Port Brewing Santa’s Little Helper

El pequeño ayudante de Santa Claus es algo más que un personaje de Los Simpson. En este caso, es la Imperial Stout que elaboran en Port Brewing, California, cuando se acerca la navidad.

Aunque en sí no es una cerveza especialmente navideña, al menos es una “peazo” Imperial Stout: Negra y densa, muy opaca. Con mucha espuma de color marrón clarito, pegajosa y rocosa.

El aroma es intenso, a café y tostados (y un poco a chocolate y aceitunas), siendo en boca amarga y cafetosa, pero con un tacto denso y sedoso y un punto caliente y licoroso (debido, principalmente, a que tiene 10% ABV).

Recomiendan maridarla con castañas asadas a la hoguera o galletas navideñas. Pero nosotros recomendamos también villancicos y queso Feta. Aunque la idea de la hoguera nos gusta. Calienta como la cerveza.

“Mi opinión en un Tweet:” Si se bebe de esto, yo también me ofrezco a ayudar a Santa. Nota: Notable.