Dougall's 942

Ya hace meses hablamos de ella, pero no le habíamos dedicado una entrada completa, tal y como se merece. Creemos que han sido la cervecería (y en concreto esta cerveza) revelación del año. Y no lo decimos porque sean amigos nuestros, sino porque es lo que se puede leer y oír en todos los sitios.

Y en su gama de productos, la estrella ha sido esta (aunque, como anunciamos hace poco en facebook, han sacado una versión IPA más fuerte, que hará las delicias de los aficionados). La "normal" es una Pale Ale, rubia ambarina, con buena cabeza de espuma. El olor es muy lupulizado, cítrico, tropical, y viene dado por sus lúpulos Cascade y Simcoe.

En boca es de trago fácil (gracias a su ligero 4,2% ABV), con un amargor notable (55 IBUs), pero compensado por las maltas, dejando un gusto agradable a pino, cítricos y maltas dulces muy equilibrado.

Como ya dijimos, una buena cerveza (y elegida por nuestros lectores como una de las mejores en relación calidad-precio) de la que queremos destacar la etiqueta: bonita y llena de información. Caben perfectamente las dos cosas. Así nos gusta. Una etiqueta que ponga “agua, malta, lúpulo y levadura” nos sabe tan a poco como una Mahou y su “contiene malta de cebada”. Pero esta no.

“Mi opinión en un Tweet:” Una Pale Ale refrescante, buena, bonita y barata. Nota: Sobresaliente.