Störtebeker Hanse-Porter

Hoy vamos a comentar una cerveza que nos gustó y que consideramos que su baja nota en Ratebeer es completamente injusta. Y es que esta Baltic Porter de baja fermentación alemana se merece algo más de reconocimiento.

Vale que 4,0% ABV es poco para una Porter europea y que el color se queda en marrón oscuro, no llega al negro. Pero quitando eso, es una muy buena cerveza, con una cabeza de espuma beis bonita aunque no muy duradera.

El aroma es a malta, chocolate, caramelo y cacao. Y el sabor es dulce principalmente (con cierto carácter a schwarzbier), pero levemente equilibrada por los lúpulos Perle y Magnum, siendo rica y ligera, con poco cuerpo y fácil de beber.

Cierto que si te esperas una porter densa y masticable, con fuerza y carácter y cierto carácter torrefacto (tan habitual en las fuertes, ya sean Baltic, Robust o Imperial) no lo vas a encontrar. Pero vas a tener una cerveza muy bebible con la que acompañar postres o meriendas.

“Mi opinión en un Tweet:” Baltic porter muy suave, dulce y de cuerpo ligero, de las de beber mucho. Nota: Bien bajo.