capa de cinismo e ironía, tenemos un corazoncito que bombea cerveza, como el vuestro. Así que, con todos ustedes… ¡Los premios de Primavera 2012 de El Jardín del Lúpulo!
Cervezas más recomendables:
Botella de Bronce:
Sierra Nevada Pale Ale
Botella de Plata:
Liefmans Goudenband
Botella de Oro:
Trappistes Rochefort 10
Medalla al mejor abridor:
Abridor del Titánic
Medalla a la Mejor Entrada Divulgativa:
Pregúntale al Lúpulo (2)
Ya sabéis, lo mejor de los últimos tres meses. Y si no sabéis de qué hablamos, buscadlas y comprobadlo. Os esperamos mañana con otra buena cerveza. Para que no os quejéis.
Botella de Bronce:
Sierra Nevada Pale Ale
Botella de Plata:
Liefmans Goudenband
Botella de Oro:
Trappistes Rochefort 10
Medalla al mejor abridor:
Abridor del Titánic
Medalla a la Mejor Entrada Divulgativa:
Pregúntale al Lúpulo (2)
Ya sabéis, lo mejor de los últimos tres meses. Y si no sabéis de qué hablamos, buscadlas y comprobadlo. Os esperamos mañana con otra buena cerveza. Para que no os quejéis.
Emelisse Espresso Stout
Después de que en el AMCA me quedé sin probarla de barril (yo pensé que ni siquiera había sido pinchada, pero hay gente que dice que sí) me agencié una botella de estar Imperial Stout Holandesa elaborada con granos de café para probarla.
Al servirla se ve que es algo serio, muy negra, con espuma marrón, abundante si se sirve fuerte. El olor es a aceitunas (o sea, es lo que me recuerda a mí este tipo de olores oleosos, aceitosos).
Lleva café, pero no es de las que más sabe a café. El cuerpo es medio, no tan densa en la boca como te esperas. Pero es amarga y resulta refrescante.
Como curiosidad, buscando en internet he encontrado etiquetados diferentes, en los que se detallan las maltas (Pale, Caramelo y Tostada), los lúpulos (Target y Fuggles) e incluso el café (Arábica y Robusta). Servir en copa, a temperatura de bodega, y utilizar como postre (de 9,5% ABV) después de una buena comida. Sustituye al café, copa y puro sin ningún problema.
“Mi opinión en un Tweet:” No está mal, pero hay mejores Imperial Stout. Nota: Bien.
Lleva café, pero no es de las que más sabe a café. El cuerpo es medio, no tan densa en la boca como te esperas. Pero es amarga y resulta refrescante.
Como curiosidad, buscando en internet he encontrado etiquetados diferentes, en los que se detallan las maltas (Pale, Caramelo y Tostada), los lúpulos (Target y Fuggles) e incluso el café (Arábica y Robusta). Servir en copa, a temperatura de bodega, y utilizar como postre (de 9,5% ABV) después de una buena comida. Sustituye al café, copa y puro sin ningún problema.
“Mi opinión en un Tweet:” No está mal, pero hay mejores Imperial Stout. Nota: Bien.
Las conclusiones de los Precios
Tras la pregunta lanzada a nuestros lectores para ver cuál era, desde su punto de vista, el precio que estaban dispuestos a pagar por las cervezas, recibimos (que no está mal, al ser una petición tan complicada) 10 tablas completas (o casi) con sus precios o rangos de precios para cada categoría. Veamos las medias:
Y ahora dejad que os contemos nuestras impresiones. En primer lugar, gracias a todos por participar. Se ve en la progresión de los precios según “categorías” que entendisteis más o menos lo que queríamos decir y a lo que nos referíamos.
En segundo lugar, destacar que, una cosa que “escandalizaba mucho” en los comentarios del blog de Lupuloadicto como era el incremento de precio entre el productor y la hostelería, lo tenemos más que asumido (como, por otro lado, nos parece normal). Tal vez los implicados, conocedores de los gastos e impuestos asociados nos puedan contar si es tan normal que asumamos una diferencia tan grande entre tienda y bar y tan pequeña entre productor y tienda.
Al productor
(Feria, Local)
|
En tienda
Especializada
|
En Bar y Hostelería
| |
Macro Nacional 1
|
0.60 €
|
0.90 €
|
1.35 €
|
Macro Nacional 2
|
0.75 €
|
1.15 €
|
1.85 €
|
Micro Nacional 1
|
1.75 €
|
2.25 €
|
3.05 €
|
Micro Nacional 2
|
2.30 €
|
2.90 €
|
3.90 €
|
Micro Nacional Especial
|
2.65 €
|
3.25 €
|
4.40 €
|
Importación Super Macro 1
|
1.55 €
|
1.80 €
|
2.80 €
|
Importación Macro 2
|
2.30 €
|
2.70 €
|
4.00 €
|
Importación Micro 3
|
3.05 €
|
3.80 €
|
4.70 €
|
75 cL. Importación
|
5.00 €
|
6.90 €
|
8.75 €
|
75 cL. Nacional
|
5.05 €
|
6.80 €
|
8.85 €
|
Y ahora dejad que os contemos nuestras impresiones. En primer lugar, gracias a todos por participar. Se ve en la progresión de los precios según “categorías” que entendisteis más o menos lo que queríamos decir y a lo que nos referíamos.
En segundo lugar, destacar que, una cosa que “escandalizaba mucho” en los comentarios del blog de Lupuloadicto como era el incremento de precio entre el productor y la hostelería, lo tenemos más que asumido (como, por otro lado, nos parece normal). Tal vez los implicados, conocedores de los gastos e impuestos asociados nos puedan contar si es tan normal que asumamos una diferencia tan grande entre tienda y bar y tan pequeña entre productor y tienda.
Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei
El otro día nos retaban (bueno, no, pero nos gusta tomarnos las cosas muy a pecho) a defender las cervezas sin alcohol. Los que nos leéis a diario sabéis que YA lo hemos hecho. Y que defendemos la postura de que, cuando por los motivos que sean no puedes beber alcohol, la opción de las buenas SIN, que las hay, es más rica, sana y barata que la de la mayoría de los refrescos.
Y cómo vamos a decir que un producto hecho por Weihenstephaner, la fábrica de cerveza más antigua del mundo, con una jodida Universidad de la cerveza propia, hacen algo mal. Imposible. Lo tienen todo muy estudiado y pensado.
Y esta es una buena Weissbier sin alcohol. Con el color amarillo anaranjado típico, abundante espuma y olor a plátano y clavo. Lo normal en estos aspectos. En el sabor es un poco más dulce que su versión con alcohol (que recuerdo más ácida) y con menos cuerpo. Y al beberla me recuerda a los cereales Smacks. Será porque en el fondo son trigo inflado y azucarado.
Esta vez no tiene alcohol (bueno, casi, menos de un 0,5% ABV) así que no te preocupes por comer para no emborracharte. Esta cerveza con lo que combina mejor es consigo misma. Pídete otra. En vaso de trigo, claro. Que no tiene nada de lo que avergonzarse el pedir sin.
“Mi opinión en un Tweet:” No emborracha y engorda menos. El sabor, casi igual. Nota: Notable.
Y esta es una buena Weissbier sin alcohol. Con el color amarillo anaranjado típico, abundante espuma y olor a plátano y clavo. Lo normal en estos aspectos. En el sabor es un poco más dulce que su versión con alcohol (que recuerdo más ácida) y con menos cuerpo. Y al beberla me recuerda a los cereales Smacks. Será porque en el fondo son trigo inflado y azucarado.
Esta vez no tiene alcohol (bueno, casi, menos de un 0,5% ABV) así que no te preocupes por comer para no emborracharte. Esta cerveza con lo que combina mejor es consigo misma. Pídete otra. En vaso de trigo, claro. Que no tiene nada de lo que avergonzarse el pedir sin.
“Mi opinión en un Tweet:” No emborracha y engorda menos. El sabor, casi igual. Nota: Notable.
The Beer Sun (3)
Lee el tercer número del magacine dominguero recopilatorio sobre cervezas haciendo clic en la imagen o en este enlace.
Sierra Nevada Pale Ale
Hoy hablamos de la primera (de muchas, porque esta micro americana nos gusta) cerveza de esta fábrica Californiana. Y esta debe de ser de las más vendidas. Por cierto, como curiosidad (no recuerdo exactamente en qué capitulo, pero sí que era de la última temporada) en el Bar McLaren’s de “Cómo conocí a vuestra madre” aparece un cartel de esta marca. Ahí se nota el mercado que tienen las “micros” en los EEUU.
Bueno, al grano, que esta cerveza tiene tela. Su color es ambarino, con abundante espuma. En la nariz destaca el lúpulo americano (Cascade), al ser una Pale Ale costa oeste. Es un olor muy reconocible. Como a cítricos, a pomelo.
En el paladar, es densa, con cuerpo. Con un sabor inicial más maltoso de lo esperado, pero con un retrogusto amargo de nuevo, esta vez por lúpulos Magnum y Perle.
Concluyendo, una buena cerveza para beber habitualmente. De las que no cansan ni agotan. Pero tampoco para grandes cantidades. No es una session ideal. Tiene 5,6% ABV, y es mejor admirarla con prudencia. Y acompañar de comidas potentes. Servir en pinta americana.
“Mi opinión en un Tweet:” Una de las Pale Ale actuales mejor hechas. Nota: Notable muy alto.
En el paladar, es densa, con cuerpo. Con un sabor inicial más maltoso de lo esperado, pero con un retrogusto amargo de nuevo, esta vez por lúpulos Magnum y Perle.
Concluyendo, una buena cerveza para beber habitualmente. De las que no cansan ni agotan. Pero tampoco para grandes cantidades. No es una session ideal. Tiene 5,6% ABV, y es mejor admirarla con prudencia. Y acompañar de comidas potentes. Servir en pinta americana.
“Mi opinión en un Tweet:” Una de las Pale Ale actuales mejor hechas. Nota: Notable muy alto.
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