Hacía mucho que no traíamos otra
receta de cerveza casera, elegida entre las que los homebrewers enviaron a alguna edición anterior del Concurso Homebrewer y resultaron
premiadas. ¡Obviamente contando con
su permiso para compartirlas!
Y en este caso os traemos una que fue el
primer premio absoluto del III Concurso Homebrewer, ganando la
Botella de Oro y el premio a
Mejor Cerveza de Estilos Belgas, entre las elaboradas en 2014. Y su autor repite en la sección, ya que ya comentamos una que quedó
medalla de Plata.
La que os traemos hoy, elaborada por Alejo Girón, era una cerveza de trigo al estilo belga, tipo Witbier, que destacó por estar muy bien ajustada al estilo y refrescar y provocar el trago largo. ¡Con sólo 3,8% ABV!
Así que si queréis hacer en casa una cerveza que sea ligera, fácil de beber y refrescante y con poco alcohol, podéis usar esta receta y contarnos luego si vuestro resultado también es sobresaliente y digno de ganar un concurso. ¡Esperamos que sí!
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