Como siempre, llega a este debate para
conocer vuestra opinión, una conversación que hemos tenido hace poco. En esta ocasión discutíamos sobre las
tendencias de los festivales y la demanda habitual de la
reducción de los precios, para hacer las ferias más asequibles al público general. Y mencionamos que el BBF-Lab se diferencian por ir
hacia el otro lado de la corriente, y hacer un festival
más caro y exclusivo, para un público más selecto.
Esto pareció sentar mal al interlocutor, por la
connotación negativa de la palabra caro. Pero es que es así.
Cuesta 50€ entrar en ese evento. La
mayoría de personas no se gastan 50€ por barba en beber cervezas en una tarde en la
mayoría de ferias (eso serían al precio habitual unas 20-25 cañas, que no lo bebemos ni siquiera nosotros). Pero claro,
“caro” es un
término muy relativo, en el que influye mucho el
poder adquisitivo del que lo define. ¡Y en ningún momento ha de significar que no lo valga!
Un Opel Astra, un BMW Serie 5 y un Ferrari son tres
coches que tienen tres
precios muy diferentes. ¿Lo valen? ¿Son caros o baratos? ¿Puedes permitirte alguno de los tres? ¿Qué nivel de
desembolso te supone? Lo mismo con los
whiskys. ¿DYC? ¿12 años? ¿18? ¿Una botella de Bunnhabhain 25 años es algo caro? En nuestra argumentación sosteníamos que algo de
precio elevado (y superior a las cosas equivalentes de gama media) podía definirse como
caro. Insistimos, sin ello insinuar que no lo vale.
¿Y vosotros? ¿Os parecen
baratos o caros estos ejemplos? ¿O sólo es
"de precio elevado"? ¿Hasta dónde ponéis el
límite en un botellín para decir si es barato o caro? ¿Y en el
precio de la caña o de la entrada en una feria? ¿Os parece que ese evento o las cervezas que en él se sirven son
caras o baratas?
El festival de Mikkeler de barato no tiene nada ... Y cada año cuelga el cartel de completo.
ResponderEliminarSerà que no tenemos un público preparado para esto.
Que el blogger más importante de este pais se plantee esto, me parece un desacierto.
A casa es el Primevera sound un festival barato o o el FIb ???
si quieresbeber buena birra pagala jijij
Seguro que hay público suficiente para esto. Al fin y al cabo, es un evento exclusivo para 150 personas sólo. Mucho menos masivo (y más barato) que eso o AC/DC (pese a ir más personas). Pero desde luego, no apela a atraer a la mayoria, sino a la "élite cervecera". Y se llenará de gente dispuesto a pagarlo, ya que probar esas cervezas una a una sería mucho más caro.
EliminarBuenos días,
ResponderEliminarPara aquellos que no conozcan el proyecto BBF-Lab, econtraran más info en:
https://www.facebook.com/events/371078073081781/
Saludos!
Es muy relativo, y depende de los gustos y en lo que uno está dispuesto a gastarse. Por ejemplo, hace poco tiempo me he gastado una buena suma en 6 cervezas. Pero lo he gastado a gusto. Por lo tanto, desde mi punto de vista, no es caro. Simplemente lo bueno tiene un precio, lo genial otro y lo normal otro.
ResponderEliminarDejando de lado lo relativo del poder adquisitivo, creo que se puede determinar si es caro o barato en comparación con el resto de cervezas. Si al entrar en una tienda especializada uno ve que la mayoría de cervezas se mueven en un rango de 2,50 - 3,50 € por decir algo, está claro que una cerveza de 6 € es cara, mientras que una de 1 € sería realmente barata. Una de 3 € tendrá un precio normal, sea caro o barato para mi bolsillo. Para mí supongo que una cerveza (sigo hablando de precio en tienda) es cara a partir de 5 € pero claro, una cosa es el precio y otra el valor, y yo no dejaría fuera tan a la ligera esa parte de la ecuación, ya que en algunos momentos preferiré gastarme 10 € en una cerveza que me asegure que es de las 10 o 20 mejores que jamás he probado que en 3 cervezas "del montón".
ResponderEliminarEn esa línea van nuestras reflexiones que inspiran el debate sobre el tema. En tiendas, solemos poner el límite de gasto en 4€ el botellín. Y en ferias, en 2,5 o 3€ la caña.
EliminarPor poner un ejemplo, en el BBF no bebimos nada de 4€ (los 24 cl, creo que eran) el vaso, que eran las más exclusivas y comparables a lo que se trae al festival que inicia el debate. No decimos que no lo valga (insisto), sólo que es caro para lo que bebemos habitualmente y nuestro poder adquisitivo.
Creo que el reunir buena parte de las botellas que se van a tomar allí es muy complicado, son botellas caras 25 euros y más se paga por algunas, el tener todas juntas es una gozada. Y a parte del valor económico, creo que el conseguir unas intalaciones, el mover el evento, organizarlo, tener gente que este atendiendo... debe ser valorado. No es decir: si compro tres botellas exclusivas y me las tomo con mis amigos en casa me sale mas barato que esto. Yo no podré asistir porque me tocará trabajar justo en ese horario pero si no allí estaría.
ResponderEliminarSaludos.
Permíteme antes de explayarme citar una parte de tu comment: "son botellas caras, 25 euros y más se paga por algunas". Pues eso, es normal que si le añades la organización, te salga un evento caro (comparado con el resto de eventos, x ej) y diseñado para menos segmento de público.
EliminarObviamente, es una oportunidad excepcional para probar decenas de cervezones caros y exclusivos y difíciles de encontrar. Pero va en la línea contraria a las ferias populares (y me parece bien). Es un evento para quien quiere probar muchas cosas muy raras en cuatro horas.
A mi tampoco me pilla libre, pero no se sí iría si pudiese. Imagino que no, igual que no me he apuntado nunca a ninguna frikicata o club de cervezas extrañas. Me hace mucha más ilusión descubrir una buena cerveza que puedo volver a beber a diario a buen precio, que probar sólo una vez un chupito de Dark Lord o de la invención exclusiva que toque envejecida en barricas raras. Sin más, soy otro tipo de consumidor.
Estoy de acuerdo con Regalado, caro es algo (cerveza, autos, ropa, etc.) con un precio un tanto más alto que lo que podría considerarse el promedio, o sea, es algo que podría bien considerarse como objetivo.
ResponderEliminarSin embargo, lo importante no es tanto el precio, sino lo que obtenés a cambio, que ya es algo subjetivo.
En lo que a mí respecta, cuando me encuentro con algo caro, me suelo hacer la pregunta "¿qué más puedo comprar con la misma plata?" En el caso del ejemplo, con 50€ puedo pasar todo un día--literalmente--en un festival tomando y comiendo hasta caerme desmayado o hasta que no pueda meterme nada más por el buche, y puede que me quede plata para desayunar al día siguiente. Puedo también ir a un lindo restaurante con mi familia y comer, y tomar, muy bien, pasando un momento muy agradable; o comprar unas cuantas botellas/pintas de cervezas que sé van a ser excelentes y tomarlas tranquilo en casa o en un bar según las ganas o el tiempo que tenga disponible.
En síntesis, pagar tanta plata para poder asistir a un festival como el del ejemplo me parece un total despropósito; además de ser caro, no lo vale. Pero cada uno es libre de hacer con su dinero lo que más le guste.
Yo seguramente no pueda ir, pero si pudiera sí iría. Aunque me parece acertado el razonamiento de Max, para mí el evento tiene además el atractivo añadido de ser algo poco frecuente.
ResponderEliminarLo de ir a comer con la familia a un sitio agradable o comprar excelentes cervezas y disfrutarlas en casa puedo por suerte hacerlo prácticamente cada semana (lo de tomar y comer hasta caerme desmayado no me interesa...), pero probar estas cervezas no.
Por suerte o por desgracia la restricción principal que tengo a la hora de beber cerveza no es el dinero, sino otros factores (tiempo y salud fundamentalmente), así que prefiero gastar más en cervezas que me resulten realmente memorables (o eso espero...) que en otras que me gustan menos. Otro problema es que las cervezas caras no siempre cumplen las expectativas, pero eso ya es otro tema...