Siren Soundwave

Tal y como prometimos al preguntaros la semana pasada, la cerveza más votada iba a ser bebida y comentada en nuestra web tan pronto como pudiésemos. Y, con el 42% de los votos, la elegida ha sido esta West Coast IPA de Siren Craft Brew.

Una cerveza de color ámbar amarillento, ligeramente opalina, turbia. La cabeza de espuma blanca es abundante, esponjosa y pegajosa; pero lamentablemente es de persistencia baja, quedando un leve resto (además del pegado a las paredes del vaso).

El aroma es herbal y cítrico, con toques de melocotón también. En boca es amarga, claro, pero equilibrada. La malta y el afrutado (tropical y cítrico) del lúpulo combinan a la perfección, resaltando el final seco y resinoso.

Vamos, que esta IPA inglesa busca llevarte a costas nuevas con sus cantos de sirena y su ilustración de carta de Magic The Gathering, pero no debes negarte, que tras su escueto 5,6% ABV se esconde una cerveza potente. ¡Gracias por haberla elegido!

“Mi opinión en un Tweet:” Ponte cera en los oídos si quieres, pero abre bien el gaznate. Nota: Sobresaliente.