Kaapse Gozer

Desde los Países Bajos nos llega esta Oatmeal Stout subida de tono (de tono Imperial) y potentota. Y como es un estilo que nos chifa, pues la hemos probado, con sensaciones dispares. El color es bueno, negra, densa y opaca.

Pero la espuma va del muy escaso al nulo, con poca persistencia, dejando sólo adivinar un tono marrón rojizo claro. Eso sí, el olor es intenso y licoroso, con bastante chocolate detrás y algo de frutas pasas.

Pero en cambio en boca se queda floja. Tiene mucha densidad pero poca intensidad en el cuerpo. Deja un boca un gusto avinado y pegajoso por detrás de café y el chocolate que hace que deseases que supiese como huele, mejor.

Como curiosidad: según la legislación española, si una bebida tiene más de 10% de volumen alcohólico ya no necesita poner fecha de consumo preferente (se supone que aguanta por ella misma). Como esta se queda en 9,8% ABV sí que debía, y le han puesto que “caduca” en casi 10 años. ¡Demasiado valientes, nos tememos!

“Mi opinión en un Tweet:” No hace falta hacer las cervezas fuertes, sino buenas. ¡Y más si son caras! Nota: Bien bajo.