La casa cervecera
Haacht, de Boortmeerbeek, Bélgica, elabora esta
cerveza rubia fuerte en honor a las
procesiones o paseos medievales típicos de las ciudades de los países de la zona (norte de Francia, Bélgica y Países bajos).
Además, para darle un toque más regional, lleva el
sello de
‘Belgian Hop’ que asegura que al menos el
50% del lúpulo usado procede del país. Lúpulo que da aroma
floral y cítrico que se junta con el afrutado de la malta y la
levadura (más presente por la segunda fermentación en botella).
El aspecto es rubio casi
limpio, casi transparente, solo ligeramente opalina. Y el sabor es
maltoso, pero de final seco. Con mucha presencia de
frutas y algo de especiado. Oculta bastante bien el alcohol.
Y es que os dijimos que es
fuerte porque tiene 8% ABV. Que no está nada mal. Así que si la bebéis en cáliz, mejor acompañarla de
marisco o pescado en abundancia, tal y como recomienda la propia marca.
“Mi opinión en un Tweet:” Si te tomas más de dos, te montas un desfile tú solo. Nota: Bien.
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