Maltas caramelizadas, poco lúpulo, bastante alcohol… eso explica que aparte de en Escocia, hayan encontrado su sitio en Bélgica, y muchos de los ejemplos más conocidos nos vengan de allí. Es el caso, por ejemplo, de la Mc Douglas Scotch Ale.
Estilos de Cerveza: Scotch Ale
De Escocia hay dos grandes tipos de cerveza que nos llegan, y que conviene no confundir. Las Scottish y las Scotch. Estas últimas son las más fuertes: oscuras, alcohólicas, maltosas… también se las suele encontrar bajo la denominación de Wee Heavy.
Maltas caramelizadas, poco lúpulo, bastante alcohol… eso explica que aparte de en Escocia, hayan encontrado su sitio en Bélgica, y muchos de los ejemplos más conocidos nos vengan de allí. Es el caso, por ejemplo, de la Mc Douglas Scotch Ale.
Maltas caramelizadas, poco lúpulo, bastante alcohol… eso explica que aparte de en Escocia, hayan encontrado su sitio en Bélgica, y muchos de los ejemplos más conocidos nos vengan de allí. Es el caso, por ejemplo, de la Mc Douglas Scotch Ale.
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