Países: Bélgica

Sin duda, uno de los países más importantes cerveceramente hablando es Bélgica (dividida en dos regiones, Flandes y Valonia, de idiomas diferentes pero que comparten capital: Bruselas). Y es que además de tener gran tradición cervecera, e infinidad de estilos, hacen las cervezas más originales.

No sujetos a las limitaciones de una isla o a una estricta ley de pureza, sus cervezas pueden llevar frutas, azúcar, estar fermentadas “espontáneamente” o envejecidas en barricas. Todos conocemos alguna cerveza belga ya que en muchos casos es lo que empezamos bebiendo hace años. Cervezas clásicas como la Duchesse de Bourgogne, cervezas modernas como la De Struise Cuvée Delphine. Todo tiene cabida en este país.

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