Hitachino Nest Espresso Stout

Elaborada por Kiuchi Brewery, una empresa dedicada al Sake por décadas, y que comenzó a hacer cerveza bajo el nombre de Hitachino Nest Beer en 1996. Es una de las marcas japonesas que con más asiduidad se encuentran en España.

La cerveza que hoy nos ocupa de su catálogo parte de la base de una Imperial Stout, a la que se le han añadido granos de café espresso en el hervido. Esto, obviamente, da como resultado una cerveza bien negra, con espuma color marrón rojizo claro.

El aroma predominante es a café con leche, bien maltoso. Y el sabor combina café con un poco de chocolate; dulce y amargo a la vez. Complejo y bastante rico.

¿La pega? Que es alcohólica (7% ABV) e intensa, así que no puede beberse de las primeras en una tarde-noche de cervezas. Pero lleva café (con su correspondiente cafeína), así que si eres sensible a este estimulante, beberla de las últimas te asegura un poco de insomnio cuando vayas a la cama. ¡Qué dilema!

“Mi opinión en un Tweet:” Una buena cerveza, para desayunar como los campeones. Nota: Sobresaliente bajo.