El estilo
Irish Red será, junto con la
Stout (representada en las mentes de todo el mundo por
Guinness), uno de los más característicos de
Irlanda. Y todas las marcas “irlandesas” suelen tener una en su catálogo (algunas de ellas con
baja fermentación, ya que el estilo lo admite).
La que nos ocupa hoy es una de las
más conocidas dentro de las
menos comerciales. Y es un buen
ejemplo del estilo, ya desde su presencia, con un color
rojo brillante y limpio y una cabeza de espuma blanca,
densa y muy pegajosa.
El aroma tiene tanto
lúpulo herbal como
maltas caramelo, y en boca, este dulzor se compensa con un
amargor fresco y rico, que la hacen muy bebible. Según su web, lleva
cebada tostada para conseguir su sabor peculiar.
Esta cerveza de tan solo 4,3% ABV resulta ideal para beber mientras picoteas
cosas sabrosas o grasas que podrían resultar demasiado
intensas para una lager rubia. En vaso de pinta, a poder ser, claro.
“Mi opinión en un Tweet:” El partido comunista irlandés estará orgulloso. Nota: Bien.
Hola, me gustan mucho vuestros comentarios cerveceros y el blog en general, tan solo para "redondear" la cata de las cervezas, estaría bien que nos digais algún lugar donde se puede conseguir las cervezas comentadas
ResponderEliminarConociendo las tiendas y la hostelería, muchas veces una cerveza "aparece y desaparece" o no esta permanentemente en "carta", por lo que, lo que digamos hoy, dentro de dos semanas puede estar obsoleto.
EliminarMi consejo es que hagas lo que nosotros: fomentar el consumo local y acercate a las tiendas que físicamente estén más cerca de ti. Y si allí no la tienen, internet es infinito y ahí se encuentra de todo. Y entre estas de la web, te recomendamos la que en ese momento se esté anunciando en nuestros banners (de haberla), obviamente.