EJDL Top 5: Porter

¿Queréis saber más sobre el estilo Porter o recomendar cinco grandes ejemplos a tu abuela? Pues el objetivo de esta sección es ese. No, emborrachar a tu abuela no. Sino traer cinco buenos ejemplos del estilo, asequibles y fáciles de encontrar.

Y hoy nos centramos en las cervezas tipo Porter. Un estilo de cerveza negra de origen británico, por lo general más suave que las Stout y con un perfil más achocolatado y suave. Algo para beber a pintas, por supuesto.

5.- Samuel Smith's Taddy Porter
Y como en este Top 5 no hay ni una mala, vamos a abrirlo con una de nuestras marcas fetiche. Desde Tadcaster nos llega la Porter Samuel Smith's con sus aromas a cereal tostado, pero más a cacao que a café. Y con unos redondos (y los más bajos de nuestra selección) 5% ABV.

4.- Founders Porter
Esta viene desde Estados Unidos. Y su principal ventaja es que, al estar participada por Mahou, se encuentra en muchos lugares donde no te esperarías encontrar una Porter. Y no está mal valorada entre los frikis, así que bien merece su hueco en esta lista, pese a ser de las más potentes que incluiremos (6,5% ABV).

3.- Anchor Porter
Otra Porter norteamericana es esta de Anchor. Desde California, y de la marca del ancla, nos llega esta cerveza negra con comienzo dulce y final amargo, un poco como el chocolate. En esta ocasión tenemos un alcohol de 5,6% ABV.

2.- Fuller's London Porter
Esta es, sin duda alguna, un clásico entre las cervezas de este estilo. Ligera de cuerpo y de trago muy fácil, con sólo 5,4% ABV; es ideal para enseñar al público que no hay que temer las cervezas oscuras, ni juzgar un libro por el color de su portada.

1.- St. Peter’s Old Style Porter
La marca de las botellas ovaladas denomina a esta Porter al “Viejo estilo” por mezclar una cerveza joven con una más madura, dándonos un excepcional ejemplo de una Porter sabrosa y compleja, con equilibrio y solamente 5,1% ABV.

Está claro que esta selección de 5 cervezas Top en el estilo Porter es difícilmente discutible, siendo todas ellas pesos pesados. ¡Pero seguro que hay otras muchas a la altura que tampoco costará mucho conseguir! Puedes contarnos tus favoritas en los comentarios.