Hacía meses que no reseñábamos por aquí una
cerveza de abadía. Y eso es imperdonable, porque son estilos que forman uno de los
pilares básicos sobre los que se sustenta el mundo cervecero actual, y una gran puerta de entrada a los
bebedores primerizos (que tienen la suerte de tener mucha más oferta que cuando empezamos nosotros).
Esta, la belga
Maredsous Blond 6, pertenece al grupo Duvel Moortgat, lo cual es una buena señal ya que suelen cuidar sus productos. De color
ámbar claro, algo turbia por el sedimento del fondo, presenta una cabeza no muy abundante de
espuma esponjosa.
Huele bastante
maltosa y acaramelada, con notas especiadas de la fermentación. El sabor es
dulce, con ese toque afrutado belga que las hace tan interesantes y a la vez
fáciles de beber. Muy dentro de lo que se espera en una Blonde de abadía.
Otro punto a favor del
estilo es que, frente a sus hermanas mayores como puedan ser las Tripel o las Strong Golden Ale, esta sólo tiene 6% ABV (en la
gama baja de lo belga), con lo cual las resacas no son tan peligrosas. Aún así,
bebed con moderación.
“Mi opinión en un Tweet:” Las abadías siempre dan la campanada. Nota: Notable bajo
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