Sección: Vocabulario de Cata

Cuando repasamos las secciones del blog, una de las que nos parece más interesante es la que nos da las herramientas y vocabulario para describir las cervezas en las reseñas comentadas de las birras catadas.

Además de distinguir las diferentes fases de la cata organoléptica (visual, olfativa y gustativa) da pistas de los descriptores a usar en cada una de ellas y cómo cuantificarlos. Todo ello con el objetivo de transmitir una información más precisa sobre lo que encuentras en la cerveza.

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