Sección: Maltas

Tanto si elaboras cerveza en casa, como si lo que quieres es conocer qué aportan las diferentes maltas como ingrediente a la cerveza, esta sección repasa los diferentes tipos de maltas (tanto base como especiales) de cebada y otros cereales.

Y es que, aunque nosotros nos llamemos “El Jardín del Lúpulo”, la malta es el verdadero ingrediente básico de la cerveza tal y como la conocemos. Así que está bien saber un poco más sobre sus características y tipos, con nombres tan evocadores como “Chocolate” o “Caramel”.

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