Gavroche Biere sur Lie

Por lo que internet nos cuenta, Gavroche es un personaje de Los Miserables, de Victor Hugo, y que, debido a su condición, su nombre se utiliza en francés como genérico para “niño de la calle”. Y en este caso, como nombre propio para esta cerveza.

Estamos acostumbrados a que las Biere de Garde (en este caso refermentada en botella con levadura, de ahí lo de Biere sur lie) sean claras. Pero realmente no tienen por qué. Y esta es oscura, de color marrón rojizo, turbia y encabezada por una espuma beis clara pegajosa.

Es una cerveza maltosa y dulce, pero a la vez levadurosa y áspera. Con toques caramelosos y especiados. Tiene buena entrada en boca, pero acaba siendo un poco insistente y cuesta. Un poco como el amigo que siempre está haciendo gracietas, el día que tú no estás de humor. ¡Ojalá le hubieses abandonado en la calle de pequeño!

Eso sí, no tiene el alcohol nada presente (o al menos, bien integrado) y eso que tiene 8,5% ABV. Por ello recomendamos beberla templada, en copa tulipa, y acompañando algo de comer (como puedan ser patés o carnes magras).

“Mi opinión en un Tweet:” No la abandones, ella no lo haría (o sí). Nota: Bien bajo.

La Cerveza en el Arte: David Teniers (El Joven)


La sección de “La Cerveza en el Arte” da mucho juego. Aparte de porque en el arte de los últimos cuatro siglos hay mucha presencia de nuestra bebida favorita, porque nos permite ver muchos paralelismo con la actualidad y las costumbres humanas.

Por ejemplo, este cuadro titulado Self-portrait in an inn podía ser una foto de Instagram. Un selfie. Con título “Aquí, sufriendo en la taberna”. Siempre nos ha gustado a los humanos fardar de lo que hacemos. En este caso, en un óleo de 42,5 x 55 cm, pintado en 1646.

Así que en el siglo XXI, David Teniers (El Joven) se dedicaría a subir sus dibujos de pintamonas (esto es serio, se dedicaba a pintar cuadros de monos y macacos haciendo cosas de personas) en forma de vídeos de youtube. Y sus cuadros de fardar a Instagram con el hashtag #ArtCollectionArchdukeLeopoldWilhelm.

Y, como le gusta la cerveza, seguro que leía nuestra web. Y nos recomendaría cervezas belgas que le gustasen. La verdad es que se nota que, aunque pasen los siglos, las cosas que nos gustan (como la cerveza) se mantienen. ¡Y brindemos por ello!

Tatuajes Cerveceros (3)

Seguimos la sección que creamos hace muy poco y que ha tenido tan buena recepción entre vosotros, nuestros jardineros lectores, que nos ha sobrepasado y nos llevará años poder publicar todos los tatuajes cerveceros que nos habéis mandado al ritmo que teníamos pensado.

Hoy le llega el turno al tatuaje que nos ha hecho llegar David Gómez (Leónidas en las redes), de 39 años y de Oviedo, Asturias. Es un fan de las cervezas cuanto más amargas mejor. To Øl, Amager, Mikkeler, Caleya y Garage son sus favoritas actualmente. Y, últimamente está enganchado a las NEIPAs, claro.

Por eso, su tatuaje en el brazo es un troll bebiendo una IPA muy espumosa. Tiene otros muchos tatuajes, pero este en particular fue su homenaje a su amor por la cerveza. ¡Aunque estamos seguros de que no será el último!

Y menos, tras ver los demás tatuajes sobre cerveza que vamos a ir publicando en esta sección. Seguro que a más de uno, ver todo esto, les da ideas para poner tinta en su piel. ¡Y su tú tienes uno, háznoslo llegar! Queremos compartirlo con los demás lectores.

Tiny Rebel Cali

Desde el país de Gales (en la costa oeste del Reino Unido) pero con un toque californiano a lo costa oeste de Estados Unidos, nos llega esta American Pale Ale de los pequeños rebeldes de Tiny Rebel (una marca que en UK vimos bastante y que nos gustó).

Y no os preocupéis si vuestra ciudad no tiene costa. La hemos podido probar en España, así que no tenéis que exiliaros para probarla. Podréis encontrar esta cerveza de color arena, pajiza, algo turbia; rematada por una cabeza de espuma blanca, abundante, esponjosa y de buena persistencia.

Sus aromas a lúpulo cítrico y resinoso os harán pensar en disfrutar en la playa y comer piñas (tanto de fruta como de piñones, curiosa mezcla conseguida con Mosaic, Simcoe y Equinox). Todo esto en boca deja una cerveza amarga (55 IBUs) y refrescante como las olas en los pies al pasear en las rocas, pero con control y equilibrio (como si llevases escarpines).

Va un poco alta de alcohol (5,6% ABV, no es que sea mucho, pero ojo que no es de las de abusar) aunque aun así se puede beber a pintas (o dando la lata, ideal para llevar a la playa, como recomiendan). Y para maridar aperitivos de playa como pechugas empanadas o tortilla de patata. ¡Perfecto!

“Mi opinión en un Tweet:” No te hagas el rebelde, y prueba esta birrita. Nota: Notable.

Concurso: Trajes tradicionales de Oktoberfest

Hacía mucho que no repartíamos ningún premio en El Jardín del Lúpulo. Y queremos solucionarlo ya mismo. Así que con la excusa de que se acerca la Oktoberfest (comienza en Múnich el próximo 22 de septiembre) queremos regalar unos trajes tradicionales bávaros (Trachten) a nuestros lectores y lectoras.

Sí, habéis oído bien. Un pantalón de cuero Lederhose y un vestido Dirndl, completamente gratis, traídos de Alemania. ¿Cómo conseguirlo? Pues yéndote con el móvil a beber cerveza a alguna de las múltiples fiestas que en estos días se celebran en todas las ciudades y bares de España a copia e imitación de la Oktoberfest original de Múnich. O montándola en tu propia casa.

Sólo tienes que subir una foto festiva y divertida con la temática de este evento cervecero de Baviera y usar el hashtag #OktoberfestEJDL, explicando en la publicación que hagáis en las redes sociales por qué crees que tú mereces llevarte a casa este original regalo. Entre las mejores que subáis, sortearemos los dos auténticos trajes tradicionales (los modelos pueden variar de los de la fotografía, pero serán un Lederhose de cuero de verdad y un Dirndl de tres piezas, con vestido, blusa y delantal).

Para que podamos llevar el seguimiento de la participación, debéis (al igual que en el reto #12meses12birras) poner como visible para todos vuestro post en las redes sociales (se puede participar desde Facebook, Twitter e Instagram), usar el hashtag #OktoberfestEJDL, y enviarnos el enlace en el formulario de participación. ¡Esto es importante, no te olvides! Mándalo aquí.

El plazo es hasta el 15 de octubre de 2018, a las 23:59 horas. A partir de ese momento, un jurado formado por los Jardineros fundadores elegirá las mejores y más divertidas fotos participantes y procederá a realizar dos sorteos, uno del Lederhose y otro del Dirndl, entre los participantes jardineros y jardineras de España, respectivamente. Los resultados se publicarán en esta web y en nuestras redes sociales. ¡No dejes pasar esta oportunidad de beber cerveza, hacer el tonto un poco y que te premien por ello! ¡Prost!

The Beer Times (262)

Dominical de noticias sobre cerveza. Pulsa aquí si no te carga para leer el periódico

No dejes que la pereza del domingo acabe con tu sed de consultar los enlaces sobre cervezas.

Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel

Como siempre nos gusta recordar cuando hablamos de este estilo, el oxímoron de las “Black Pale” ya lo inventaron los alemanes con sus “Dunkel Weiss”. Porque aunque usemos el término de cerveza blanca (Weissbier) en verdad lo que quiere decir es que es de trigo (se usa como sinónimo de Weizenbier).

Por eso, esta cerveza no es blanca, sino oscura, tostada. Para ser exactos de color marrón anaranjado, turbia por la levadura en suspensión. La cabeza de espuma, como es típica en las cervezas de trigo, es abundante y esponjosa, coronando el vaso y protegiendo la cerveza.

El aroma es el típico también de las cervezas de trigo, con mucha presencia del aroma a plátano y clavo, al que hay que añadir en este caso también caramelo y pan tostado. En boca es similar, bastante dulce y con matices que son como los que se encuentran en nariz.

Es una cerveza muy fácil de beber, que entra muy suave y es agradable para todos los públicos. Y le mete más complejidad a las cervezas de trigo que las que son sin más “blancas”, por lo que os invitamos a probarla y acompañarla de unas buenas salchichas alemanas.

“Mi opinión en un Tweet:” Pásate al lado oscuro de las cervezas blancas. Nota: Bien alto.

Abridor Calendario

Hoy, si estás leyendo esta entrada el día que se ha publicado (esperemos que con normalidad) es 13 de septiembre. Miércoles. El 13 de octubre se celebrará la II Jornada de Bloggers Cerveceros. Sábado. ¿Cómo podemos saber en qué cae? Pues mirando un calendario, claro.

Si no estás leyendo esta entrada el día 13 de septiembre posiblemente nos estés leyendo desde el futuro. Quizá desde el 13 de septiembre de 2023. También miércoles. ¿Qué cómo lo sabemos? Porque tenemos este abridor con su calendario perpetuo*.

Bueno, perpetuo perpetuo, no. Tiene un dial que gira y te permite saber en qué cae cualquier día entre los años 2010 y 2060. ¡Ideal para viajeros en el tiempo amantes de la cerveza! No os podéis imaginar lo importante que es. Ponemos un ejemplo:

“Oh, quiero viajar al 2025 a comprar la nueva Black Imperial Lambic que Cruzcampo sacará. Pondré el destino de mi DeLorean el 22 de abril, así celebro que esa cerveza cumple la ley de 1516 que se celebra al día siguiente” ¡Pero el 22 de abril es domingo! ¡Viajas al futuro y no la puedes comprar porque está todo cerrado! Eso no te hubiese pasado si nos hubieses hecho caso y usases este abridor. ¡Apuntadlo para YA!