Cruzcampo en Lata: Ligth vs. Pilsen v. Cruzial vs. Gran Reserva

Un día, con nuestra gran bocaza, se nos ocurrió preguntaros qué cervezas querríais que catásemos y comentásemos en el blog. Varios propusisteis la Cruzcampo, a sabiendas de que (quitando en algunas partes de Andalucía), es una cerveza… por decirlo de alguna manera… no muy bien valorada.

Pues bien, para que no digáis que no os hacemos caso, cogemos vuestra apuesta, la vemos y la subimos. ¡Y no vamos de farol! Así que hemos abierto y bebido a la vez, para comparar, las cuatro variedades de Cruzcampo que hemos encontrado en lata en el supermercado.

A saber: la versión Light (con sólo 2,4% alc.), la versión “normal” (de 4,8% alc., también conocida como Cruzcampo Pilsen o “Punto Glacial”), la nueva Cruzial (5,9% alc.) y la Gran Reserva 1904 (6,4% alc.). ¡No podéis decir que no nos esforzamos por vosotros!

Bueno, la presencia es buena en todas. Todas son limpias y brillantes, y van desde un color rubia pajiza la Light hasta el ámbar de la Reserva, pasando por grados de dorados y ambarinos. La peor espuma es la de la primera, y la mejor y más duradera, la de la última.

El aroma es bastante diferente. La Light huele un poco a grano quemado, como si se te hubiese olvidado el arroz en el fuego, y no es mucho mejor en la Pilsen. La Cruzial ya huele mejor, más leve, con un toque algo floral (quizá debido a los “lúpulos 100% seleccionados", que nos hace pensar que las demás tienen lúpulos NO seleccionados, sino aleatorios). Y la Gran Reserva presenta el floral pero aún más leve, dejando luego un carácter más maltoso y picante.

El sabor es, en la Light, directamente desagradable; metálico y punzante. En la Cruzcampo Pilsen es amargo y áspero; a lo mejor durante toda la cata fue cogiendo temperatura y ya no estaba al “Punto Glacial” recomendado.

La nueva, la Cruzial, es más equilibrada en el paladar. Algo de floral y especiado, pero destacando su trago ligero, muy fino, que hace que la cerveza pase muy bien –pese a tener más alcohol que la básica-. Y la Gran Reserva es, de las cuatro, la más intensa en sabor (y más peleona), combinando más presencia de la malta y amargor.

Concluyendo: las dos con menor graduación no nos han gustado nada. Cosa que tampoco sorprende en principio. Sí que nos ha sorprendido lo fácil de beber que resulta la Cruzial, como cerveza-refresco es una buena opción. Y la Gran Reserva ya la conocíamos, y hay que reconocer que, de botella a lata, no cambia casi nada; no está mal como lata española “Premium”.