Marston's es una cervecería inglesa de la cual es relativamente fácil encontrar sus productos en España. Y su calidad media es bastante
aceptable (no tanto ya su precio, pero eso es algo común a casi todas las cervezas de la Gran Bretaña).
En esta ocasión comentamos su
India Pale Ale, que es de color
ámbar claro, con una corona de espuma blanca, leve y efímera. El olor nos recuerda a los
lúpulos ingleses (Goldings and Fuggle), siendo muy suave, pese a que tiene una adición tardía de Cascade.
El sabor es
amargo, en un principio bastante poco, pero va ganando amargor según aumenta su temperatura. Resulta
refrescante, y es una de las IPAs más
ligeras que he probado últimamente.
Para servirla, usar vaso de pinta, beber a unos 8 ºC y acompañar de comida
especiada, de ser posible hindú o similar, para sentirte como un verdadero inglés colonial. Ojo, que según sus estándares, 5,7% ABV ya es fuerte.
“Mi opinión en un Tweet:” Clásica y ligera. Nota: Bien Alto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario