Martin’s Pale Ale

Las Pale Ale son unas cervezas de estilo típicamente británico. Por lo tanto, no es de extrañar que la fábrica belga especializada en cervezas de la Gran Bretaña Anthony Martin’s, tenga su propia pale ale.

Una cerveza de color rubia ambarina, con espuma blanca, y en cantidad entre media y poca. El olor es agradable pero ligero, a lúpulo floral y herbal (debido al dry hopping con lúpulo de Kent), y a maltas como de pan crujiente.

En boca es amarga, aunque con delicadeza, y a la vez maltosa. Rica, ligera y fácil de beber, aunque a veces puede notarse un poco el alcohol (y eso que tiene sólo 5,8% ABV).

Una cerveza que lleva saciando la sed desde 1909, asi que para nosotros ha de servir, sin duda. En vaso de pinta clásico mejor que en el florero raro ese que proponen, y acompañada de canapés de frutos de mar. Ideal.

“Mi opinión en un Tweet:” Una Pale Ale sin pretensiones ni complejos. Nota: Bien.