Fase clasificatoria del Mundial: Resumen

El blog llega a su entrada 400 y la fase clasificatoria del Mundial de Países Cerveceros llega a su final. Una vez terminadas las votaciones de esta semana, ya tenemos qué cervezas representan a los 16 países participantes. Y toca resumirlo, claro:

Reino Unido: Samuel Smith Imperial Stout
México: Coronita
Alemania: Weihenstephaner Vitus
Italia: Verdi Imperial Stout
Brasil: Brahma
Bélgica: Trappistes Rochefort 10
Estados Unidos: Flying Dog Gonzo Imperial Porter
Dinamarca: Mikkeller Barbie Stout
Argentina: Quilmes
República Checa: Pilsner Urquell
Australia: Coopers Extra Stout
Holanda: La Trappe Dubbel

Y, obviamente, las de esta última jornada, que, salvo excepciones, han estado bastante claras desde el principio de la votación:

España: Dougall’s 942
Japón: Sapporo
Francia: Belzebuth
Irlanda: Porterhouse Celebration Stout

Y con esto, ya sólo queda elegir cómo se van a enfrentar en octavos. Y para que no se diga que lo hacemos a dedo o nos acusen de favoritismos… próximamente lo sortearemos. Y a partir de ahí, los enfrentamientos serán entre países, a partido único, y eliminatorios. Así que no te los puedes perder.

Scaldis – Bush de Noël

Comenzamos el llamamiento a compartir nuestras cervezas navideñas (el llamamiento oficial del #MCN2012 de Observatorio Cervecero, porque lo que es comentar navideñas llevamos desde el año pasado haciéndolo) con estas cervezas con dos nombres comerciales diferentes, pero que en realidad son la misma. Lo que pasa es que la cervecería que las fabrica, la Brasserie Dubuisson, por problemas de derechos con los nombres, no las puede comercializar como Bush en todos los países, así que tiene el seudónimo Scaldis para estos casos.

El agua que utilizan es del subsuelo de la cervecería. El color hace que parezca que cavaron hasta encontrar la primera tubería que pillaron y dijeron: “De aquí sacamos cerveza”. Marrón rojizo ambarino turbio. Espuma escasa, efímera.

El olor es ligero. Dulce y especiado. El sabor es fuerte, picante y alcohólico. Pero no parece que tenga 12% ABV, tan sólo 10 u 11. Y es dulce y con algo de carbonatación. Muy belga y muy navideña.

En conclusión, que con diferentes nombres son la misma cerveza, y en ambos casos el contenido es bueno. Recomendable y para beber en cáliz y acompañar las cenas o postres navideños.

“Mi opinión en un Tweet:” Rica y emborrachadora. No apta para desayunar. Nota: Notable.

Corsendonk Christmas Ale

Con la resaca de la noche de reyes y los regalos ya desenvueltos, comenzamos la última semana del año dedicada en exclusiva a las cervezas navideñas. En este caso, una belga, fuerte y especiada.

El color es rojizo, ámbar oscuro, con una cabeza de espuma color crema, bastante espesa. En nariz es picante, dulce y especiada.

En boca es una cerveza de navidad de libro: afrutada, azúcar y caramelo, tostados y especias (cilantro, sobre todo), todo junto, con un ligero amargo que le da un buen equilibrio y un agradable regusto. Muy compensada y sabrosa.

Se bebe en cáliz, a temperatura de bodega (unos 12 ºc) y se acompaña de polvorones, que quedan muy bien con este tipo de cervezas. Y, como “sólo” tiene 8,1 % ABV, no emborracha demasiado.

“Mi opinión en un Tweet:” Muy buena navideña: una con la que medir a las demás. Nota: Notable alto.

The Beer Times (25)

Lee el vigésimo quinto número (y primero del año) de la revista semanal de este blog cervecero haciendo clic en la imagen o en este enlace.

La primera semana del año

Estrenamos año, y con él habrá novedades cerveceras, pero de momento seguimos de ferias. Todo el mundo sabes que, una de las ventajas de celebrar los reyes es que en España, las navidades duran más que en el resto de países europeos. Así somos.

Por eso, aún seguimos con la fase de selección del Mundial de Países Cerveceros. Esta semana hemos dado los resultados de la tercera jornada y propuesto las encuestas de la cuarta. Los países son España, Irlanda, Francia y Japón. Si aún no lo has hecho… no sé a qué esperas para votar.

El concurso de homebrewers sigue viento en popa, y algunos participantes ya empiezan a colgar entradas en las que explican lo que están preparando. Se nos hace la boca agua, sólo de pensarlo. Animaos a mandar fotos y a contarnos cómo va. Y para poneroslo fácil a los residentes cerca de Barcelona, hemos logrado que desde allí los gastos de envío os puedan salir más baratos.

Y la semana que viene, reyes. Con regalos como más cervezas de navidad (con la ocasión del #MCN2012), una entrada sobre el BBF13 y la progresiva recuperación de algunas secciones que teníamos un poco abandonadas.

El Concurso Homebrewer en Barcelona

Cuando propusimos lo del concurso, ofrecíamos (para animaros a participar) la posibilidad de establecer unos días de recogida en mano en nuestros lugares habituales de residencia (Madrid y Valladolid).

Esto permitiría a los que son “vecinos” nuestros, ahorrarse los gastos de envío y hacerles más fácil la participación. Desde Barcelona nos dijeron que ellos también querían, pero obviamente, nos sale un poco caro ir hasta allí a recogerlos en mano. Así que hemos hecho todo lo posible para facilitarles el participar, y lo hemos conseguido, gracias a las chicas de 2D2Dspuma.

Hemos hablado con ellas, y por el módico precio de 4,5€ en concepto de gastos de envío, te recogen un paquete con tu cerveza para el concurso, si lo llevas ADECUADAMENTE embalado, e identificadas (no olvides esto) por dentro del paquete, no por fuera (de eso se ocupan ellas). No te olvides de agradecérselo y hacerles gasto ya que vas hasta su tienda (C/Manigua 4-6 y 8-10, 08027, Barcelona) y acércales las botellas antes del día 11 de febrero, que es el último día de plazo de recogida allí.

Ya sabéis. Ahora no hay ninguna excusa para no participar. Elaborar, embotellar, embalar y entregar. Esperamos vuestras cervezas. Para cualquier duda, ya sabéis, escribidnos a eljardindellupulo@gmail.com

Schlappe-Seppel WinterBock

Las cervezas de invierno alemanas no siguen habitualmente la tradición típica de las belgas (o inglesas) de hacerlas más oscuras o especiadas. Se conforman con hacerlas más alcohólicas que las normales. Y esta es un buen ejemplo de ello.

Una bock rubia de 6,8% que visualmente se asemeja a otros varios cientos de lagers. Color oro, espuma blanca, compacta y abundante. El olor es leve y maltoso, con alguna nota herbal.

En boca es fuerte. Se nota un equilibrio adecuado entre el dulce de las maltas (lleva un 30% más que su versión normal) y el amargor de los lúpulos. El cuerpo de la cerveza es fuerte, lo cual es uno de sus puntos a favor.

Pero es de los pocos, porque en sí, esta birra, aporta poco y no da sensación de adecuada para los meses más fríos del año. Aun así, si quieres beberla, sírvela en vaso largo y acompáñala de quesos curados o azules.

“Mi opinión en un Tweet:” Para esto, me pido una Voll-Damm. Nota: Insuficiente.

Mundial de Países Cerveceros 2012/13: Grupo D

En la tercera semana de votaciones, seguimos con las selecciones y comprobamos que los países europeos reciben mucha más participación que los que están lejos. Supongo que es normal, dado los participantes a la hora de votar.

Y las cervezas seleccionadas para representar durante el resto del mundial a los países del grupo C son: Para Argentina, la comercial Quilmes (aquí creo que se nos ha notado otra vez a los votantes españoles que no tenemos ni idea de cervezas argentinas, en este caso) y para la República Checa, la clásica y original Pilsner Urquell.

En Australia, la cerveza elegida ha sido la Coopers Extra Stout, en la que ha sido la votación más reñida entre dos hermanas de casa. Y en Holanda, pese a un comienzo con incertidumbre, el marcador rápidamente se decantó a favor de La Trappe Dubbel. Una cerveza sin pretensiones pero muy cumplidora.

Y vamos a por el último grupo, las votaciones de esta semana, del grupo D, formado por España, Irlanda, Francia y Japón. Las votaciones, en la página de facebook del Mundial de Países Cerveceros. No podéis faltar.

Abridor Enterprise Star Trek

Visto el éxito del abridor sable laser, no queremos que piensen que solo somos unos Waries (fans de Star Wars). También somos unos Trekkies (Fans de Star Trek). Bueno, que somos unos Frikis (Fans de todo en general, mitómanos).

Y por eso, cualquier cosa que encontramos relacionada con nuestras series, pelis, tebeos, y demás sub-culturas favoritas y que tiene algo que ver con la birra, nos damos prisa en colárosla en este blog de cervezas.

Y este abridor con la forma de la nave más mítica de la serie Star Trek se merece un hueco en esta sección sin duda alguna. Desde el puente de mando puedes disfrutar de tu cerveza favorita.

No dejes que ningún Klingon te estropee el momento, deja el phaser en la mesa y relájate disfrutando de tus buenas cervezas abiertas con tu nave favorita.