O'Hara’s Leann Folláin

Nos vamos hasta Irlanda para hablar de una de las Irish Stout más sabrosas que hemos probado últimamente. Y es que la Leann Folláin (que en irlandés gaélico significa “saludablemente robusta” o algo así) es una cerveza potente y sabrosa.

De color negra petrolífera, tiene una corona de espuma abundante y de color canela claro. Su olor es leve pero resulta agradable, destacando aromas de café y chocolate.

En boca, el cuerpo es medio y deja una sensación muy cremosa en los labios. Su sabor es dulce de inicio y amargo al final, con matices de nuevo de café y chocolate. Vamos, que no sólo cumple perfectamente las expectativas y no tiene ningún fallo, si no que sirve como ejemplo de buena Stout.

Por lo que la acompañaríamos con unas ostras (si te gusta comer esas guarradas) o con otro marisco o sushi, por ejemplo. Aunque también sirve queso azul y carnes rojas. Y se bebe en pintas, claro. Y de alcohol, que se nos olvidaba, esta cerveza de la Carlow Brewing Company, tiene el 6% del volumen.

“Mi opinión en un Tweet:” No sé si es saludable, porque no la he dado tiempo ni a presentarse y saludar. Nota: Notable bajo.

#LaRonda (Convocatoria)

Otra de las cosas que se propusieron en la I Jornada de Bloggers Cerveceros fue resucitar las “Rondas” virtuales que antaño propuso Pivní Filosof, en las que un bloguero proponía un tema a tratar ese mes, y tanto él como los demás blogs (y esperamos que los lectores en los comentarios) daban su punto de vista y opinión sobre el tema.

Así que, por organizarlo un poco, avisamos ahora de su convocatoria (que se hará en la primera semana de cada mes, o sea, en un par de semanas) y luego habrá al menos dos semanas para que los blogs que lo deseen pongan sus post y los compartan en la entrada que “invita” a la ronda.

Tras ese periodo, aún queda una semana para que el que “la paga” recopile en un post el resumen y los enlaces y lo suba a la web. Y se asigne (al que haya contestado primero y no fuese el anterior convocante, o bien por petición) al que le toca hacerse cargo de la ronda siguiente.

Ahora ya sólo nos queda incluir esto en los calendarios de “patilladas” varias, y buscarle un logotipo acorde. Nosotros proponemos recuperar el clásico (de Civada) pero con un toque moderno. Y para que no sea sólo una frikada hecha por blogueros y para blogueros, queremos que vosotros, nuestros lectores, nos propongáis los temas que os gustaría que se tratasen en la primera ronda, diciéndolos aquí, en los comentarios de esta entrada. ¿Os parece? ¡Pues venga, que en noviembre comenzamos "pagando" nosotros! ¿Contamos con vosotros?

11º Vine a Fer Cervesa

Este fin de semana, los barceloneses están de enhorabuena porque se celebra en la ciudad condal el evento cervecero con más trayectoria del panorama actual, y el único centrado en la elaboración casera de cerveza (homebrew): el 11º Vine a Fer Cervesa.

Y lo mencionamos porque allí, en el C.C. Cotxeres de Sants (Carrer de Sants, 79, BCN), podrás encontrar tanto a los patrocinadores de nuestro Concurso Homebrewer, Mas Malta, como a los chicos que están haciendo el crowfunding para abrir su espacio homebrewer La Moderna, que pinta innovador e interesante (y ambos los podéis visitar con los banners de la derecha).

Además, en el Vine a Fer Cervesa de este año, puedes llevar tu cerveza homebrewer y apuntarte al concurso que se organiza in situ, y además probar y opinar sobre otras concursantes. Una experiencia muy recomendable. Y si es buena, la presentas luego al nuestro.

Vamos, que merece la pena ir el sábado 25 allí. Si Quique anda por Barcelona, le mandamos acercarse. Y si vosotros podéis, os lo recomendamos. Nosotros dejaremos al Becario al cargo de que la entrada salga puntual ese día.

Jopen Koyt

El otro día hablábamos de esta cerveza sin lúpulo de Jopen en la feria de Vitoria, y hemos decidido rebuscar en las notas y hacer la reseña ya en el blog (aprovecho para explicar que, según bebemos, apuntamos en las libretas, y en ese mismo orden –salvo excepciones- vamos comentando; actualmente estamos hablando de cosas bebidas casi un año atrás, y tenemos al menos 200 cervezas en la recámara).

Esta cerveza sigue una receta de 1407, que lleva especias y hierbas para darle su amargor, de ahí su nombre, ya que Koyt es como se dice “Gruit” en flamenco. Es de color marrón rojizo oscuro, turbia, con espuma beis, abundante y pegajosa.

El aroma es leve, maltoso pero con un toque herbáceo. Y el sabor es dulce y especiado, con un toque metálico. Notas a romero y otra hierba o especia que no reconozco, pero que leyendo en su web seguramente sea mirto (nota mental: oler mirto y añadirlo a la carta de aromas).

Tiene un cuerpo potente (ya que usa avena entre otros cereales) y 8,5% de alcohol, que le dan cierto empaque y calidez. Va bien con quesos fuertes o sabores salados intensos. Y en general resulta algo muy recomendable.

“Mi opinión en un Tweet:” A este paso, nos cambiamos el nombre al Jardín del Gruit. Nota: Notable alto.

Patrocinadores 3CHB: The Beer Garden

Queremos presentar al patrocinador del tercer premio (Botella de Bronce) del “3er Concurso Homebrewer EJDL”, que es la tienda especializada en cerveza y maridajes The Beer Garden (Calle Cardenal Cisneros, 10), en la zona cervecera del centro de Madrid.

Un negocio muy agradable, bonito y moderno que lleva Guillermo, al que le estamos muy agradecidos por colaborar con nosotros de nuevo en este concurso y en las demás cosas en las que nos ha ayudado que organizamos por Madrid.

El premio consiste en una selección de cervezas (y maridajes) muy recomendables valorada en unos 200€ (doscientos euros, el doble que el año pasado). Seguro que no hemos de decirte qué hacer con ellas si las ganas. Beber y comer se nos da a todos muy bien.

Y con los tres premios principales ya anunciados (los que se llevan las mejores cervezas de cada categoría principal) esperamos que os animéis a participar, si aun no lo estabais. Pero si os quedan dudas, seguiremos adelantando premios la semana que viene. Hasta entonces, aquí podéis leer las bases del concurso.

The Beer Times (99)

Dominical de noticas sobre cerveza. Pulsa aquí si no te carga para leer el periódico

A punto de que este dominical alcance un número muy redondo de recopilaciones de enlaces sobre cerveza.

Noticias de la Prensa Generalista (4)

La noticia de la semana es que por fin nos ha hecho caso la Real Academia y en la edición 23 del Diccionario de la Lengua Española ha incluido términos que llevamos utilizando habitualmente en el blog desde que empezamos, como birra, tuit o wifi.

Bueno, vale, no era esa la más importante, si no que tenemos cerveza gracias a la moscas. O que al menos la fermentación es más aromática para atraerlas. Ahora entiendo para que sirven esos estúpidos bichitos que hasta ahora no tenían más utilidad que molestar. Y ahora que se que les atrae la cerveza, siento que tenemos más en común y me caen mejor.

Es la de que a la feria de Vitoria de 'El Arte de la Cerveza Sana' acudieran más de 8000 personas, aunque ya lo sabíamos; estuvimos allí los tres días. Pero se han olvidado comentar nuestra I Jornada de Bloggers Cerveceros, que tuvo lugar en esa feria y de la que podéis leer las conclusiones en esta entrada.

Y con esto, el repaso a las noticas de la prensa “seria”. Mañana más enlaces y noticias sobre cerveza en el dominical The Beer Times. Ese que nos escaquea de hacer una entrada en el día de descanso de los señores que hacen este blog.

Adnams Jack Brand Mosaic Pale Ale

Esta birra de Adnams Southworld es una cerveza de alta fermentación rubia monovarietal de lúpulo Mosaic (de origen americano, y que viene a ser como un citra pero dopado). Vamos, que es la cerveza ideal para responder a la convocatoria de #SanLúpulo.

Y es que esta rubia, pese a ser bonita, de color oro profundo y brillante, con espuma compacta, blanca y pegajosa aunque escasa (un nueve en aspecto), destaca sobre todo por su intenso carácter lupulizado.

Así, el aroma es muy potente y fragante, todo a lúpulo (debido al mosaic, claro) tropical y cítrico. Con mucho aroma a mango y limón y cierto final a resina de pino. Una delicia de oler. Y luego, al beber, es dulce y afrutada, con tonos amargos que la hacen fácil de beber. Demasiado fácil.

Y es que, antes de darte cuenta, te habrás acabado la pinta, y como sólo tiene 4,1% ABV, enseguida querrás otra. Y otra. Y otra. Pero es que además tiene la ventaja de que es habitualmente barata, así que lo tiene todo para recibir una buena nota.

“Mi opinión en un Tweet:” En este mosaico encajan todas la piezas perfectamente. Nota: Sobresaliente.

Resumen de la I Jornada de Bloggers Cerveceros

Como insistimos durante el último mes, en la II Feria Internacional de la Cerveza Artesana en Vitoria organizábamos la I Jornada de Bloggers Cerveceros. El orden del día incluía una primera parte en la que coincidíamos con productores y distribuidores y probábamos cosas y charlábamos con ellos.

En la parte de probar, pudimos beber cervezas de Brewdog (la Bourbon Baby, una delicia bien compleja), de Mateo y Bernabé (Parking Beer C Murciélago, una IIPA que esconde muchos IBUs y 10% ABV), de Batemans (Mocha, ideal para desayunar ya que eran poco más de las doce) y de Falken (Cobra, otra IIPA con carácter).

Y además pudimos hablar de la situación del panorama y de nuestras relaciones con los cerveceros, que se excusaron por la baja atención prestada a los blogs y a las redes sociales debido a su alta carga de trabajo y su atención a la fabricación, mientras nos pedían seriedad y profesionalidad, esfuerzo por nuestra parte, comprensión, dejar bien claro que todo es “en nuestra opinión” (sobre todo si la crítica es mala), y cosas similares.

Personalmente esta parte me dejó un sabor agridulce, ya que los distribuidores (la parte comercial de la venta) suelen entender y apoyar mejor el trabajo de los blogs, mientras que los productores locales me parece (en mi opinión, jejeje) que siguen sin darse cuenta de los beneficios que dan al panorama los blogueros cerveceros y nos ven como enemigos, en lugar de como medios.