Anchor Brekle's Brown

Estamos frente a una cerveza American Brown Ale, hecha en homenaje al maestro cervecero que abrió la fábrica que luego sería Anchor, Gottlieb Brekle. Es una cerveza 100% malta, y usa sólo un lúpulo, Citra.

El color es marrón oscuro, con toques cobrizos, apenas turbia. La espuma es abundante, ligeramente beis. El aroma es fuerte, intenso, a lúpulo principalmente, pero también a miel y a maltas tostadas.

El sabor es dulce y rico, con predominio de los tostados y solo un agradable contrapunto amargo. No es TAN americana, pero sí muy recomendable.

Igual que recomiendan servirla en pinta americana, a unos 8 ºC, abrirla con abridor (ya sabemos que estos americanos si nos les avisas te demandan por los empastes saltados) y acompañarla de quesos y patés para equilibrar su 6% ABV.

“Mi opinión en un Tweet:” Maltosa y rica, single hop de citra. Nota: Bien Alto