Noticias de la Prensa Generalista (18)

Es una pena, pero la prensa generalista aún no da a la cerveza la importancia que para nosotros tiene. Y cuando habla de ella, suele ser desde una perspectiva algo ligera y centrándose en los aspectos (o las marcas) más comerciales.

Pero aun así, nos gusta recuperar del periódico noticias que despiertan en nosotros un poco de alegría. Como las que recogen el cambio de paradigma entre las grandes marcas y su despertar al nuevo modelo de consumidor.

Así, Mahou-San Miguel reconoce que su mayor incremento de ventas proviene de los productos lanzados últimamente, como las cervezas en Barrica, las importaciones o las de Nómada. Y Cruzcampo abre un brewpub donde elabora cervezas de estilos “craft” como IPA o Porter en Málaga. Ambas cosas nos parece que van en una dirección interesante.

Pero también nos gusta que nos cuenten 9 usos que pueden darse a los residuos de la elaboración de cerveza una vez hecha. ¡Así nos sentimos más útiles pensando en todo lo que bebemos y generamos!