Como segunda
etiqueta que traemos a esta sección hemos elegido (y pedido a un coleccionista que nos mandase un escaneo, ya que nosotros no la teníamos… ¡gracias!) una para que veáis un
mayor número de fallos, algunos de ellos bastante habituales en el panorama cervecero y otros, por suerte no, ya que son bastante graves. Y es esta
AfterGlow, una Session IPA de
Wylie Brewery, cervecera de Sitges.
El diseño de la etiqueta para la lata está bastante bien, con
una sirena que combina la cola de pez “moderna” con las alas de pájaro que les daba la
mitología griega, y con una belleza capaz de seducir y conducir a los navegantes a su muerte. Por otro lado,
cabe mucho texto y eso es algo bueno si se usa bien… que no es el caso.
Porque
hay cuatro cosas que en el etiquetado de bebidas alcohólicas son obligatorias y deben estar además en el mismo
campo visual: la denominación de producto, la cantidad neta de producto, el grado alcohólico y la fecha de duración mínima. Y de esas cuatro
tiene solamente dos. Y bien separadas, encima.
La
denominación de producto, entre las que recoge la legislación española, no es válida “Session IPA”, sino “Cerveza”, una palabra que
no aparece en todo el etiquetado. Sí, ya sabemos que va dirigida a un público especializado, pero la ley dice que tiene que
especificar que es cerveza. Que el consumidor no tiene por qué conocer todos los sub-estilos.
Sobre la
fecha de duración mínima (también conocida como de consumo preferente) no hay duda: ha de aparecer siempre que la cerveza tenga menos de alc. 10% vol. Y en esta
no aparece (ni aparece
dónde encontrarla, por si estuviera en la base, por ejemplo). Aparece la de enlatado, una información que nos gusta mucho que se dé, pero que no puede sustituir a la que
es obligatoria, sino que debe complementarla.
