Staropramen

Desde Praga, en la República Checa, nos llega otra cerveza Pilsener. Esta es la Staropramen. Literalmente significa “manantial viejo” y se lleva haciendo igual desde 1869.

Esta cerveza no es aún mi favorita entre las pilsener más conocidas, esa la estoy reservando para más adelante. Los más listos seguro que ya la adivináis. Pistas: tiene más olor y menos amargor.

Bueno, centrémonos en la de hoy. Es una cerveza muy rubia, dorada casi cristalina, de espuma blanca y esponjosa, muy bonita. El olor es poco intenso, al menos no tanto como sus competidoras, pero el sabor es, con diferencia, mucho más amargo.

Es una cerveza apta para días calurosos, adecuada para tomar acompañada de comidas saladas, anchoas o frutos secos. Se sirve en vaso largo, bien fría y así se disfruta de su 5 % ABV.