O'Hara’s Leann Folláin

Nos vamos hasta Irlanda para hablar de una de las Irish Stout más sabrosas que hemos probado últimamente. Y es que la Leann Folláin (que en irlandés gaélico significa “saludablemente robusta” o algo así) es una cerveza potente y sabrosa.

De color negra petrolífera, tiene una corona de espuma abundante y de color canela claro. Su olor es leve pero resulta agradable, destacando aromas de café y chocolate.

En boca, el cuerpo es medio y deja una sensación muy cremosa en los labios. Su sabor es dulce de inicio y amargo al final, con matices de nuevo de café y chocolate. Vamos, que no sólo cumple perfectamente las expectativas y no tiene ningún fallo, si no que sirve como ejemplo de buena Stout.

Por lo que la acompañaríamos con unas ostras (si te gusta comer esas guarradas) o con otro marisco o sushi, por ejemplo. Aunque también sirve queso azul y carnes rojas. Y se bebe en pintas, claro. Y de alcohol, que se nos olvidaba, esta cerveza de la Carlow Brewing Company, tiene el 6% del volumen.

“Mi opinión en un Tweet:” No sé si es saludable, porque no la he dado tiempo ni a presentarse y saludar. Nota: Notable bajo.